7 زجاجات صغيرة يجب أن تجربها الآن

عشاق الكوكتيل لديهم طريقة لفقدان عقولهم على المر. إنه أمر مفهوم: الكثير من الوقت والجهد يذهبان إلى المر الجيد الصنع ، والتعديلات الطفيفة في المكونات يمكن أن يكون لها تأثير عميق على الكوكتيلات الجاهزة. هؤلاء المنتجون من جميع أنحاء الولايات المتحدة يأخذون مريرةهم على محمل الجد. تخزين بدء التجريب ؛ اذهبي ، إذا كنت تميل بشدة: كل شيء أفضل مع المر.

1. إضافة (من $ 18)

مقرها في جورج تاون ، حي صناعي مهم تاريخيًا في جنوب سياتل ، وقد أنشأت هذه الشركة المكونة من شخصين أكثر من عشرين من منتجات التوابل التي تغير نكهات كوكتيل مع اندفاعة أو اثنتين فقط. على الرغم من أنها ليست مرارة تمامًا ، إلا أن هذه الصبغات المصنوعة يدويًا مصنوعة يدويًا من التوابل الكاملة والأعشاب الطازجة والفلفل الشيلي وما شابه ذلك باستخدام عملية النقع التقليدية ، المتوفرة في النكهات بما في ذلك إكليل الجبل والهيل.

2. Bitter End (من $ 18)

يقدم هذا الموزع الموجود في سانتا في مرارة مستوحاة من الطعام ، مثل المول المكسيكي ورعشة جامايكي. ستنتهي بتجربة الكوكتيل اللذيذة بهذه الطريقة. تصنع مرارة Bitter End من مكونات طبيعية 100٪ - وكلها مدرجة في الزجاجة.

3. Cecil & Merl (من $ 26)

تم إنتاج النكهات باستخدام مكونات طبيعية ، وهي تبرز في مرارة Cecil & Merl ، وخاصة إصدار الكرز ، والذي يتم إقرانه بمياه الصودا ببساطة. الشركة التي تتخذ من بروكلين مقراً لها ، والتي بدأها فريق من الزوج والزوجة ، تم تسميتها لأجدادهم.

4. Hella Bitters (من 20 دولارًا)

هذه الشركة التي تتخذ من كوينز في نيويورك مقراً لها تخلق ثمانية أنواع من المر ، بنكهات تتراوح من الحمضيات القياسية والعطرية إلى أكثر مغامرة بما في ذلك الأوكالبتوس والشوكولاتة المكسيكية.

5 - جاك رودي (12 دولارا)

شركة تديرها عائلة (سميت باسم الجد الأكبر للمؤسسين) مقرها في تشارلستون ، ساوث كارولينا وليكسينغتون ، كاليفورنيا ، تعاون جاك رودي مع Cocktail Punk في بولدر ، كولورادو ، لإنشاء مرارة عطرية ؛ مرارة اللافندر متوفرة كذلك. مصنوع على دفعات صغيرة مع شراب قصب السكر المحترق كقاعدة ، وهو منتج أمريكي كامل الدم.

6. Miracle Mile Bitters Co. (من $ 25)

سميت توسعة لوس أنجلوس حيث بدأت ، تأسست معجزة مايل من قبل لويس أندرمان. بدأ مع حلوى الشوكولاتة الشيلية ونمت الشركة من هناك ، وتوسعت مع النكهات مثل البرغموت والكرز الحامض وجوز البقان المحمص. لا تزال الدفعات صغيرة ومصنوعة يدويًا.

7. Scrappy's (من 20 دولارًا)

واحدة من أكبر شركات المرارة الصغيرة هي شركة Scrappy ، التي تم إطلاقها في عام 2008 في سياتل. وتتراوح منتجاتها من الأصناف الكلاسيكية مثل العطرية والكرفس إلى أكثر النكهات الخارجية مثل "المياه النارية" ، وتستخدم الشركة في الغالب المكونات العضوية.


شاهد الفيديو: 20 Life Hacks That Will Change Your Life (يونيو 2021).