بوسطن رم بانش

بالنسبة لمدينة أمريكية كبرى ، شكلت بوسطن حصة ضئيلة من كلاسيكيات الكوكتيل. هناك Ward Eight ، بالطبع ، نوع من الويسكي الحامد المبتكر ، تم إنشاء الأسطورة في غرف النبيذ في Frank Locke في عام 1898. بعد ذلك ، هناك - حسنًا ، لا يوجد. يحق للمرء أن يتساءل لماذا هذا. هل يمكن أن يكون سكان بوسطن لا يشربون؟ لا يمكن ؛ إنهم يفعلون. أم أنها تفتقر إلى حدة الذهن لدمج المكونات الكحولية وغير الكحولية في نسبة عادلة؟ لن يغسل ذلك أيضًا - كانت بوسطن دائمًا مدينة ذكية.

السبب الحقيقي ، على ما أعتقد ، هو روم بانش. بمجرد أن اكتشفت بوسطن هذا الدواء البسيط ، في وقت ما من مطلع القرن الثامن عشر ، كان يجب أن تقول لنفسها ، "ما الذي يمكن أن يكون أفضل من هذا؟" وتوقف عن القرد بالزجاجات وما شابه. تم التخطيط للثورة الأمريكية على أوعية منها في أماكن مثل حانة التنين الأخضر وتقطير Chase & Speakman's. (حتى الحظر ، أنتجت نيو إنغلاند قدرًا كبيرًا من الروم من دبس السكر في منطقة البحر الكاريبي).

بعد الاستقلال ، شرب التجار الذين جعلوا من الأثرياء المدينة رم بانش في أنديتهم ، واستمتع بها الجميع في الصالونات. يمكنك شراء الإكسير من الوعاء أو بالزجاج أو حتى بالزجاجة (كان "Hub Punch" المخلوط مسبقًا مادة أساسية في القرن التاسع عشر).

لكن بوسطن رم بانش المناسبة هي علاقة مباشرة للغاية. كما نادل محلي واحد مع سمعة لخدمته وأوضح لبوسطن جلوب مراسل عام 1889 ، "ليس دقّة الشراب هي التي تجعله مقبولا للطعم." واقترح على القراء "ببساطة تناول جرعة جيدة من الروم ذات الجودة الأولى ، ووضعها في كوب مع ثلج متصدع [و] صب عليه قشور سائل من وعاء الليمون".

إذا بدأت بروم داكن غني ولذيذ - ويفخر سكان بوسطن بأنفسهم لفهمهم لهذه المسألة - وقمت بأقل قدر ممكن من التدخل ، فمن الصعب الفشل.

  • 2 أونصة سميث & كروس تراث جامايكا التقليدية
  • ليمونادة ، لملء
  • مقبلات: فراولة
  • مقبلات: شريحة برتقالية
  1. املأ شاكر بالثلج الناعم.

  2. أضف الروم واملأه بعصير الليمون.

  3. رجيها لفترة وجيزة وصب (غير مقيد) في كأس نصف لتر.

  4. يُزيّن نصف حبة الفراولة وشريحة البرتقال.

شاهد الفيديو: Boston Bomber Tsarnaevs Obscene Gesture Shocks Court. NBC Nightly News (شهر اكتوبر 2020).