+
7 كوكتيلات رائعة للحفلة القادمة

هناك الكثير لتفكر فيه عندما تستضيف حفلة ، بدءًا من تنظيم قائمة الضيوف المثالية (وقائمة التشغيل) إلى ضمان حصولك على ما يكفي من الطعام والمشروبات للحاضرين. بالطبع ، تريد وقتًا كافيًا للاختلاط مع ضيوفك ، وهو هدف يمكن أن يخرج عن مساره إذا كنت تلعب نادلًا طوال الليل.

هذا هو المكان الذي تأتي فيه الكوكتيلات المجمعة. المشروبات واللكمات كبيرة الحجم هي الحل للتعليق خلف شريط يحرك كوكتيلًا فرديًا بعد كوكتيل فردي. اجعلها في وقت مبكر بدلاً من ذلك ، ودع الضيوف يخدمون أنفسهم. ستتمكن من الاستمتاع بحفلتك الخاصة ، ولن يشعر أي شخص بالعطش أثناء انتظار جولته القادمة.

هذه الكوكتيلات السبعة المجمعة ، بما في ذلك بعض من السقاة البارزين ، ستبقيك أنت وضيوفك ترقصون طوال الليل.

  • يقول كينيث ماكوي ، المسؤول الإبداعي الأول في Public House Collective (المجموعة وراء Ward III و The Rum House في مدينة نيويورك): "أعتقد أن Mezcal Negroni هو كوكتيل ممتع يصنع في شكل كبير". "لا تنس تخفيف الكوكتيل بإضافة الماء لأنك لن تحركه. سيجعلك هذا حوالي 11 كوكتيل ، حسب من يتدفق. خذ زجاجة لتر إذا كان لديك زجاجة (يفضل الزجاج). أعتقد أيضًا أنه من الأفضل تبريد كل معنوياتك مسبقًا ؛ احتفظ بالخمر في الثلاجة قبل الخلط ، ثم قم بدفع الكوكتيل بالكامل. "

  • يقول شون هورد ، مالك The Commissary و Super Jugoso في بورتلاند ، أوريغون: "إن Kitchen Sink عبارة عن قالب". هنا ، يختار "reposado tequila" و "تفاح براندي" و lager ، لكنك تفعل ذلك. "لا تتردد في استبدال المكونات بناءً على ما لديك في الكذب. إذا لم يكن تيكيلا شيئًا لك ، فجرّب الجاودار في مكانه. إذا لم يكن لديك عسل ، اصنع شراب من اثنين إلى واحد مع شراب القيقب والماء. لا تستطيع تناول الجعة؟ طعم عصير التفاح رائع. إذا كان يبدو أنه سيذوق جيدًا ، فربما تكون كذلك. "

  • إذا كنت تشتهي لكمة عطلة خفيفة ومنعشة ، فإن Erick Castro قد قمت بتغطيتها. يصف المؤسس المشارك لـ Polite Provisions في San Diego و Raised by Wolves كتاب Champagne Holiday Punch بأنه "مزيج من نكهات العطلات في شكل بهيج وشمبانيا". هذا صحيح: Genever ، Cointreau ، الليمون ، السكر ، الشمبانيا والمر مرحة للغاية ، خاصة عند دمجها في وعاء رائع لكمة وعرضها لضيوف حفلتك.

  • أجمل لكمات ليست دائما ألذ. ولكن هذا ليس هو الحال مع هذا الرقم بحجم الحفلة. مع بوربون ، أبيرول الممزوج بإكليل الجبل والنبيذ الفوار الجاف وعصير الجريب فروت والعسل ، فهو يحتوي على كل ما تريده من كوكتيل كبير الحجم: نكهات موسمية طازجة ومزينات مشرقة وجميلة ، بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من الفقاعات للحصول على كل إحساس بالرشفة احتفالي.

    تابع إلى 5 من 7 أدناه.

  • عند الشك ، قدمي مشروباتك في بطيخ. لا يمكن لأي ضيف في الحزب مقاومة ذلك. لأن فاكهة الصيف هي أكثر من مجرد فاكهة. كما أنها السفينة المثالية لاستخراج المرطبات. تعمل هذه الوصفة الموسمية الممتعة على تحويل الأجرام السماوية إلى لكمة مشرقة لشخصين ، مع إضافة الفودكا والنعناع الطازج والنبيذ الفوار لمشروب يبدو جيدًا مثل مذاقه. تتطلب هذه الوصفة تحديدًا البطيخ الصغير ، لذا ستحتاج إلى عدة وجبات لخدمة الجمهور. بدلاً من ذلك ، يمكنك زيادة الحجم عن طريق اختيار أكبر البطيخ في رقعة البطيخ. أو محل بقالة.

  • يقول جيم كيرنز ، مدير المشروبات في The Happyest Hour في مدينة نيويورك: "إنه مزيج خريفي من توابل الخبز والتفاح والمشروبات الروحية البنية". "لقد تم تقديمها بالطريقة التي نصنع بها جميع الكوكتيلات المميزة في The Happyiest Hour ، من خلال الجمع بين المكونات الثانوية أولاً ثم السماح للضيوف باختيار روحهم الأساسية." في هذه الحالة ، يتم خلط اختيارك من بوربون أو شراب التفاح أو سكوتش مع عصير التفاح الطازج وعصير الليمون وشراب القرفة والمرّة العطرية. اضرب النسب حسب الحاجة لاستيعاب ضيوف الحفلة ، أو اصنع نسختين تتميزان بأرواح مختلفة.

  • امزج طاقمك بمجموعة من نادل نيويورك جولي راينر من Boat House Punch ، وستحصل على الحمضيات المبهجة. لتحقيق ذلك ، ستقوم بدمج محلج جاف مع عصير الليمون الطازج والبرتقال والجريب فروت ، بالإضافة إلى أبيرول وسانت جيرمان المسكرات. الجزء الفقاعي هو بفضل الورود المتلألئة ، التي تضفي لمسة منعشة على مشروب الحفلات المثالي.


شاهد الفيديو: سيف الامير بيت الغالي مشينا نروح. معزوفة و ردح تشلع شلع. 2020 (كانون الثاني 2021).