جومبا مارتاس (صلصة الفطر!)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مقبلات فاتحة للشهية! النسخة المجرية من الفطر الروماني ciulamala ؛) اليوم أطبخ مرة أخرى دوليًا! شهية طيبة!

  • فطر أبيض 6 قطع كبيرة ،
  • بصل أحمر 2 قطعة،
  • مارجرين / زيت زيتون 100 مل
  • كريمة طبخ 400 مل
  • صفار البيض 2 قطعة
  • دقيق / نشا 2 ملاعق كبيرة ،
  • النبيذ الأبيض شبه الجاف،
  • ملح مدعم باليود،
  • الفلفل الطازج المطحون،
  • فلفل أحمر،
  • جوزة الطيب.

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

وصفة التحضير جومبا مارتاس (صلصة الفطر!):

يُقشر البصل ويُفرم ناعماً ويُرش بالسمن أو زيت الزيتون. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. يتبل بالملح والفلفل والبابريكا وجوزة الطيب ويضاف النبيذ ويترك لمدة تقارب. يغلي لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، يذوب الدقيق / النشا مع كريمة الطهي وقليل من الماء البارد (حوالي 100 مل) ، ثم يضاف إلى خليط الفطر ، ويترك ليغلي لحوالي. 5 دقائق ، مكشوفة ، مع التحريك برفق حتى لا تتكتل. يتم تقديمه على هذا النحو أو مع أطباق مختلفة


قم بإعداد وصفة فريدة لبلاك بيري من مارثا ستيوارت - فيديو

يضع التوت البري وعصير الكرز في قدر على النار ودعهم يغلي حتى فواكه مجففة إنه منتفخ.

في وعاء ، اخلطي الزبدة والشوكولاتة وضعيهما ذائب فوق وعاء من الماء المغلي ، لكن مع الحرص على أن وعاء المكونات لا يلمس الماء. بعد ذوبان المكونات ، قم بإزالة الوعاء ودمج السكر في المكونات المذابة. أضيفي كل بيضة ، ثم مسحوق الكاكاو والملح ، وفي النهاية اخلطي الدقيق ومزيج عصير الكرز مع التوت البري.

ضع قطعة من ورق الخبز أ صينية مستطيلةثم نسكب العجينة ونضعها كيك في الفرن المسخن ، حوالي 50 دقيقة ، حتى يتشقق من الأعلى. أخرجي الصينية من الفرن وانتظري 15 دقيقة حتى تزيلي البلاك بيري من المقلاة. قطعي الكيكة فقط بعد أن تبرد تمامًا.

بلاك بيري مع التوت البري وعصير الكرز يتم تقديمه مع كوب من الحليب الدافئ أو أ فنجان قهوة ساخن أو شكولاته ساخنة.


طريقة تحضير سلطة الفطر بالقشطة والثوم

  1. نضع الفطر ليغلي في الماء مع قليل من الملح لمدة 10 دقائق حتى يلين.
  2. في غضون ذلك ، تحضير المايونيز. لن أفصل هذه الخطوة ، حيث تحدثنا عن كيفية تحضير الكثير من المايونيز هنا و أيضا هنا ، ليست هناك حاجة إلى كمية كبيرة ، بحد أقصى 60 جرام.
  3. يصرف الفطر المسلوق الماء في مصفاة.
  4. تقطيع إلى شرائح أو فرم ناعم حسب الرغبة.
  5. قبل وضع الفطر في صلصة الكريمة ، اعصروا السائل عن طريق عصره في راحة يدكم. أفعل هذا لكل من هذه السلطة ونسخة المايونيز لأن السائل الزائد في الفطر يمكن أن يفسد الملمس النهائي للسلطة.
  6. نضع الفطر المفروم في وعاء ونخلط جيدا مع المايونيز والقشدة.
  7. تحضير معجون الثوم ، نظف الثوم وقطّعه إلى شرائح ، نضعه في الهاون ، نضيف القليل من الزيت والملح ونطحنه بالمدقة حتى يصبح عجينة. يضاف فوق الفطر مع المايونيز والكريمة.
  8. يخلط جيدا ويتبل بالملح والفلفل ويضاف المزيد من المكونات حسب الرغبة. أضفت المزيد من الكريمة (في النهاية استخدمت حوالي 100 جرام. إلى 30 جرامًا من المايونيز) وخيار مخلل مقطعًا جيدًا وعصر السائل قبل وضعه في السلطة.
  9. ضعي السلطة على طبق ورشي عليها الخضار المفرومة ناعماً.

يجب أن تؤكل سلطة الفطر بالكريمة والثوم على الفور ، فهي ليست من نوع المقبلات التي يمكن تناولها في اليوم التالي. ولكنه أيضًا يتم إعداده بسرعة كبيرة والطعم لذيذ.


جومبا مارتاس (صلصة الفطر!) - الوصفات

A sz & uumlleim nem arr & oacutel h & iacuteresek ، hogy szeretnek termelni. Az ő kertj & uumlkben يسرقونها & eacutepni majdhogynem Tilos، Ott gyerekhinta SEM f & eacuter meg m & eacuteg az eldugott H & aacutets & oacute R & eacuteszekben SEM، the kev & eacutes vir & aacuteggal & aacutgal & ackutes حديقة في FUNCTIONS & oacutet NEM Igaz & aacuten t & oumllt be، ink & aacutebb csak d & iacutesznek van. Ezt & iacuterta f & uumll & uumll a term & eacuteszet و amikoris ilyen-olyan gomb و aacutek lept & eacutek el a gyep legszebb arc & aacutet nitrites műtr & aacutegy & aacuteval előcsalogatni & k & iacuteval elcsalogatni & k & iacuteval & oacut & oacut & oacut A Papa egy idő ut & aacuten elvitte bevizsg & aacuteltatni a gomb & aacutekat و migliorek k & oumlz & uumll az egyik، a gyapjas tintagomba nemhogy ehetőnek، de kimondcutan ritka & iacutenyencuts &. Az & oacuteta k & eacutet-h & aacuteromnaponta sz & uumlretelnek، & eacutes t & oumlbbnyire elk & eacutesz & iacutetik a maguk szok & aacutesos gomba & eacuteteleit belőle، mint gomb & aacottutes & aacut. Az szi sz & uumlnet alatt، mikor csal & aacutedilag B & eacutek & eacutescsab & aacuten j & aacutertunk، k & eacutet sz & uumlret beleesett az otttart & oacutezkod & aacutesunk idj & eacutebe. Kaptam egy kis terepet a k & iacutes & eacuterletez & eacutesre. Ebből sz & uumlletett Egy v & eacuteletlen & uumll Hal & aacutelba els & oacutezott gomba & aacutes muffin ، amiből the tervezett Parma & aacutent is Siker & uumllt kihagynom (t & aacuten jobb is، hegy & i i) sz & aacutej & Yakuts & uumlkre szabott Sönke & aacutes-gomba & aacutes quiche-f & eacutele Kos & aacuterka.


فطيرة باستا مارثا ستيوارت

كانت مارثا ستيوارت الشهيرة هي التي ابتكرت الفكرة البارعة المتمثلة في وضع المعكرونة عموديًا لهذا & # 8222pie & # 8221. هذه فكرة بسيطة ولكنها ثورية! وصفة مثالية لأمسية عائلية ، والتي ستكون بالتأكيد على ذوق الجميع. الأطفال ، على وجه الخصوص ، سوف يسعدون بظهور هذا الطبق!

قم بغلي المعكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ، ولكن أقل بقليل من الوقت المحدد (على سبيل المثال ، إذا كانت المدة 14 دقيقة ، قم بغليها من 11 إلى 12 دقيقة). عندما يكونون جاهزين ، مررهم عبر تيار من الماء البارد وصرفهم. تُمزج المعكرونة مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتترك جانباً.

في مقلاة كبيرة ، سخني الملعقة الأخرى من زيت الزيتون. نضيف اللحم المفروم ونتركه حتى ينضج قليلاً. هذا عندما تضيف الثوم المهروس وملعقة صغيرة من الملح والفلفل. اتركه على النار لمدة دقيقتين أخريين.

نضيف الطماطم ونحرك ونتركها على النار حتى تتكاثف الصلصة لمدة 20 دقيقة.

سخن الفرن على درجة حرارة عالية.

& # 8222 فستان & # 8221 باستا البارميزان. دهن صينية مستديرة بالزبدة (مثل الكعكة) وقم بإمالتها قليلاً ، بحيث يمكنك وضع المعكرونة على ورق الحائط. الآن ، بدءًا من الحافة من حافة الدرج ، املأها بمعكرونة ريجاتوني الموضوعة جنبًا إلى جنب حتى تملأ الدرج بالكامل بشكل مضغوط.

يُسكب اللحم وصلصة الطماطم على الوجه ، ويُحشى المزيج جيداً داخل المعكرونة بالشوكة أو المسواك. اخبزيها لمدة 15 دقيقة. أخرجي الموزاريلا ورشيها على الوجه واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى. أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً لمدة 15 دقيقة قبل تقشيرها برفق عن حواف الصينية بسكين عريض أو ملعقة.


الثوم الأخضر وفوائده الصحية

1. محفز لجهاز المناعة

تذكر المكون النشط للثوم ، الأليسين، أحد مضادات الأكسدة القوية التي تدعم الجسم بعدة طرق. يزيد هذا المركب الذي يحتوي على الكبريت من آليات الدفاع ويمنع ويعالج مشاكل الجهاز التنفسي. إذا كنت تعاني من نزلة برد أو عدوى ، ساعد جسمك عن طريق إضافة القليل من الثوم الأخضر إلى السلطة التي تحضرها. سيحفز محتوى فيتامين سي أيضًا إنتاج خلايا الدم البيضاء.

2. مضاد حيوي

يحتوي الثوم الأخضر على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات بالإضافة إلى خصائص مضادة للالتهابات تحمي من الالتهابات. الأليسين مضاد حيوي أقوى من البنسلين ، مما يمنع الالتهاب والعدوى ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

3. غني بالحديد ، يساعد في حالات فقر الدم

إذا كنت تواجه نقصًا في خلايا الدم الحمراء أو حتى فقر الدم ، فلا تتردد في استخدام هذا الخضار الربيعي الرائع كثيرًا. إنها طريقة فعالة للحصول على الحديد. يحتوي الثوم الأخضر ، بالإضافة إلى الثوم المجفف ، على بروتين نباتي ينقل الحديد المخزن داخل الخلية إلى خارجها.

4. جيد للقلب

يعتبر الثوم من الخضروات الصديقة للقلب إلى حد بعيد. يدعي الباحثون أن زيت الثوم يحتوي على مادة تسمى دياليل تريسولفيد ، والتي تحمي القلب من الأمراض. يعتبر الثوم الأخضر أيضًا من المساعدات الصحية الموثوقة لاحتوائه على المنجنيز. ينشط هذا المعدن عددًا من الإنزيمات الضرورية لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والأحماض الأمينية والكوليسترول. وهو أيضًا أحد مضادات الأكسدة المهمة ، ولكن تناول المنجنيز بشكل صحيح يؤثر أيضًا على صحة العظام أو القدرة على التئام الجروح.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد تناول الثوم الأخضر في خفض ضغط الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

5. يحارب التهابات الجهاز الهضمي

بالإضافة إلى محاربة نزلات البرد والسعال ، يعتبر الثوم الأخضر أيضًا ممتازًا في علاج التهابات الجهاز الهضمي.

6. يساعد في الهضم

يمكن لخصائص الثوم المضادة للالتهابات تهدئة التهيج الناجم عن التهاب الأمعاء ، مما يساعد على تسريع عملية الهضم والقضاء على الانزعاج. كما أن خصائص الثوم المضادة للأكسدة والمضادات الحيوية تضمن التوازن البكتيري الكافي للنباتات المعوية.

7. يحسن الدورة الدموية

فيتامين سي الموجود في الثوم يسهل امتصاص الحديد. يحتوي الثوم أيضًا على مستوى مثير للإعجاب من الحديد والمعادن الأخرى ، كما أن استهلاكه مفيد جدًا في تنشيط الدورة الدموية.

8. محارب محتمل لمكافحة السرطان

تم أيضًا اختبار العنصر النشط في الثوم ، ألايسين ، لتأثيره على الخلايا السرطانية. كونه أحد مضادات الأكسدة القوية ، يمكن أن يساعد الأليسين في تخفيف الإجهاد التأكسدي في الجسم وتقليل خطر حدوث طفرات الخلايا وتطور السرطان ، كما يقول جيه إيه ميلنر ، قسم التغذية ، جامعة ولاية بنسلفانيا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، في تقرير نُشر في مجلة التغذية. هذا لا ينطبق فقط على الوقاية من السرطان ، ولكن أيضًا على الأمراض المزمنة الأخرى الناتجة عن نشاط الجذور الحرة.

9. يزيل سموم الجسم

كونه مدرًا جيدًا للبول ، يمكن أن يساعد الثوم الأخضر في تطهير الكلى وتخفيف الدم ، ولكنه أيضًا أكثر فاعلية في إزالة السموم من الكبد ، وبالتالي تحسين الصحة العامة.


Gombapaprikás ، Puliszka körettel és bazsalikomos paradicsomsalátával

Két napja szabadságon vagyok، és szokásomhoz híven ilyenkor apuékat szórakoztatom Palkóval együtt. Olyan ritkán látom őket، hogy kihasználom ezeket a kellemes pillanatokat. Mivel már három napja árválkodott a hűtőben egy csomag gomba arra gondoltam، hogy itt az alkalom átvinni hozzájuk és elkészítni meglepi ebédnek، mire hazaérnek، mert hjemítzi.

جومبا: 2 közepes hagyma & # 8211 1 gerezd fokhagyma & # 8211 6 nagyobb fej gomba & # 8211 1 fél paprika & # 8211 1 kisebb paradicsom & # 8211 só & # 8211 bors & # 8211 majoránna & # 8211 pirospaprika & # 8211 kanál tejföl & # 8211 1،5 kanál liszt & # 8211 olaj
بوليشكا (عصيدة من دقيق الذرة): & # 8211 8 nagyobb canal kukoricadara (kb. 18-20 dkg) & # 8211 1 l víz & # 8211 1 csapott kiskanál só
التناقض: 3 nagyobb paradicsom & # 8211 a paprika másik fele & # 8211 1 közepes hagyma v 2 db újhagyma & # 8211 só & # 8211 cukor & # 8211 ecet & # 8211 olivaolaj & # 8211 petrezselyem & # 8211 csipet # 8211 2nna ليفيل فريس بازاليكوم
Olajon megdinszteljük az apróra szelt hagymát، majd sorban hozzáadjuk fokhagymát، paprikát és paradicsomot. Ha üveges تركت hagyma ، megfűszerezzük és legvégén megszórjuk 1،5 kiskanál pirospaprikával. Felöntjük egy bögre vízzel és legalább tíz percig hagyjuk rotyogni. Addig készítsük elő a gombát، majd Adiguk hozzá az alaphoz. Én a gombát nagyobbra szeretem vágni ، hogy legyen mit rágni :). Adjunk hozzá annyi vizet، hogy ellepje a gombát، de nem túl sokat، mert a gomba is ereszt levet. Ha megfőtt sűrítsük be tejfölös habarással.
و puliszkához فيستسزوك فورني فيزييت. Ha lobog folyamatos kevergetés mellett، hozzáadjuk a kukoricadarát. Nem lehet magára hagyni، mert vulkánként أربعينوغ. Legalább 15 perc szükséges، de kóstolással هو ellenőrizhetjük، hogy készen van-e. Egy kásánál sűrűbb masszát kell ، hogy kapjunk. Akkor jó، amikor az edényen egy hártya keletkezik، de maga a puliszka elválik tőle. Ne ijedjünk meg، ha folyós، mert a puliszka pár percen belül megkeményedik. Ha megfőtt öntsük át egy tálba. Ha az edénybe tapadt volna، ne izguljunk egy napos áztatás után teljesen elválik az edény faláról és olyan lesz mint újkorában.
A paradicsomsalátához vágjuk fel a zöldséget، majd ízlés szerinti fűszerezéssel készítsünk egy dresszinget. نباتي tépkedjünk bele vagy két levél bazsalikomot.

19 ميجيجيز:

ناجي كيدفينكونك ez a menü :)

Kellemes szabadságolást neked és jó pihenést!

تبدو جيدة ، أنا حقًا أحب الفطر. عطلة ممتعة!

Ha ranezek هو ehes leszek :-)))).

Bizony - bizony én هو megéheztem ، nagyon guszta a paprikásod.

لذيذ جدا ، عصيدة من دقيق الذرة مع الفطر. حسن جدا. مساء رائع!

Nagyon finom a gomba paprikás ، gusztára sikeredett .Nálam هو gomba volt ma ebédre ، csak levesnek.

Nagyon guszta amit készítettél! Szüleidnek ízlett؟ Gombát nagyon szeretem puliszkát هو ettem már، csak külön-külön. Biztos finom így együtt هو!

نيامي ، نيامي! فالاميكور يكون هو اكتاتوم هامروسان. :)

Éva ، nálunk el sem lehetne képzelni a gombabaprikást puliszka nélkül. :) Összenőttek :)

عند تصفح شبكة المدونات ، انتهى بي الأمر هنا في مدونتك.
أنا أحب مدونتك: وصفات ، رسومات ، كل المحتويات الشيقة.
لقد أضفت إلى متابعيك حتى لا تفقد المزيد من الرؤية.
إذا كنت ترغب في ذلك ، تعال إلى مدونتي. على الرحب والسعة.
عفواً لغتي الإنجليزية ، أنا & # 39m إيطالي
اليقطين السحري

Nagyon szeretem a gombapörköltet ، a puliszkát ، de ez a bazsalikomos paradicsomsaláta. hú، de jó lehet hozzá! :)

Lehet Tudni ، hogy a férjed melyik & quotalkotóelem & quot miatt nem eszi ezt a finomságot؟ Csak mert enyémpasi a puliszkát nem eszi. Gombával nincs semmi baja.
Nekem egyikkel se، sőőőőőt.

Mindenkinek nagyon szépen köszönöm.
Férjem sem a gombát sem a puliszkát nem eszi :)
أبوكناك ناجيون إيزليت

Kellemes pihenést neked a szabadság idje alatt! A puliszkát في sem párosítottam még gombával، de nagyol néz ki! Szerintem hamarosan nálunk هو جديد ليه من az ebédnek! وصفة Köszi! :)

ناجيون فينوم لييت! Puliszkát még nem csináltam، de készülök rá.

جومبا ناجي كيدفينكونك! :) Puliszkát még én se csináltam. :)

Guszta lett. Imádom a gombapaprikást ، de puliszkával még nem ettem. Lehet ، هوغي kipróbálom.

نيامي! لا يهمني! Kedvencem :)

Mindenkinek nagyon szépen köszönöm

De jó érzés lehetett a szüleidnek ez a fajta finom kényeztetés a gyomrukon keresztül :) Alkotó szabadság، mint aktív pihenés: D Számomra hatalmas átütés a puliszkazernem de brungzka garní


المكونات الزلابية مع الزلابية:

(4-5 حصص صحية):

  • 8 حبات بطاطس (1.5 كجم)
  • 2 بصل
  • 1 بيضة مربوطة
  • 175 جرام دقيق (+/-)
  • الفلفل الأحمر الحلو
  • القليل من البقدونس الأخضر
  • 50 مل زيت ، فلفل

تحضير الزلابية مع الزلابية:

هل اعجبتك هذه الوصفة؟


سخني الفرن إلى 180 درجة. قطعي إلى قطع باليد أو بملعقة صغيرة وضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز. خرج حوالي 90 ملف تعريف ارتباط ، 3 صواني خبز. اترك مسافة صغيرة بينهما ، لأنهم سيغادرون. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 10-12 دقيقة تقريبًا.


مرق الدجاج بالكريمة الحامضة (Tejfolos csirke)

يُقطّع البصل والفلفل إلى مكعبات ويُقلى في حوالي 50 مل من الزيت (يمكنك تقسية ملعقة كبيرة من شحم الخنزير).

نضيف قطع الدجاج والفلفل والملح ومكعبات الطماطم أو شرائح التنر ويخلط لمدة 2-3 دقائق حتى يتغلغل ويضاف الفشار (الفلفل الحلو) 1 ملعقة صغيرة ويوضع ما يكفي من الماء لتغطية قطع اللحم ويغطى ويوضع في النار. دمل.

إذا لم ينضج اللحم وانخفضت الصلصة ، أضف المزيد من الماء. عندما يغلي اللحم ، نحضر مزيجًا من 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق مع 400 غرام من القشدة الحامضة ، والتي تُخفّف بقليل من الماء وتُسكب فوق اللحم. اتركه حتى يغلي حتى يتكاثف قليلاً (2-3 بثور).

الزلابية مصنوعة على النحو التالي:
نخلط الطحين مع 2 بيضة ، مع ملعقة صغيرة من الهيكل ، ونفرك بالماء جيداً حتى لا تبقى متكتلة ، نضيف الملح.

يجب أن تكون العجينة أكثر ليونة ولكن لا تتدفق. في هذه الأثناء ، نضع الماء ليغلي مع الملح وعندما يغلي ، تكسر الزلابية.

عند طهيها ، ترتفع إلى السطح. يصفى ، ويغسل تحت الماء الجاري ، ويوضع في أطباق ويوضع فوقها الكثير من الصلصة أعلاه.


فيديو: صلصة المشروم - منال العالم (أغسطس 2022).