وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

لحم العجل مع الفطر والقشدة الحامضة

لحم العجل مع الفطر والقشدة الحامضة

اغسل ونظف وقطّع الفطر إلى شرائح.

قشر ودقة ختم البصل.

يُحمّر البصل المفروم في 2 ملاعق كبيرة من الزيت ، يُضاف اللحم ويُلوّن من جميع الجهات.

يضاف النبيذ الأبيض ويعاد حتى يتبخر.

في مقلاة ، اقلي الفطر في ملعقة كبيرة من الزيت.

يُمزج الفطر مع اللحم ويُسكب فوقه الكريمة السائلة. تغلي معًا لبضع دقائق.

يُضاف الملح والفلفل والقليل من الفلفل الحلو والخضر المفروم.

جاهز! تقدم مع الأرز أو المعكرونة.


فيديو: طريقة عمل صلصة او صوص الفطر لستيك اللحم والدجاج المشوي (كانون الثاني 2022).