أفضل وصفات خبز بيتا

وصفات خبز بيتا الأعلى تقييمًا

هذه البانيني مثالية لحفلة الباب الخلفي. عند الباب الخلفي التالي ، أخرج هذا من ترسانتك كإبداع مميز. ضيوفك سوف يشكرونك

تبحث عن بعض الإلهام؟ يمكن أن تكون فكرة العشاء أو الغداء البسيطة التي وافق عليها الشيف هي ثاني أفضل شيء تضعه في صندوق غداء طفلك ، أو على مائدة العشاء. يحتوي على الخضار والبروتين وحتى الأفوكادو الرائع في جيبه! هذه الوصفة من Just.

يشكل الأفوكادو المهروس والليمون والدجاج المقرمش والبيض الرقيق الطبقة العلوية لبيتزا الإفطار اللذيذة. هذه الوصفة مقدمة من Perdue.

تعد جيوب البيتا المحشوة بسمك التونة القوي للدماغ وجبة غداء رائعة في منتصف الأسبوع ، هذه الوصفة مقدمة من بيتي كروكر.

تضيف الذرة عنصرًا جديدًا إلى برجر الحمص الصديق للنباتيين. هذه الوصفة مقدمة من McCormick.

على الجانب الغربي العلوي من مانهاتن ، نيويورك ، تجمع Leyla بين النكهات التركية الحديثة مع المأكولات المتوسطية التقليدية. يصنعون هذا الحمص الكلاسيكي الكريمي كل يوم في المنزل ويعلونه بصلصة الشمندر والزعتر المخلل. لا تتردد في الإبداع مع الطبقة الخاصة بك - ربما تتخيل الفلفل الأحمر المحمص أو ربما مجرد رذاذ من زيت الزيتون الجيد. مهما حدث ، تذكر دائمًا أن تقدم مع خبز البيتا الدافئ!

كثير من الناس لا يدركون مدى سهولة صنع الحمص الخاص بك. إنه ليس سهلًا فحسب ، بل ممتعًا في صنعه ، لأنه يمكنك نكهته بأي شيء تريده تقريبًا. هذه وصفة الشيف David Seigal of Chelsea's Table ، تقدم مع الخبز العضوي والجزر العضوي.

الجيروسكوب هي طعام الشارع الشهير. أعد إنشاء تلك التجربة اليونانية في المنزل مع فطائر الدجاج المشوية الصحية هذه الوصفة مقدمة من ماكورميك.

في الخامس من مايو من كل عام ، يتم الاحتفال بـ Cinco de Mayo لتكريم الثقافة والتراث المكسيكيين. هذا العام يعطي ناتشوز الخاص بك لمسة صحية.

في وسط مانهاتن ، سترى (وتشم رائحة!) عربات الدجاج والأرز في كل شوارع المدينة تقريبًا. يحب القائمون على غداء العمل والذين يتناولون الطعام في وقت متأخر من الليل على حد سواء أطباق الدجاج والأرز (التي نادرًا ما تكلف أكثر من 5 دولارات) كوجبات دسمة وحارة أثناء التنقل ؛ لقد قمنا بتكرار وجبات الستايروفوم المعبأة هنا.


خبز دائري خبز العربي خبز الكماج

خبز البيتا هو خبز رائع لبدء الخبازين أو لصنعه مع الأطفال. تستغرق عملية صنعها بأكملها حوالي ساعتين فقط أيضًا ، لذا فهي أيضًا عملية رائعة للأشخاص الذين لديهم جدول زمني ضيق.

يمكن صنع الخبز المسطح بعشرات الطرق المختلفة. يمكن صنعها من حبوب غير القمح ، مثل الذرة في خبز التورتيلا. يمكن صنعها بدون خميرة ، مثل ماتزو أو خبز التورتيلا بالدقيق ، بالتخمير الكيميائي (صودا الخبز أو مسحوق الخبز) مثل الفطائر أو الكريب ، أو مع الخميرة ، مثل خبز نان أو بيتا. يمكن أيضًا صنعها من البادئ. ويمكن خبزها (خبز) ، مقلي (خبز مقلي) ، مشوي (خبز حمار وحشي) ، ويمكن أن أتخيل حتى أنها مطبوخة على البخار (أنا أرسم فارغة. أي شخص؟). توجد أنواع الخبز المسطح في كل ثقافة في العالم تقريبًا.

أي شخص نشأ في منزل حيث يعتبر الخبز المسطح جزءًا أساسيًا من كل وجبة يعرف أنه سيشهد أنه أفضل بمئة مرة عند خبزه طازجًا مقارنة بالشراء من المتجر المغلف بالبلاستيك وعمره يومين أو ثلاثة أيام.

لم أترعرع في مثل هذا المنزل ، لكن قبل عام أو عامين بدأت في الذهاب إلى مطعم لبناني محلي فقط من أجل خبز البيتا الطازج الذي خبزوه. بعد استنزاف محفظتي عن طريق تناول الغداء هناك كل يوم لمدة أسبوع ، أدركت أن خبز البيتا يجب أن يكون بسيطًا جدًا في المنزل. لذلك جربته وكنت مسرورًا جدًا بالنتائج. ما زلت أزور المطعم اللبناني لتناول الخبز كل بضعة أسابيع ، لكني قلصت من المال ووفرت لنفسي الكثير من المال.

حول المكونات

لا يوجد سوى 6 مكونات في هذه الوصفة لخبز البيتا ، ولديك قدر كبير من المرونة في اختيار أي منها يجب تضمينه. سأستعرض المكونات واحدًا تلو الآخر:

  • طحين - أحب استخدام كوب واحد من دقيق القمح الكامل و 2 كوب دقيق غير مبيض لجميع الأغراض. يضفي نكهة القلب على الخبز أكثر من استخدام الدقيق الأبيض. يمكنك استخدام أي مزيج من دقيق القمح لديك في جميع أنحاء المنزل ، من دقيق أبيض 100٪ إلى دقيق قمح كامل 100٪. ربما يمكنك حتى استخدام الدقيق المصنوع من الحبوب الأخرى ، على الرغم من أنني أقترح تجربته مع دقيق القمح في المرة الأولى قبل أن يصاب بالجنون.
  • ملح - الملح ضروري لتأخير الخميرة (إبطائها) ولإضفاء نكهة على الخبز. بدون ملح خبز جميل. بلاه. لقد استخدمت ملح كوشير لهذا الغرض ، لكن أي نوع من الملح الموجود في المنزل سيعمل بشكل جيد.
  • ماء - ماء الصنبور العادي ، بافتراض أن الماء الخاص بك صالح للشرب. إذا لم يكن كذلك ، المياه المعبأة أو المقطرة. شيء قريب من درجة حرارة الغرفة (أكثر دفئًا من 50 درجة فهرنهايت ، أبرد من 100 درجة) يعمل بشكل أفضل.
  • سكر - توفر لمسة من السكر أو العسل القليل من الطعام للخميرة وستجعل الخبز بنيًا أسرع عندما يتكرمل. كما يمكن أن تضيف لمسة من الحلاوة إلى العجين. يمكنك حذفها بأمان من الوصفة وستنتهي بشكل جيد ، أو تضيف المزيد إذا كنت تحبها أحلى.
  • خميرة- أستخدم الخميرة الفورية ، والتي تعرف أيضًا باسم خميرة Rapid Rise أو Bread Machine. الخميرة الفورية أقوى بقليل من الخميرة الجافة النشطة ويمكن خلطها مباشرة مع المكونات الجافة ولن تواجه مشكلة في الاستيقاظ عند إضافة الماء. تعمل الخميرة الجافة النشطة تمامًا مثل الخميرة الفورية ، ولكنها تتطلب تنشيطها في القليل من الماء الدافئ قبل إضافتها إلى باقي المكونات. إذا كنت تستخدم الخميرة الجافة النشطة ، فاقرأ التعليمات الموجودة على العبوة لمعرفة كيفية تنشيط الخميرة قبل إضافتها إلى هذه الوصفة وتقليل كمية الماء التي تضيفها لاحقًا في الوصفة بمقدار كمية الماء التي تثبت الخميرة فيها. (على سبيل المثال ، إذا قمت بتنشيط الخميرة في نصف كوب من الماء ، أضف 3/4 إلى 1 كوب فقط لاحقًا).
  • بترول - يعمل الزيت أو الدهون على تليين الخبز وإبقائه طازجًا لفترة أطول. زيت الزيتون هو الزيت الأكثر تقليدية للاستخدام في طبخ البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط ، ولكن إذا لم يكن لديك أي زيت يمكنك استخدام كل ما لديك في المنزل. وفي أسوأ الأحوال ، يمكنك حذفها.


خبز دائري خبز العربي خبز الكماج

يصنع 8 خبز بيتا

3 أكواب طحين
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر أو عسل
1 علبة خميرة (أو ملعقتان صغيرتان خميرة إذا كانت سائبة)
1 1/4 إلى 1 1/2 كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة تقريبًا
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي أو زبدة أو دهن



إذا كنت تستخدم الخميرة الجافة النشطة ، فاتبع التعليمات الموجودة على العبوة لتنشيطها (انظر الملاحظة على الخميرة أعلاه). خلاف ذلك ، اخلطي الخميرة مع الدقيق والملح والسكر. نضيف زيت الزيتون وكوب وربع ماء ونقلب مع ملعقة خشبية. يجب أن تشكل جميع المكونات كرة. إذا لم يلتصق بعض الدقيق بالكرة ، أضف المزيد من الماء (كان علي أن أضيف ربع كوب إضافي).

بمجرد أن تشكل جميع المكونات كرة ، ضع الكرة على سطح عمل ، مثل لوح التقطيع ، واعجن العجينة لمدة 10 دقائق تقريبًا (أو حتى تتعب يداك). إذا كنت تستخدم خلاطًا كهربائيًا ، فخلطه على سرعة منخفضة لمدة 10 دقائق.

(الغرض من العجن هو خلط المكونات جيدًا وتكسير الدقيق حتى يصبح العجين مرنًا ومرنًا ويرتفع جيدًا في الفرن. وتتمثل تقنية العجن اليدوي البسيطة في الضغط بقوة على العجين براحة اليد. قم بطي العجين من المنتصف تجاهك كما لو كنت تغلق ظرفًا ، وقم بتدوير العجين 90 درجة ثم كرر هذه الخطوات ، ولكن مهما كانت الطريقة التي تفضل استخدامها.)

عندما تنتهي من عجن العجينة ، ضعيها في وعاء مغطى بقليل من الزيت. أستخدم زيت رذاذ الكانولا ، لكن يمكنك أيضًا صب ملعقة صغيرة من الزيت في الوعاء وفركها بأصابعك. شكلي كرة من العجين وضعيها في الوعاء مع لف كرة العجين في الوعاء بحيث تحتوي على طبقة خفيفة من الزيت من جميع الجوانب. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي أو منشفة مطبخ مبللة واتركيه جانباً حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 90 دقيقة.

عندما يتضاعف حجمها ، قم بضرب العجين لأسفل لتحرير بعض الغازات المحاصرة وقسمها إلى 8 قطع. قم بلف كل قطعة على شكل كرة ، وقم بتغطية الكرات بمنشفة مطبخ مبللة ، واتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة. تسمح هذه الخطوة للعجين بالاسترخاء حتى يسهل تشكيله.

أثناء استراحة العجين ، سخني الفرن على حرارة 400 درجة. إذا كان لديك حجر خبز ، ضعه في الفرن لتسخينه أيضًا. إذا لم يكن لديك حجر خبز ، اقلب ورقة البسكويت رأسًا على عقب وضعها على الرف الأوسط للفرن أثناء تسخين الفرن مسبقًا. سيكون هذا هو السطح الذي تخبز عليه خبز البيتا.

بعد أن تنفد العجينة لمدة 20 دقيقة ، تُدهن طبقة خفيفة من الدقيق على سطح عمل وتوضع إحدى كرات العجين هناك. رشي القليل من الدقيق فوق العجينة واستخدمي الشوبك أو يديك لتمديد العجينة وتسطيحها. يجب أن تكون قادرًا على دحرجته إلى ما بين 1/8 و 1/4 بوصة. إذا لم تتمدد العجينة بشكل كافٍ ، يمكنك تغطيتها بالمنشفة المبللة وتركها تستريح من 5 إلى 10 دقائق قبل المحاولة مرة أخرى.

إذا كان لديك زجاجة رذاذ في المطبخ ، قم برش رذاذ خفيف من الماء على سطح الخبز وأغلق الفرن لمدة 30 ثانية. من المفترض أن تقلل هذه الخطوة من ظهور تقرحات على السطح الخارجي للبيتاس. لقد تخطيتها عدة مرات في الماضي وما زلت مسرورًا بخبزتي ، لذلك إذا لم يكن لديك زجاجة في متناول اليد ، فهذه ليست مشكلة كبيرة.

افتح الفرن وضع أكبر قدر ممكن من الخبز على سطح الخبز الساخن. يجب أن تُخبز جيدًا وتنتفخ بعد 3 دقائق. إذا كنت تريد أن تصبح الخبز مقرمشًا وبنيًا ، يمكنك خبزها لمدة 3 إلى 5 دقائق إضافية ، لكن هذا ليس ضروريًا (في الدفعة المصورة هنا قمت بإزالتها في 3 دقائق).

هذا كل شيء. يجب أن يظلوا جيدًا ، لكننا دائمًا ما نأكلهم بمجرد خروجهم من الفرن.


يم!

إذا كانت لديك أية نصائح حول خبز البيتا أو كانت لديك وصفة تود مشاركتها ، فيرجى إضافة تعليق أدناه.


في وعاء الخلاط (أو وعاء كبير إذا كنت تختلط يدويًا) ، أضف الماء الدافئ والخميرة والسكر والزيت معًا ، مع إعطائها خفاقة لطيفة لدمج الخميرة.

اتركي خليط الخميرة لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط رغويًا.

طريقة الخلاط: ضعي خطاف العجين في الخلاط الحامل وأضيفي الدقيق تدريجيًا. ابدأ بسرعة منخفضة - متوسطة واخلطهم حتى ينسحب العجين بعيدًا عن الوعاء. يمكنك أن تعجن لاستخدام ملعقة لكشط أي دقيق متبقي في قاع الوعاء.

باليد: أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى خليط الخميرة ، بدءًا من 1 / 2-1 كوب واستخدمي ملعقة للخلط. استمر في إضافة الدقيق وبمجرد أن يصبح الخلط بالملعقة صعبًا ، استخدم يديك لعجن العجينة في الوعاء حتى تتماسك العجينة.

توضع العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق وتستمر في العجن لمدة دقيقتين أخريين لتشكيل كرة ناعمة.

توضع العجينة في وعاء نظيف ومدهون قليلاً بالزيت ، وتقليب العجين بحيث يُغطى الزيت من كلا الجانبين. توضع قطعة من الغلاف البلاستيكي مباشرة على العجينة وتترك لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.

نصيحة التدقيق: يمكنك أيضًا ترك العجين يرتفع في الثلاجة لمدة 24 ساعة إذا لم يكن لديك الوقت الكافي للخبز في نفس اليوم.

بمجرد أن يتضاعف حجم العجين ، اضرب العجين برفق لتفريغه وتقسمه إلى 8 قطع متساوية. ثم اعمل بقطعة واحدة في كل مرة ، وكوب يديك ودحرج كل كرة ، وقم بتنعيمها.

توضع كرات العجين على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت وتغطى بمنشفة وتترك لترتفع لمدة 30-45 دقيقة أخرى.

كدليل على العجين ، سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت ووضع أ حجر الخبز، الخبز الصلب أو رأسا على عقب ورقة الخبز.

قم بتدوير كل كرة إلى حوالي 6 بوصات أو بسمك 1/8-1 / 4 بوصة على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ومع درفلة مطحون قليلًا. تأكد من عدم لفها بشكل رقيق جدًا لأنها لن تنتفخ وتكون وسادة.

ضع 2-3 قطع بيتا مباشرة على الحجر الساخن أو الفولاذ أو صفيحة الخبز ورشها بالماء عدة مرات. اخبزيها حتى تنتفخ لتصبح ذهبية اللون ، حوالي 2-3 دقائق.

بمجرد أن ينتفخ البيتا ، أخرجه من الفرن ولفه في منشفة أطباق نظيفة واستمتع به على الفور.


في وعاء خلط متوسط ​​الحجم ، يُمزج الماء والزيت والسكر والخميرة والملح ودقيق القمح الكامل بملعقة خشبية حتى يمتزجوا وينعموا. قلّب الدقيق متعدد الأغراض حتى يجتمع الخليط معًا في كتلة أشعث.

باستخدام أيدي نظيفة ، اعجن العجينة في الوعاء لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ناعمة ومرنة للغاية ، مع إضافة كميات صغيرة جدًا من الدقيق الإضافي إذا كان العجين شديد اللزوجة (انظر الملاحظة). بدلا من ذلك ، اعجن العجين بسرعة منخفضة في خلاط قائم مزود بخطاف العجين حتى يصبح العجين مرنًا وناعمًا للغاية ، حوالي 8 دقائق.

اقلب العجين على سطح عمل مرشوش قليلًا بالدقيق وشكل كرة ناعمة. ادهن وعاء الخلط بقليل من الزيت وضعي العجين بداخله ، ثم افركي يديك بالزيت فوق العجينة. غطي الوعاء بقطعة قماش مبللة واتركيه يرتفع في مكان دافئ لمدة ساعة.

في هذه الأثناء ، ضع مقلاة من الفولاذ أو الحديد الزهر مقاس 12 بوصة على رف الفرن العلوي وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 500 درجة فهرنهايت (260 درجة مئوية). ضع منشفة مطبخ كبيرة ونظيفة على الطبق واتركها جانبًا.

انزعي العجينة ، انقليها إلى سطح عمل مرشوش بالقليل من الدقيق ، وقطعيها إلى 6 قطع متساوية. تشكل كل قطعة عجين على شكل كرة متساوية. غطيها بمنشفة مبللة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.

لف كل قطعة من العجين على شكل دائرة حوالي 7 بوصات ، لا يزيد سمكها عن 1/4 بوصة ، مع الحرص على عدم تمزيق العجين والحفاظ على سماكة متساوية في كل مكان. ضعي أقراص العجين على سطح مرشوش بالقليل من الطحين ، وغطيه بمنشفة مبللة ، واتركيه حتى ينتفخ قليلاً ، حوالي 30 دقيقة.

العمل مع أكبر عدد مناسب من الخبز الصلب في وقت واحد ، والتقاط كل بيتا ووضعه على الجانب العلوي الصلب لأسفل. (إذا كنت تستخدم مقلاة من الحديد الزهر ، اخبز خبزًا واحدًا في كل مرة.) أغلق باب الفرن فورًا واخبز حتى ينتفخ الخبز ويصبح ذهبيًا قليلاً حول الحواف ، حوالي 3 دقائق. احرص على عدم الإفراط في الخبز.

ضعي الخبز المحمص على طبق مبطن بالمنشفة ولفيه بالمنشفة المتدلية. كرر مع أي خبز متبقي.

للحصول على تشطيب شديد الاحتراق ، سخني مقلاة من الحديد الزهر على الموقد على نار عالية حتى التدخين. اعمل مع خبز بيتا واحدًا في كل مرة ، وقم بتسخين كل جانب لفترة وجيزة حتى يتفحم في بضع نقاط ، حوالي 30 ثانية. أعد البيتا إلى المنشفة والغطاء. كرري العملية مع الخبز المتبقي وقدميها على الفور.


اقتراحات تقديم الخبز بيتا

خبز البيتا هذا طري ورقيق ولذيذ لدرجة أننا نحب بصدق أن نأكله بسهولة! ومع ذلك ، فهي رائعة أيضًا مع جميع أنواع الحشوات ، والأسبريد ، والتغميسات. إليك بضعة أفكار لمساعدتك على البدأ:

  • املأها بالفلافل المخبوزة المقرمشة والبصل الأحمر المخلل وصلصة الطحينة والأعشاب الطازجة.
  • احشوها بسلطة البيض أو سلطة البيض النباتية أو حشوة شطيرة سلطة الحمص.
  • نحمصها ، قطعيها إلى شرائح ، وأضيفيها إلى طبق كروديت مع صلصة الفاصوليا البيضاء والخضروات الطازجة.
  • قم بتحميله مع شاورما الحمص السهل.
  • استخدمه لتقطيع الشكشوكة البذيئة أو الفيتا المخبوزة.
  • ضعيها مع الخضار المشوية وصلصة التزاتزيكي لوجبة صيفية خفيفة.
  • ضعي فوقها زبدة الفول السوداني وشرائح الموز أو التفاح ورذاذ العسل.
  • أو اغمسها في الحمص أو بابا غنوج أو العدس الأحمر بالكاري لوجبة خفيفة صحية!

كيف تحب أن تأكل خبز البيتا محلي الصنع؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات!


أتساءل ماذا تأكل مع البيتا وتبحث عن بعض الشيء الرائع أفكار وصفة الخبز بيتا و حشوات؟ ألق نظرة على هذه الوصفات اللذيذة:

    & # 8211 يمكنك حشو ملف خبز دائري خبز العربي خبز الكماج مع الجيروسكوبات اليونانية. جيروس من السهل صنع كتف لحم الخنزير والكثير من التوابل & # 8211 واحدة من أسهل وصفات بيتزا تستطيع فعل. تعد هذه الأشياء ممتعة مع أطفالك وهي رائعة لتناول طعام الغداء أو وجبة خفيفة بعد الظهر. واحد خبز دائري خبز العربي خبز الكماج ينتج نوعين من البيتزا ، لذا كن مبدعًا مع الطبقة الخاصة بك & # 8211 يمكنك صنع وجبة لذيذة فلافلبرجر مع الحمص والفلفل الحار والتوابل والثوم. نصف أ خبز دائري خبز العربي خبز الكماج ولديك اثنين من سندويشات التاكو. أضف بعض البصل أو الطماطم أو الصلصة لتحويلها إلى غداء أو عشاء رائع & # 8211 يمكنك إعداده رقائق البيتا لعطلة نهاية الأسبوع أو ليلة اللعبة. امزجها مع صلصاتك المفضلة وستحصل على وجبة خفيفة لذيذة ولكنها مسؤولة! & # 8211 خبز البيتا مع الحمص هو مزيج قاتل. اعمل ال الحمص نفسك ستكون في جنة الطعام! & # 8211 محنك بإتقان مع توابل الشاورما واللبن. مخبوزة في الفرن وملفوفة ناعمة خبز دائري خبز العربي خبز الكماج

وصفات حلوى خبز بيتا

وصفات حلوى خبز بيتا هي واحدة من أكثر الحلويات ترحيباً في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. يمكنك تجربة أنواع مختلفة من حلويات الخبز من قبل ولكن حلوى خبز بيتا مميزة جدًا ولذيذة للغاية. يمكنك تجربة وصفات حلوى خبز بيتا وإعطاء عائلتك وأصدقائك انطباعًا خاصًا في وصفات الحلوى هذه. علاوة على ذلك ، يمكنك اكتشاف المزيد من المعلومات حول خبز البيتا ، مثل تاريخ خبز البيتا.

هل تبحث عن خبز بيتا وصفات حلويات؟ المكونات المستخدمة؟ خطوات لتحقيق ذلك؟ هذا & # 8217s جيد! يمكنك الحصول على أفضل وصفة خبز بيتا عبر DessertRecipes2u. استمتع بقراءتك معنا!
وصفات حلوى خبز بيتاشكرًا لكبير مسؤولي مجتمع الطعام ، سايمون ليوجهني كيفية صنع حلوى البحر الأبيض المتوسط ​​، خبز بيتا. عادة ما أضيف السلطة في جيب خبز البيتا. يمكن أيضًا إضافة الجيب الموجود في خبز البيتا مع العديد من أنواع الحشو ، مثل الجبن واللحوم والخضروات المطبوخة. خبز البيتا عبارة عن خبز مسطح بجيب دائري ، يتم إنشاؤه عن طريق نفث العجين وهو مطلوب للخبز في درجة حرارة عالية. يمكن تحضير خبز البيتا بمكونات بسيطة وخطوات سهلة لصنعه. تم تقطيع خبز البيتا إلى نصفين وينتج جيوب خبز على شكل هلال. يمكن صنع وصفات حلوى خبز بيتا بطرق مختلفة ، حيث تختلف الوصفات من منطقة إلى أخرى ومن عائلة إلى أخرى. في تركيا ، يحتوي خبز البيتا على قوام ناعم ومضغ ، يؤكل مع الدجاج والجبن والبطاطس ولحم البقر والثوم. في اليونان ، يتم حشو خبز البيتا بالطماطم والخيار والفيتا. تاريخ وصفات حلوى خبز بيتا. اسم خبز البيتا هو الاسم الغربي للخبز العربي في الواقع يسمى خبز بيتا في الشرق الأوسط. خلال القرن العاشر ، كان خبز البيتا متاحًا وأصبح حلوى شهيرة في جميع أنحاء الشرق الأوسط. يمكن أيضًا صنع خبز البيتا بحجم دائري أو بيضاوي وخبزه في فرن من الطوب. أصبح خبز البيتا شائعًا في الثقافات الغربية في السبعينيات وبدأت بعض سلاسل الوجبات السريعة في تقديم شطائر البيتا ، والتي تُعرف بالأغذية الصحية.
مكونات وصفات حلوى خبز بيتالتحضير حلوى خبز البيتا لـ 4 أشخاص ، يجب عليك تحضير المكونات التالية:

  • 250 جرام دقيق لجميع الأغراض منخول
  • 200 مل ماء
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب سمن
  • 1 عبوة خميرة

طريقة عمل حلوى خبز البيتاالخطوة 1: سخن الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت الخطوة 2: قم بإذابة السكر في الماء الدافئ ورش الخميرة المجففة في وعاء كبير. اتركيه لمدة 10 دقائق على الأقل أو حتى يصبح رغوي الخطوة 3: أضيفي كوبين من الدقيق واخفقيهما لمدة 3 دقائق الخطوة 4: أضيفي كوبين آخرين من الدقيق وقلبي لمدة 3 دقائق. الخطوة 6: قسّم العجينة إلى 10 أجزاء متساوية وغطيها بغلاف بلاستيكي. اتركه لمدة 10 دقائق الخطوة 7: على سطح مطحون جيدًا ، قم بلف قطعة واحدة من العجين برفق في كل مرة على شكل دائري مقاس 7 بوصات ، مع قلب العجين مرة واحدة. الخطوة 8: ضعيها على صينية خبز غير مدهونة واخبزيها لمدة 3 دقائق حتى تنفخ. الخطوة 9: اقلبها بالملعقة واخبزيها لمدة دقيقتين أخريين حتى يصبح لونها بني فاتح الخطوة 10: اتركيها تبرد تمامًا وقطعي الخبز إلى نصفين بالعرض.
نصائح حول تحضير حلوى خبز البيتاتعتبر نصائح وصفات حلوى خبز بيتا مفيدة لتحضيرك. إنها معلومات إضافية لك لتحسين طعم ونكهة خبز البيتا الخاص بك.

  • أثناء العجن ، لا يجب أن تفرط في العجن لأن ذلك سيجعل الخبز قاسيًا.
  • أثناء الخبز ، يجب ضبط الدرجات والتوقيت الصحيحين (يحترق إذا كانت الدرجة عالية جدًا)
  • يمكن الاحتفاظ بخبز البيتا لمدة تصل إلى يومين إذا كان ملفوفًا بإحكام ولكن من الأفضل تقديمه دافئًا على الفور لأنه أكثر لذيذًا.
  • يمكنك إضافة الحشوة المطلوبة في جيب خبز البيتا.

عشاق الحلوى الأعزاء ، يُعرف خبز بيتا بأنه أحد الخبز الشعبي في جميع أنحاء العالم. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أنواع مختلفة من الخبز يمكنك محاولة صنعها. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن Pita Bread Dessert Recipes ، فاستمر في استكشاف هذا الموقع ، حتى لا تفوتك وصفات حلوى خبز بيتا المفضلة لديك.

الخبز سياباتايمكن صنع خبز سياباتا بأنواع مختلفة من الوصفات. إنه خبز بيضاوي الشكل ، ذو ملمس جيد التهوية ، ناعم وخفيف.

خبز الكوسة
خبز الكوسة هو خبز سهل التحضير ، ويتكون من الكوسة الطازجة والبيض والدقيق والقرفة والجوز والزبيب المجفف.

خبز الموزخبز الموز هو نوع من الخبز مصنوع من القرفة المطحونة وصودا الخبز ولذيذ مع الكثير من نكهة الموز.


وصفة خبز بيتا

وصفة خبز فطيرة الروزماري السهلة

وصفة كعكة البطاطس

تحتوي هذه المشاركة على 10 تعليقات


وصفة جميلة ، ويجب تجربتها. شكرا.

شكرًا لك توني ، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الوصفة.

لقد جربت الوصفة وخرجوا جيدًا. شكرا لك.

مرحباً فرحانة ، أنا سعيدة للغاية لسماعك أنك صنعت خبز البيتا هذا واتضح أنه جيد حقًا. شكرًا جزيلاً لك على الوقت الذي قضيته في مراسلتي.

رأيت نسخة إسرائيلية من الوصفة وأضفوا 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. هل تعرف ماذا يضيف إلى الوصفة؟ شكرا لك.

هاي جولي ، البيكنج باودر عبارة عن خميرة كيميائية تضاف عادة في الكعك والبسكويت لتفتيحها ، عندما يتم تسخينها في الفرن ينتج مسحوق ثاني أكسيد الكربون الذي سيجعل المنتج المخبوز أكثر إضاءة ، وهنا في هذه الوصفة نستخدم الخميرة كعامل تخمير ولا نحتاج إلى إضافة مسحوق الخبز.


وصفة رائعة للغاية. جربته عدة مرات وكان مثاليًا في كل مرة. شكرا لك على هذه الوصفة الرائعة.


قد يعجبك ايضا

خبز البيتا الذي يحتوي على أعشاب وتوابل مخبوزة بالفعل رائع لتقديمه مع جميع التغميسات المفضلة لديك. يتناسب التوابل بشكل جيد مع الغمس ، سواء كنت تفضل الشبت أو صلصة الجبن الأزرق أو الصلصة مع خبز البيتا.

للحصول على أفضل نكهة لخبز البيتا وتغمس ، ضع الخبز في الفرن لبضع دقائق فقط لتحميصه قليلاً. سيؤدي ذلك إلى إبراز نكهة الخبز ، بالإضافة إلى مذاقه الرائع الذي يتم تقديمه دافئًا. هيفانت منذ 3 ساعات

يعتبر خبز البيتا رائعًا لصنع السندويشات لأنه يحتوي على العديد من الفوائد. بادئ ذي بدء ، إنه مسطح ورقيق ، وعادة ما يحتوي على سعرات حرارية أقل من أنواع الخبز العادية الثقيلة. كما أنه سهل الاستخدام لأن كل ما عليك فعله هو تقطيعه إلى جيب جاهز لوضعه بأشياء السندويتشات المفضلة لديك. أخيرًا ، يتمتع خبز البيتا بنكهة رائعة ويتناسب مع أي شيء تريد وضعه بداخله.

نصيحة جيدة لصنع السندويشات بخبز البيتا هي شراء الحجم الأكبر. سيتيح لك ذلك مساحة أكبر لحشو الخبز. نصيحة أخرى جيدة هي تسخينها قليلاً في الميكروويف قبل تحضير السندويشات. يتيح ذلك لخبز البيتا أن يكون أكثر نعومة ومرونة لنشر التوابل ووضع مكونات السندوتشات المفضلة لديك. Ocelot60 منذ 15 ساعة

يمكنك أيضًا العثور على خبز بيتا من القمح الكامل في مخبزك المحلي أو محل بقالة. إنه أغنى ولذيذ من أنواع خبز البيتا الأخرى في رأيي. كما أنه أفضل لصحتك لأنه مصنوع من الحبوب الكاملة بدلاً من الدقيق الأبيض المعالج.


أفضل وصفات الخبز الخاتمة

أنا متأكد بعد رؤية كل وصفات الخبز المدهشة هذه أنك مستعد لبدء التخلص منها واحدة تلو الأخرى ، وهذا جيد تمامًا! سواء كنت ترغب في البدء من الأعلى والعمل في طريقك إلى الأسفل ، أو ما إذا كنت تريد البدء بنوع الخبز المفضل لديك أولاً ، يمكنك حقًا & # 8217t أن تخطئ.

الشيء الآخر الرائع في الخبز ، وخاصة وصفات الخبز هذه ، هو كل الطبقة اللذيذة التي يمكنك وضعها عليها. سواء كانت مربى أو جيلي لذيذة ، أو ربما تستخدم شريحتين من الخبز للحصول على شطيرة مثالية ، في كلتا الحالتين ، تأكد من الاستفادة الكاملة من وصفات الخبز هذه.

بعد إعداد إحدى وصفات الخبز اللذيذة ، نود أن نسمع كيف سارت الأمور معك. لذا لا تتردد في مشاركة تجربتك في التعليقات أدناه.


شاهد الفيديو: جدييييد!!! خبز الدونر التركي المنفوخ مثل المطاعم أكييييد تبحثون عن طريقته الأصلية خطييييييير!!! (ديسمبر 2021).