وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والحانات المحلية

6 زجاجات من براندي التفاح المصنوعة في الولايات المتحدة لتجربتها الآن

6 زجاجات من براندي التفاح المصنوعة في الولايات المتحدة لتجربتها الآن

التفاح براندي أمريكي ، كذلك ، فطيرة التفاح وعمرها تقريبًا. شرب المستوطنون الأوائل عصير التفاح الصلب المصنوع من الفواكه المقطوعة من ريف نيو إنجلاند. في فصل الشتاء ، سمحوا للبراميل بالتجمد ، مما سمح للماء بالتحول إلى الجليد والانفصال عن الكحول ، تاركًا وراءه روحًا مركزة ومقطرة.

عُرفت العملية باسم "الرفع" وخلقت الروح المعروفة باسم شراب التفاح ، سلف براندي التفاح الأمريكي. في الوقت الحاضر ، يتم تصنيع براندي التفاح من خلال التقطير الثابت وتستخدم أفضل التعبيرات تفاحًا محليًا وإرثًا. جرب واحدة من هؤلاء الستة الكبار الآن.

  • شراب التفاح مصنوع بالكامل من التفاح المستخرج من ولاية نيويورك ، ولديه أنف ناضج يفسح المجال لحنك دافئ مليء بالتوابل ولمسة من الفانيليا من البلوط. التفاحة حاضرة بالتأكيد ولكنها دقيقة - فهي تشرب تقريبًا مثل الويسكي الناعم. هذا براندي لعشاق البوربون ، مع حلاوته الخفيفة والتوابل السخية. جربه في طراز قديم قديم أو شيري كوبلر.

    .

  • هذه العملية المملوكة للعائلة هي مصنع تقطير ومصنع نبيذ ، وهي الوحيدة من نوعها في ولاية آيوا. يتكون براندي التفاح على دفعات صغيرة ، مقطر مرتين ويبلغ من العمر عامين في بلوط الليموزين الأمريكي والفرنسي. رائحته غنية وسلسة ، مع لمسة من القش ، مثل شعير واحد. الحلق يجلب الحلاوة والتوابل والدفء ، مع ملاحظات التفاح القوية في النهاية. مثالية لفصل الشتاء الغربي.

  • تأسست في عام 1985 ، بورتلاند ، أوريغون ، كان تقطير رائدًا من براندي الفواكه والخمور. مصنوع من تفاح ذهبي لذيذ من ياكيما ، واشنطن ، مصنوع براندي التفاح المميز بطريقة كالفادوس ، ويبلغ عمره في براميل الكونياك (القديمة والجديدة) لمدة لا تقل عن ثماني سنوات. يظهر التفاح الناضج والقرفة على الأنف ويفتخر بلمسة نهائية طويلة غنية مليئة بالفواكه الخريفية. جميل بمفرده أو بأسلوب قديم.

  • براندي جريء وغني ، يتم تعبئته في 100 دليل بعد الشيخوخة في مزيج من البراميل والبرميل شيري لمدة لا تقل عن أربع سنوات. من المناسب ، أنها تأتي من لويزفيل ، كنتاكي. Floodwall مكثف مثل أي بوربون مستعبدين ، مع ملاحظات من الفواكه المجففة والفانيليا ، وقليلاً من النكهة من براميل شيري. جربها في شكل جليب أو فوق مكعب ثلج كبير. يقوم Copper & Kings أيضًا بتعبئة نسخة غير مدارة من البراندي ، وهي روح مشابهة لويسكي الكلب الأبيض.

    تابع إلى 5 من 6 أدناه.

  • تأسست شراب ليرد في أواخر القرن السابع عشر ويمكن القول إنه أقدم روح موجودة في أمريكا. براندي التفاح الأمريكي الجوهري ، Laird’s Straight جريء ومُقدم للفاكهة ، مع ملاحظات من الفانيليا والتوفي ، لا يختلف عن الويسكي الأمريكي. عند 100 برهان ، يكون الجو حارًا بعض الشيء - فهو يشرب جيدًا من تلقاء نفسه ، ولكن من الأفضل استخدامه في الكوكتيلات. جربه في أي مشروب براندي ، مثل Vieux Carré.

  • تم إنشاء مصنع تقطير منطقة الخليج في عام 1982 من قبل المهاجر الألماني يورغ روب. منذ ذلك الحين ، عرّفت نفسها بأنها واحدة من أهم مصانع التقطير الحرفية في البلاد ، مع التركيز على الجن والفودكا وبراندي الفاكهة. براندي كاليفورنيا براندي التفاح هو مثال أنيق ، مع تفاحة واضحة وموجودة على الأنف ، مثل الحصاد الطازج. الحنك حيوي ومشرق وحساس لإثبات 86. اشربه بشكل أنيق أو ككعكة عالية مع ضغط قشر الحمضيات.

شاهد الفيديو: رؤساء امريكا الاسوأ حظ - وليه تم التخلص منهم (ديسمبر 2020).