وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

كيفية فتح 24 زجاجة من البيرة مرة واحدة

كيفية فتح 24 زجاجة من البيرة مرة واحدة

هل تقيم حفلة؟ قد تحتاج إلى فتاحة الزجاجات الضخمة هذه

ربما احتجنا إلى هذا من أجل احتفالاتنا في Cinco de Mayo في نهاية الأسبوع الماضي ، لكننا على يقين من أن فتاحة الزجاجات هذه ستكون مفيدة لحفلات الشواء الصيفية القادمة.

إن فتاحة زجاجات البيرة المكونة من 24 زجاجة هي مجرد أداة لأي حفلات كبيرة ، حيث يوجد العديد من الأشخاص الذين يطلبون زجاجات البيرة. لا داعي لأن تكون مضيفًا ونادلًا ، فقم بإخراج أغطية زجاجات بيرة متعددة وأنت تتجاذب أطراف الحديث مع أشخاص جدد. بدلاً من ذلك ، اجعله مشهدًا كبيرًا ، حيث تفتح 24 مرة في وقت واحد وتحظى بفرحة جماعية أو شيء من هذا القبيل.

يعرض هذا الفيديو ما يبدو أنه هندسة دنماركية بارعة ، حيث تفتح فتاحة الزجاجات هذه 24 زجاجة بضغطة واحدة. من المؤكد أن بعض الأغطية ربما بقيت (أو لم تسقط تمامًا) ، لكن 20 زجاجة في دفعة واحدة ليست سيئة على الإطلاق. فقط تأكد من وجود عدد كافٍ من الناس لشرب البيرة ؛ لا نريد أن يصبح أي من ذلك مسطحًا.


زجاجات البيرة - 22 أوقية. (القضية 12)

زجاجات البيرة التقليدية ذات العنق الطويل 22 أوقية ، والتي يشار إليها غالبًا باسم & quotbeer Bomber Bottle & quot ، تأخذ أغطية تاج قياسية (26 مم). 12 زجاجة في العلبة ، مع فواصل. تعتبر زجاجات القاذف هذه أكثر سمكًا وأكثر قتامة من معظم الزجاجات الأخرى ، وتوفر حماية أفضل من الأشعة فوق البنفسجية وتمنع البيرة الخاصة بك من أن تصبح خفيفة. يتم استخدام هذه الزجاجات من قبل أمثال Stone و Speakeasy و Drakes و Knee Deep وحتى Anheuser Busch.

الإزاحة الناتجة عن حشو الزجاجات 3/8 & quot (B411) تترك مقدارًا مثاليًا من فراغ الرأس في الزجاجة الخاصة بك. قلل وقت التعبئة بشكل كبير عن طريق التبديل من زجاجات سعة 12 أونصة إلى زجاجات سعة 22 أونصة. ستحتوي حالتان من زجاجة البيرة الكلاسيكية هذه على مجموعة قياسية سعة 5 جالون من البيرة المنزلية (قد تحتاج إلى زجاجة إضافية أو اثنتين إذا انتهى بك الأمر بخمسة جالونات كاملة). يناسب جميع أغطية التاج القياسية (26 مم) ذات الفتحة والشكل العام.

لا تنسى أغطية الزجاجات الخاصة بك. لدينا أكثر من 10 ألوان وأنماط مختلفة من أغطية التاج! تخطي تسمية الزجاجات الخاصة بك عن طريق تحديدها بأغطية تاج ملونة.


رف تنظيف الزجاجات / التعقيم

يوافق معظم صانعي البيرة على أن الجزء الأفضل من تخمير البيرة في المنزل يتم إنفاقه على تنظيف وتعقيم المعدات. يذهب الكثير من التفاني في كل دفعة وبعد الانتظار لأسابيع حتى يتم التخمير ، فأنت جاهز لبعض المردود. هناك خطوة واحدة فقط تفصل بينك وبين شرب تلك الجعة ، وهي التعبئة أو البرميل. تتطلب تعبئة البيرة الكثير من العمل - يتم قضاء معظم الوقت في تنظيف وتعقيم كل زجاجة.

بعض الطرق الأكثر شيوعًا لتنظيف / تعقيم الزجاجات التي أعرفها هي استخدام المواد الكيميائية ونقع الزجاجات في محاليل التنظيف / التعقيم ، أو وضع الزجاجات في دورة البخار في غسالة الأطباق ، أو استخدام دورة التسخين الجاف في فرن المطبخ .

من واقع خبرتي ، فإن أول هذه الأساليب تأخذ معظم العمل. تُغمس الزجاجات في محاليل التنظيف وعليك تنظيف الأجزاء الداخلية فعليًا ثم شطف كل زجاجة استعدادًا للتعقيم. تتميز طريقة غسالة الأطباق باستخدام الحرارة الرطبة ، والتي تكون أكثر فاعلية من الحرارة الجافة في الفرن ، ولكن هناك مشكلة في وضع الزجاجات في وضع مقلوب. هذا يجعل من الصعب الحصول على تغطية موحدة للبخار في عمق الزجاجة. تعمل طريقة التسخين الجاف في الفرن بشكل جيد من تلقاء نفسها للتعقيم بشرط أن تكون الزجاجات نظيفة بالفعل.

يستخدم رف الزجاجات الموصوف في هذا المشروع الفرن كمصدر للحرارة لتوليد البخار داخل الزجاجة لأغراض التنظيف والتعقيم. هذا يعزز قوة التنظيف للطريقة الجافة.

رف الزجاجات في هذا المشروع مصنوع من صفائح الألمنيوم ويحمل 24 زجاجة. يمكن استخدامه في وضعين: وضع التجفيف (الزجاجات رأسًا على عقب) ووضع التبخير (وضع الزجاجات في وضع قائم). اخترت 24 زجاجة لجعلها سهلة الحمل ، ولأن هذا هو عدد الزجاجات التي تأتي في العلبة. أسباب استخدام الألمنيوم في بنائه عدة: لا يتآكل بسهولة في البيئات عالية الرطوبة ، فهو خفيف الوزن ، ويتحمل درجات الحرارة العالية ، ولا يحتاج إلى طلاء (لذلك لا يوجد خطر من الأبخرة السامة) ومن السهل العمل مع (على عكس الفولاذ المقاوم للصدأ).

لاستخدام رف الزجاجات هذا ، أضف ما يقرب من 50 مل من الماء في كل زجاجة ثم أضعها في الفرن لمدة ساعة عند درجة حرارة 250 فهرنهايت (121 درجة مئوية) حتى يتم تنظيف الزجاجات بالبخار وتعقيمها. يسهل الحامل نقل الزجاجات داخل وخارج الفرن بمجرد أن تبرد. من المحتمل أن يتم ضبط الوقت ودرجة الحرارة اللذين أتركهما في الفرن على درجة حرارة أعلى ووقت تسخين أقصر. على أي حال ، فإن أحد التفاصيل المهمة التي يجب مراعاتها هو إضافة كمية كافية من الماء لدعم طول الوقت في الفرن بحيث يكون هناك تكوين مستمر للبخار. قد تؤدي إضافة القليل جدًا إلى تبخر الماء بسرعة كبيرة جدًا دون الحصول على فوائد الحرارة الرطبة (كما ذكرنا سابقًا ، الحرارة الجافة ليست فعالة وتستغرق دورة حرارة أطول للحصول على نفس تأثيرات التعقيم). لاحظ أيضًا أنه إذا كانت الزجاجات متسخة للغاية ، فقد تتطلب مرورًا ثانيًا عبر الفرن. بعض الزجاجات لا تستحق العناء.

قطع غيار وأدوات أمبير
صفائح الألمنيوم المعدنية (قياس 16-14)
ثاقب
1/8-inch مثقاب
منشار ثقب 1.5 بوصة
(4) # 6 براغي وصواميل
زوج من قبضة نائب
علامة بلاك شربي

1. وضع نمط الزجاجة وحفر ثقوب عنق الزجاجة

قطع قطعة واحدة من الصفائح المعدنية 12 بوصة × 24 بوصة (30 & # 21561 سم) وقطعة أخرى من الصفائح المعدنية 12 بوصة × 32 بوصة (30 & # 21581 سم). ستقوم معظم متاجر توريد المعادن بقطع قطع الصفائح المعدنية للأبعاد التي تريدها مقابل رسوم رمزية. هذه هي الطريقة الأسهل للذهاب ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام منشار يدوي عادي. باستخدام Sharpie أسود ، ضع نمط الزجاجة على قطعة من صفائح الألمنيوم مقاس 12 & # 21524 بوصة (30 & # 21561 سم). نمط الزجاجة هذا هو نفسه الذي يأتي في علبة بها 24 زجاجة. تحتل كل زجاجة مساحة 2.5 بوصة (6.3 سم) في مساحة 10 & # 21515 بوصة (25 & # 21538 سم) تتمحور حول صفائح الألمنيوم 12 & # 21524 بوصة (30 & # 21561 سم). باستخدام مثقاب يدوي مع منشار ثقب 1.5 بوصة ، قم بحفر الثقوب التي ستتلقى الاختناقات على الورقة مقاس 12 & # 21524 بوصة (30 & # 21561 سم).

2. ثني قطع الصفائح المعدنية

ضع علامة على خطوط الانحناء وانحني بزاوية 90 درجة. سيتم ثني الورقة مقاس 12 & # 21524 بوصة (30 & # 21561 سم) 3.5 بوصة (8.9 سم) من كل جانب. تم ثني الورقة مقاس 12 & # 21532 (30 & # 21581 سم) بوصة 7.5 بوصات (19 سم) من الجانبين. أسهل طريقة للقيام بذلك هي استخدام فرامل ثني الصفائح المعدنية. إذا كنت لا تملك واحدًا ، فإن معظم المتاجر لديها واحد وستتقاضى رسومًا أقل من أي شيء مقابل هذه المهمة البسيطة (يستغرق الأمر أقل من 5 دقائق للقيام بهذه الانحناءات). كمورد أخير (كما هو موضح هنا) ، يمكنك عمل الانحناءات عن طريق تثبيت الصفائح المعدنية على طاولة معدنية بحافة نظيفة والنقر برفق على الصفائح المعدنية بمطرقة مطاطية.

3. حفر ثقوب دبوس وتجميع رف الزجاجات

استخدم مثقابًا يدويًا بقطر 1/8 بوصة لحفر ثقوب محورية / قفل على زوايا أجزاء الصفائح المعدنية. سيحدد موقع هذه الثقوب ارتفاع الزجاجات التي تناسب رف الزجاجات. بالنسبة للزجاجة القياسية سعة 12 أونصة ، يجب أن يكون هناك فجوة 7 بوصات بين طبقات الصفائح المعدنية السفلية والعلوية. قد يكون من المفيد حفر العديد من هذه الثقوب على بعد حوالي بوصة بحيث يمكن للحامل استيعاب زجاجات ذات ارتفاعات مختلفة. ضع قطع الصفائح المعدنية فوق بعضها البعض وتأمينها عن طريق تشغيل البراغي والصواميل رقم 6.

4. أدخل الزجاجات بالمقلوب

أدخل الزجاجات رأسًا على عقب في وضع التجفيف وقم بتدوير الغطاء فوق الجزء السفلي من الزجاجات وتأمينه باستخدام المسامير. يجب ضغط الزجاجات بإحكام بين طبقات الصفائح المعدنية حتى لا تخرج الزجاجات من الرف في الخطوة التالية. لهذا السبب ، من المهم جدًا أن تكون جميع الزجاجات بنفس الارتفاع.

5. ملء كل زجاجة مع 1/2 بوصة من الماء

اقلب الحامل بالكامل بالزجاجات إلى الوضع الرأسي وأضف حوالي بوصة من الماء في كل زجاجة بخرطوم ، وانتقل من زجاجة إلى أخرى بطريقة مستمرة لتوفير الوقت. ليس من الضروري قياس كمية المياه التي تدخل في كل زجاجة بدقة طالما أنك في حديقة الكرة. ليس منخفضًا جدًا لدرجة أن الغليان سيتوقف بسرعة كبيرة أو مرتفعًا جدًا بحيث يستغرق الأمر وقتًا أطول حتى تبدأ زجاجة معينة في الغليان. أثناء القيام بذلك ، ابدأ في التسخين المسبق للفرن على درجة حرارة 250 فهرنهايت (121 درجة مئوية).

6. & # 8220Cook & # 8221 الزجاجات في الفرن

ضع رف الزجاجات في فرن المطبخ الذي أصبح دافئًا الآن حتى 250 درجة فهرنهايت (121 درجة مئوية) لمدة 60 دقيقة. سيؤدي ذلك إلى تنظيف الزجاجات بالبخار وتعقيمها. اترك الزجاجات تبرد بعد انتهاء دورة التسخين ، ثم أخرج رف الزجاجات من الفرن واقلبها إلى وضع التجفيف. الزجاجات جاهزة الآن للاستخدام.


24 x Guinness Foreign Extra Beer Bottle 24 Case 330ml (مستورد)

هذه بيرة ولدت من التعطش للمغامرة التي ترجع أصولها إلى وصفة West India Porter ، والتي وضعها لأول مرة آرثر غينيس الثاني في عام 1801. في أوائل القرن التاسع عشر ، بينما كانت مصانع الجعة الأخرى راضية عن البقاء بالقرب من المنزل ، مصنع الجعة Guninness خرجوا إلى مناطق مجهولة ، متحدين مخاطر السفر عبر البحر لتصدير البيرة السوداء الشهيرة الخاصة بهم إلى جميع أنحاء العالم. تم تحضير الوصفة بمزيد من القفزات للحفاظ على البيرة في عنابر السفن أثناء الرحلات التي تستغرق من أربعة إلى خمسة أسابيع في المناخات الاستوائية ، وقد أسفرت عن مشروب قوي بنكهة الفواكه المعقدة والحلوة والمرة.

تبدأ نكهات الفاكهة والكراميل ، وتتبعها روائح مدخنة ومرارة نابضة بالحياة. حيث تم استخدام قفزات إضافية ونسبة كحول أقوى ذات مرة للحفاظ على الجعة ، مما يسمح لها بالبقاء والازدهار أثناء الرحلات البحرية الطويلة ، فإنها تعطي الآن مذاقها الجريء ومظهرها الفريد من نوعه.


ابدأ مصنع الجعة الخاص بك

لقد قلتها لنفسك. ربما قالها لك أصدقاؤك أيضًا. ”البيرة الخاصة بك ممتازة. يجب أن تفتح مصنع الجعة الخاص بك ".

لقد اعتبر الكثيرون ذلك. حتى أن قلة منهم نجحت في تحقيق ذلك. ولكن كما سيخبرك المحترفون ، هناك ما هو أكثر من إدارة مصنع جعة من صنع بيرة جيدة. فيما يلي لمحة عما يتطلبه الأمر.

بيل مور هو المؤسس ، وصاحب الجعة ، وعضو مجلس إدارة شركة إندبندنس بروينج في شمال شرق فيلادلفيا. كان مور صانعًا منزليًا متعطشًا لمدة 12 عامًا قبل تخميره باحتراف. أمضى خمس سنوات في التخمير في Stoudt Brewery في آدمزتاون ، بنسلفانيا ، قبل أن يفتح مكانه الخاص.

يفهم مور أهم جانب من جوانب إدارة مصنع الجعة: بيع البيرة.

للتسويق ، للتسويق

"ضغط السوق هو ما يدفع الصناعة الحرفية. يقول مور: "المستهلكون ، على الأقل هنا على الساحل الشرقي ، أصبحوا أكثر تعقيدًا وأكثر استعدادًا لتجربة أشياء جديدة". "مهمتنا هي تحقيق التوازن في صنع منتجات مثيرة للاهتمام بما يكفي لجذب الانتباه ولكنها تقليدية بما يكفي لبيعها.

هذا هو الفرق الرئيسي بين التخمير في المنزل والقيام بذلك بشكل احترافي. إنه شيء واحد أن تصنع بضع حالات في الطابق السفلي الخاص بك وتحبه حقًا. قد يحبها بعض رفاقك أيضًا ، لذلك تميل إلى الاعتقاد بأن الجعة ستباع في السوق المفتوحة. في الواقع ، قد تبيع أو لا تبيع ، اعتمادًا على مليون عامل آخر ".

عند اختيار الجعة لتخميرها ، سرعان ما تعلم مور أن النجاح في تجارة البيرة يعني إعطاء العميل ما يريد ، لا تريد أن تعتقد أنه يريده. "لقد بدأنا ظهورنا لأول مرة في سوق Philly من خلال Independence Ale ، والذي كان أقوى وأكثر مالتيًا وأكثر نشاطاً من أي شيء اعتاد عليه جمهور شرب الجعة. كانت متوازنة ولكنها كبيرة جدًا. في الواقع ، كبير جدًا. علمنا بسرعة أن فيلادلفيا كانت واحدة من أكبر أسواق Coors Lite في البلاد. لم يتطلب الأمر الكثير من الإلهام لإدراك أننا بالغنا في تقدير أذواق عملائنا وكان علينا تخفيفها بدرجة أو اثنتين.

يقول مور إنه يتعين عليك موازنة الطلبات المعزولة من عدد قليل من الأشخاص مع نوع الطلب الواسع النطاق الذي يؤثر في النهاية على أرباحك النهائية.

تتمثل إحدى التحديات الأسبوعية التي يواجهها صانع الحرف اليدوية في فرز الفرق بين طلب المستهلك الحقيقي والبدع. يقول مور: "في بعض الأحيان لا يكون الأمر بهذه السهولة". "على سبيل المثال ، أصبحت بيرة التوت وبيرة الفاكهة شائعة الآن ، وكذلك بيرة العسل. ولكن إذا كنت سأقوم بوضع وايزن التوت في السوق ، فمن الأفضل أن أكون متأكدًا تمامًا من أنها ستبيع قبل أن أبدأ في تصنيعها 40 برميلًا في المرة الواحدة.

"لدينا خمسة أنواع من البيرة في الشارع الآن: بيرةنا الباهتة ، وجعة الجعة ، وذهبنا ، وحمالة ، و Franklinfest ، وهو أسلوب مهرجان أكتوبر. حتى مع هذا التنوع الكبير ، يواصل مندوبو المبيعات العودة للإبلاغ عن أن الموزعين يريدون شيئًا مختلفًا. نحن نقفز من خلال الأطواق فقط للحفاظ على الأشياء المعتادة لدينا ، ونحن حقا لا نستطيع تحمل كل بدعة تنزل من رمح. "

ولكن مرة أخرى ، عندما تعتقد أنك استفدت من الطلب الحقيقي ، عليك أن تكون مرنًا بدرجة كافية في مصنعك لتتمكن من الحصول على النمط الجديد هناك. تسبب الطلب المستمر في قيام مور بعمل حمال على مدار السنة بدلاً من موسمه.

لهذا السبب ، أنت بحاجة إلى مصنع جعة محترف ، يديره محترفون ، وفقًا لمور.

بمجرد الحصول على البيرة نفسها في حالة جيدة ، لا يزال أمامك الكثير لتقطعه. سيكون لديك سوق التوزيع الخاص بك للتعامل معه. وهذا سبب آخر لأنك تحتاج إلى أشخاص في المؤسسة لا يعرفون النشاط التجاري فحسب ، بل يعرفون أيضًا النشاط التجاري في سوقك. "على سبيل المثال ، يختلف سوق بنسلفانيا اختلافًا جذريًا عن السوق في ، على سبيل المثال ، ولاية ماريلاند أو جيرسي. تُباع البيرة في ولاية بنسلفانيا حسب الحالة ، من خلال الموزعين. يتطلب الأمر التزامًا كبيرًا لشراء البيرة هنا. يريد العميل بعض البيرة ، لذلك دخل إلى أحد الموزعين ويجب أن يكون على استعداد لاغتنام 24 زجاجة من البيرة. يقول مور إنه من غير المرجح أن يلتزم بهذا الالتزام لتناول بيرة غير معروفة أو غير مألوفة.

"في جيرسي أو ماريلاند ، يمكنك الذهاب إلى متجر كبير لبيع الخمور وشراء ستة علب. في العديد من المتاجر ، يمكنك حتى شراء زجاجة واحدة. من الأسهل بكثير أن تجعل شخصًا ما يجرب البيرة الخاصة بك إذا كانت تتطلب بضعة دولارات وبضع زجاجات. ليس لدينا هذا الفخامة في ولاية بنسلفانيا ".

ويضيف أن العثور على موزعين يعرفون منطقتك أمر مهم.

يمكن للموزعين أيضًا أن يجعلوا الحياة صعبة على صانع الجعة. لديهم الكثير من السيطرة على نجاح مصنع الجعة الصغير. إنهم يريدون سعرًا جيدًا ، والبعض الآخر سيفعل أي شيء لتوفير 50 ​​سنتًا للحالة. وقد لا يلائمون كل احتياجاتك.

أراد مور إنتاج بيرة غير مبسترة. عندما أدرك أن الموزعين لن يقوموا بتبريدها ، قام بتغيير إجراءات التخمير لزيادة العمر الافتراضي للبيرة.

"إنه سوق تنافسي للغاية ويزداد الأمر سوءًا. لم يكن لدى الرواد الصغار سوى الكبار فقط للتنافس معهم. ما زلنا نمتلكهم ، لكننا نتنافس أيضًا مع أنفسنا ومع صانعي الجعة الكبار الذين يتنكرون في هيئة صانعي الجعة.

بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الشركات الصغيرة الكبيرة من الغرب على توسيع أسواقها في الشرق. يجب أن تكون في أفضل حالاتك وأن تكون مرنًا بما يكفي للاستجابة لسوق سريع التغير. لن يكون لديك ما يلزم إذا حاولت القيام بذلك بثمن بخس أو بناء مصنع جعة بقليل "، كما يقول.

يضع مور سعرًا منخفضًا بقيمة 2.5 مليون دولار على بناء مصنع جعة بحجم 30 أو 40 برميلًا. يتضمن الإنتاج والتعبئة والتسويق والنقل. يقول مور إن مبلغ 1.5 مليون دولار الذي بدأ به لم يكن كافيًا ، وقد ظل يرفع رأس المال منذ ذلك الحين عن طريق بيع الأسهم الخاصة. للبقاء في صحة جيدة من الناحية المالية ، تخطط شركة إنديبندنس لطرح عام في المستقبل القريب.

تعلمت شركة مور بالطريقة الصعبة أن توفير المال مقدمًا غالبًا ما يكلفك الكثير لاحقًا. جاء الدرس في شكل خط التعبئة الخاص به. يقول مور: "يعتبر خط التعبئة جزءًا مهمًا للغاية ، ولسوء الحظ ، جزء مكلف للغاية من قائمة معدات الميكرو". "لقد ارتكبنا خطأ ، مثلنا مثل الميكرو الأخرى ، بشراء خط مستعمل لا يرقى إلى مستوى توقعاتنا. اشتريناها من خلال الصفحات الخلفية لإحدى المجلات التجارية ، ولم تأت بأي دعم أو خبرة. لقد حصلنا على ما دفعناه - خط تعبئة ، لا أكثر ".

يقول مور إن شراء خط التعبئة كان خطوة سيئة لأن الموظفين في إندبندنس يفتقرون إلى المعرفة ، والتاجر لا يقدم الدعم الكافي.

الاستقلال هو تمزيق الخط المستخدم واستبداله بمعدات جديدة تأتي مع دعم خدمة العملاء. "أود أن أنصح أي شخص جاد بشأن هذا العمل باختيار المعدات والموردين بعناية شديدة. أنت تريد بعض المساءلة مع المعدات ، "كما يقول.

ضع في اعتبارك أيضًا حجم وتخطيط المبنى الخاص بك. خدم الاستقلال كمخزن ومصنع لتصنيع الصلب قبل انتقال مصانع الجعة إليها. لديهم أسقف عالية ومساحة 35000 قدم مربع لتنمو فيها. "إذا كنت ناجحًا ، فسوف تنمو وتحتاج إلى مساحة. إذا كان المبنى الخاص بك مناسبًا تمامًا أو إذا شعرت أنه صغير جدًا عند فتحه ، فمن المحتمل أنك تتجه نحو المتاعب ، "يقول مور.

نهج مور هو بناء مصانع جعة أكبر. "لن يكون الأمر يستحق أن تبني أي شيء أقل من 10 براميل ، حتى في مصنع الجعة. لن توفر الكثير من خلال البناء على مساحة أصغر ، وتكون تكلفة الإنتاج أعلى بشكل ملحوظ عندما تبني مشروعًا صغيرًا. إن صنع 10 براميل بدلاً من أربعة أو خمسة سيكلفك فعليًا بنسات أكثر. دائمًا ما يكون التوسع في التكلفة أكبر ، بدلاً من البدء بالسعة التي تحتاجها لقطع المسافة ".

خلاصة القول هي أنه إذا كنت تفكر بجدية في الخيار ، عليك أن تكون على استعداد للاعتراف بأن تشغيل مصنع الجعة هو عمل تجاري. للحفاظ على نجاح الأعمال التجارية ، يجب أن تكون على استعداد لجمع ما يكفي من المال ، وشراء المعدات المناسبة ، والحصول على المبنى المناسب ، وتوظيف الأشخاص المناسبين ، وبيع البيرة المناسبة. "إذا كان لديك نقود غير محدودة في متناول اليد ولم يكن عليك العمل من أجل لقمة العيش ، فاكسب أي شيء تريده ، بالطريقة التي تريدها. ولكن إذا كنت ترغب في جني الأموال من ذلك ، فعليك أن تكون على استعداد لفعل كل ما يتطلبه الأمر للحفاظ على بيع الجعة ، "يقول مور.

نموذج لحانة البيرة

إذا لم تسبق لك زيارة مصنع الجعة هارتلاند في يونيون سكوير في حي فلاتيرون بمدينة نيويورك ، فضعه في جدولك الزمني. إنها واحدة من أكثر الأماكن ودية في نيويورك وأكثرها راحة لتناول الطعام والشراب وتناول السيجار أو مجرد التسكع.

وهذا ليس من قبيل الصدفة. لقد بذل جون بلوستين جهودًا كبيرة لجعل مكانه مريحًا قدر الإمكان. إنه مهتم بالتفاصيل ، وهذا واضح.

تم تزيين Heartland بجداريات رائعة تصور مشاهد الهدوء الزراعي في سهول أمريكا. إنه ثقيل في الطوب ، والخشب الداكن ، والإضاءة المريحة.

يفخر Bloostein بإبداعه ويشعر أنه نجح في إنشاء المساحة التي كان يقصدها عندما بدأ البناء في أواخر عام 1994.

"كنت أعمل في مجال الاستحواذ والاندماج ، وهي مهنة تعد بسنوات من إحباط ذوي الياقات البيضاء لأولئك الذين لم يحالفهم الحظ لمتابعة ذلك. لقد أمضيت الكثير من الوقت على الساحل الغربي ويبدو أنني كنت دائمًا أتسكع في حانة ، بغض النظر عن المدينة التي كنت أزورها ".

"أدركت أن مدينة نيويورك ليس لديها أي شيء مثل West Coast brewpub ، وقررت بناء واحدة. كان لدينا عدد قليل من حانات البيرة ، لكنهم كانوا يرتفعون مع تصاعد الإيجار. كانت لدي بعض الخبرة في مجال البيع بالتجزئة وكنت غبية بما يكفي للاعتقاد بأن بيع البيرة لن يكون مختلفًا عن بيع أي شيء آخر ".

كما اتضح ، كانت خبرته المالية وقدرته الاستقصائية هي التي اعتمد عليها أكثر من خبرته في البيع بالتجزئة عند بدء المشروع. يقول: "أعرف كيفية التعرف على الأعمال التجارية". "لذلك عرفت البائعين والموردين الذين يجب تشجيعهم وأيهم يجب تجنبه. كان التحدي الأكبر لي في تفاصيل البناء. لا أعرف أي شيء عن البناء ، لذلك لا يمكنني أن أتأكد أبدًا مما إذا كنت سأحصل على ما أحتاجه أو ما إذا كان يتم اصطحابي في جولة ".

غرائز Bloostein وقليل من الحظ جعلته يتعرف على تفاصيل البناء ورؤيته جعلت أطقم العمل تركز على المهمة في متناول اليد.

"أعتقد أن الكثير من الناس يعتقدون أن brewpub هو مصنع جعة به مطعم. يرى البعض أنه مطعم مع مصنع جعة. في الحقيقة ليس هذا ولا ذاك. إن brewpub الحقيقي هو مكان هجين فريد من نوعه مع إحساس فريد.

"عليك أن تكون مختلفًا وفريدًا. لا سيما في سوق تنافسي مثل نيويورك ، حيث يمتلك المستهلك المئات - إن لم يكن الآلاف - من الخيارات "، كما يقول.

يسارع Bloostein إلى الإشارة إلى أن البيرة الجيدة في brewpub تذهب دون أن تقول. لكن عليك أن تكون مكرسًا للجودة في المطبخ ، إن لم يكن أكثر من ذلك ، وفقًا لـ Bloostein. "الشيء الجميل في البيرة هو أن الزجاج الأول الذي يخرج من خزان التقديم ، في ظل الظروف العادية ، سوف يتذوق إلى حد كبير مثل الزجاج الأخير ، بغض النظر عن عدد الكأس التي تم سحبها بينهما. يعمل المطبخ وفقًا لمجموعة مختلفة من القواعد. إذا قمت بصنع 1000 هامبرغر ، فإنها تمثل 1000 فرصة للفشل. إذا أفرطت في طهيه أو طهيه جيدًا أو وضع خسًا سيئًا عليه ، فلن يكون العميل سعيدًا. لهذا السبب عليك أن تكون حذرًا حقًا بشأن من تضعه في المطبخ. سيكون نصيب الأسد من تكاليف كشوف المرتبات في المطبخ ، على أي حال. لذا تأكد من إنفاق هذا المال بحكمة.

يعترف Bloostein بأنه لا توجد طريقة لمعرفة ما إذا كان الشخص الذي توظفه على حق حتى تعمل معه أو معها لبعض الوقت. "اعتقدت أنني افتتحت مع فريق عمل رائع. من بين 85 موظفًا ، خمسة فقط موجودون هنا منذ افتتاحنا. صانع الجعة واحد منهم - كنت محظوظًا جدًا هناك. بالإضافة إلى أنه عليك التأكد من أن لديك عددًا كافيًا من الأشخاص المناسبين أيضًا. لم أحلم أبدًا بأن الأمر سيستغرق 85 شخصًا لتوظيف هذا المكان.

يقول Bloostein إن افتتاح brewpub يشبه أي عمل آخر بطريقة مهمة واحدة: لا يمكنك القيام بذلك بدون رأس مال كافٍ. "من الصعب تحديد تكلفة brewpub دون النظر إلى الوضع الفردي. ستكون كل مدينة وموقع مختلفين. الشيء المهم الذي يجب إدراكه هو أنه سيكلف أكثر بكثير من مجرد سعر مصنع الجعة. أعني ، يعتقد بعض الناس أنه نظرًا لأنه يمكنك شراء مصنع الجعة مقابل 200000 دولار ، يجب أن تضع ميزانية قدرها 300000 دولار وأن تتم تغطيتها. إنه لا يعمل على هذا النحو. ليس إذا كنت ستفعل ذلك بشكل صحيح. لقد أنفقنا 25000 دولار على نظامنا الصوتي وحده. نظام الكمبيوتر لدينا يكلف الآلاف. هذا العمل مليء بالتكاليف الخفية والناعمة التي ستطاردك إذا لم تكن تخطط للتعامل معها مقدمًا.

"ربما كانت المفاجأة الأكبر التي اضطررت للتعامل معها والاستمرار في التعامل معها هي قضاء قدر كبير من الوقت في الأنشطة غير التجارية: التعامل مع المحامين والمهندسين المعماريين والمصممين والعلامات التجارية والإعلان وعمال الإصلاح. والقائمة تطول. لكنهم لا يزعجونك في الليل ، عندما يكون لديك متسع من الوقت للشرب ، "يقول بلوستاين وهو يضحك.

مؤسسة تخمير التدريس

بصفته الرئيس السابق لـ American Brewers Guild ، كان لدى Bruce Winner فرصًا منتظمة للتواصل مع صانعي الجعة المحترفين الذين يخدمون النقابة كمدربين منتظمين وضيوف في ندوات ودورات صناعة التخمير اليدوية. وفاز أيضًا بنصيبه في تعليم مشغلي مصانع الجعة المحتملين.

"أعتقد أن النصيحة الأولى التي أقدمها للجميع هي إما توظيف خبراء في هذا المجال أو أن تصبح خبيرًا بنفسك. كل شخص لديه مهاراته الخاصة ، ولكن لا يمكن للجميع إدارة مصنع جعة. وهناك العديد من صانعي البيوت الرائعين الذين لديهم ما يلزم ليصبحوا محترفين ، ولكن سيحتاج معظمهم إلى التدريب والمساعدة المهنية ليصبحوا محترفين "، كما يقول وينر.

يقول وينر إن كل شخص يجلب مجموعة فريدة من المهارات والخبرات لعملية مصنع الجعة ، لكنها قد لا تكون المهارات اللازمة لضمان النجاح. "الميكرو هو مزيج من عمليتين أساسيتين: صنع بيرة جيدة وبيعها. إذا كنت لا تفهم المبيعات والتسويق في سوق البيرة اليوم الذي يشهد منافسة شديدة ، فلن تتحرك أفضل أنواع البيرة في العالم. بالمقابل ، إذا كنت تعرف كيفية تسويق البيرة ولكن البيرة ليست جيدة ، فستجد أيضًا أن النجاح بعيد المنال ".

كما قد تتوقع ، يعد Winner من كبار المدافعين عن التعليم كوسيلة للإعداد. "التعليم يعني أكثر من مجرد حضور الندوات. اقرأ بقدر ما تستطيع حول هذا الموضوع ، وقم بإجراء مقابلات مع مشغلي مصانع الجعة الناجحة لمعرفة ما الذي يجعل عملياتهم مربحة ، "كما يقول.

ومردّدًا كلمات مور وبلوستين ، يحذر من الدخول برأس مال غير كافٍ. "احصل دائمًا على أموال أكثر مما تعتقد أنك بحاجة إليه. إنه موقف صعب ، لأنه في بعض الأحيان يكون من الصعب تقدير المبلغ الذي ستحتاج إليه. ولكن إذا قمت بما يكفي من الواجبات المنزلية وكتبت خطة عمل جيدة ، فستتمكن من الاقتراب منها.

مثل زملائه داخل مصنع الجعة ، يوافق وينر على أن رواد الأعمال الناجحين في مصانع الجعة يفهمون ويعترفون بأن بيع البيرة - في مصنع صغير أو في مصنع تخمير - هو عمل تجاري ويجب النظر إليه على هذا النحو.

يتفق معظمهم على أن أيام السلطة في صناعة التخمير اليدوية قد ولت. ومع ذلك ، يعتقد وينر اعتقادًا راسخًا أن الصناعة تنمو بفرص جديدة. "أعتقد أن صناعة brewpub لديها خمس أو 10 سنوات من النمو القوي المتبقي. يتزايد الطلب حيث يتعرض الناس في جميع أنحاء أمريكا لمجموعة كبيرة ومتنوعة من البيرة الفريدة وذات النكهة الكاملة. وبعض أكبر مدن أمريكا ليس بها نوادي خميرة ، أو واحدة أو اثنتان فقط.

"إذا اضطررت إلى اختيار أحد (مكان - مصنع جعة صغير أو مصنع تخمير) على الآخر ، في سوق اليوم سأبحث عن كثب في خيار brewpub. إنها أقل خطورة بشكل عام ، لأن نفقاتك الأولية أقل. بالإضافة إلى أنها تجارة نقدية. أنت تخدم البيرة ويدفع العميل مقابلها ، على عكس المصغر حيث يتعين عليك دفع فاتورة للمنتج والانتظار 60 أو 90 يومًا للدفع ، "كما يقول.

بالطبع ، يعتبر brewpub مطعمًا ومن المعروف أن أعمال المطاعم محفوفة بالمخاطر. يقول وينر: "إذا كنت لا تعرف أي شيء عن أعمال المطاعم ، فلا تقم ببناء مطعم لتصنيع المشروبات الكحولية أو تحصل على شريك يعرف نشاط المطعم جيدًا".

لا أحد يستطيع أن يضمن النجاح. ولكن إذا كنت واقعيًا بشأن المشروع ، ووجدت رأس مالًا كافيًا ، وفهمت سوقك ، وثقِّف نفسك ، وأحِط نفسك بالخبراء ، فسوف تمنح نفسك أفضل فرصة للنجاح في بيئة أعمال معادية نسبيًا.


HomeBrew الكافيين

لقد بحثت ولم أجد أي شيء عن استخدام الكافيين في البيرة بخلاف مشروبات القهوة المختلفة ، وهذا ليس ما أسعى إليه. أريد أن أبدأ ليلة كبيرة من الجعة ، مع إعطاء دفعة جيدة من الكافيين لاستمرار الأمور.

تتجه إدارة الغذاء والدواء الأمريكية نحو حظر استخدام الكافيين في المشروبات الكحولية المنتجة تجاريًا ، وقد غيرت العديد من العلامات التجارية الكبرى (سباركس ، تيلت) بالفعل وصفاتها لإزالة الكافيين. ما لا أبحث عنه هو ردود حول التحذيرات المتعلقة بصحتي أو تحذيراتي ، بل أبحث عن أفكار أو أفكار أو أي اقتراحات من المجتمع حول كيفية التخلص من ذلك. لم أحب أبدًا مشروبات الطاقة الكحولية هذه لأن النكهة كانت فظيعة ولم أتناولها منذ سنوات ، لكنني ما زلت أحب فكرة مزيج الكحول / الطاقة.

مما قرأته ، يحتوي Red Bull على 80 ملليجرام من الكافيين لكل 8.3 أوقية ، ولقطة إسبرسو حوالي 100 ملليجرام ، و 7 أوقية من القهوة بها 65-150 ملليجرام أو نحو ذلك حسب نوع الفول وعملية. أتطلع إلى صنع بيرة 100 ملغ أو نحو ذلك من الكافيين لكل 12 أوقية ، دون التأثير على النكهة كثيرًا. خطتي الحالية هي تنقية الكافيين في حبوب منع الحمل (200 مجم لكل منها ، وإليك طريقة واحدة - http://www.instructables.com/id/Extracting-almost-pure-Caffeine-from-Caffeine-Pi) ، تذويب هذا المسحوق في محلول رقيق من الإيثانول وصبه في دلو التعبئة عندما أضيف السكر الأولي.

أعتقد أنني سأستخدم IPA ، حيث سمعت أن الكافيين في هذه التركيزات له طعم حمضي / مرير معتدل سأحتاج إلى التعامل معه ، لذلك ربما يكون IPA أمريكيًا لطيفًا مع 3C's وبعض Simcoe. 7-8٪ abv ، 80-90 وحدة دولية يجب أن تفعل الحيلة

أي أفكار / اقتراحات / خبرة لدى أي شخص مع هذا الشيء نوعا ما؟

ريكفروثينغهام

عضو معروف

Jmo88

عضو معروف

مثير جدا. لا يسعني كثيرًا ولكني سأكون مهتمًا بنفس الشيء. ومع ذلك ، سأكون مترددًا في تناول الكافيين في 5 جالونات بالكامل. أنا فقط أضرب البلدة التي تحتاج إلى ريد بول بين الحين والآخر.

في الواقع الآن بعد أن أفكر في الأمر ، لماذا لا تكتفي ببعض الغفوة أثناء شرب ipa؟ على الرغم من أن هذا لا يبدو ممتعًا ، إلا أنه نفس الشيء في الأساس.

ريكفروثينغهام

عضو معروف

هاها نعم ، هذه نقطة جيدة جدًا. كما هو الحال مع أي شيء آخر أفعله مع تخمير المنزل ، إنه حقًا فقط لمعرفة ما إذا كان بإمكاني ذلك! وعلى الرغم من أنني لا أهتم شخصيًا ، إلا أن وصمة العار للمشروبات المحتوية على الكافيين أقل من وصمة عار تناول حبوب منع الحمل. وهو أكثر حداثة بهذه الطريقة.

يمكنني فقط صنع كمية صغيرة من محلول الكافيين / الكحول (على سبيل المثال ، أونصة من 20٪ إيثانول / 80٪ ماء مع 2 أقراص بدون غفوة مذابة فيها ، ثم أقسمها إلى 4 أجزاء وأضفها مباشرة إلى الزجاجة. بهذه الطريقة أنا سوف تخاطر أقل قليلاً بالتجربة.

لكزس كريس

عضو مساعد

صبغة لها معنى كبير. يمكنك قياس تأثير الطعم والقوة.

قد تفكر أيضًا في استخدام بعض الأعشاب مثل يربا ماتي أو غرنا ، لتمنحك الحيوية التي تبحث عنها. هناك وصفة بيرة يربا ماتي هنا ، على الرغم من أنني لم أجربها.

بفظاظة

محظور

كلايف

عضو معروف

ريكفروثينغهام

عضو معروف

نعم ، لا أتوقع أن يفهم معظم الناس هنا قرعة تركيبة الكافيين / الكحول ، لكني أحب ذلك. إذا كنت أرغب في قضاء ليلة جمعة كبيرة في الخارج بعد أسبوع طويل من العمل ، فهذا هو الشيء الوحيد الذي أحتاجه لتحقيق ذلك. إنه مجرد أن Joose فظيع للغاية. ما أقوم باختراعه هنا هو النسخة الأنيقة من Joose التي تعني فقط 0.5٪ من السكان الذين يريدون ذلك ، ولكنها رائعة بالنسبة لنا 0.5٪.

سأحاول إضافة مستوى 100 ملغ من الكافيين إلى بيرة شاحبة قياسية لمعرفة كيف يؤثر على النكهة أولاً. ربما SNPA أو شيء من هذا القبيل. ثم يمكنني التخطيط وفقًا لذلك. قد أعتمد على الكافيين لتوفير بعض المرارة الأمامية ، مما يسمح لي بتقليل القفزات المريرة قليلاً والقيام بالكثير من النكهات / الروائح المتأخرة بدلاً من ذلك للحصول على نكهة تغطية جيدة إذا لزم الأمر.

رازوربيو

عضو معروف

قد يكون هذا ممتعًا

ريكفروثينغهام

عضو معروف

قد يكون هذا ممتعًا

Bonsai4tim

عضو معروف

لماذا لا تحدد متوسط ​​الجرعة & quot؛ & quot؛ عن طريق أخذ & quot؛ الكمية الموصى بها & quot من الكافيين في زجاجة no-doz ، ومعرفة ما إذا كانت كافية لإبقائك مستيقظًا أكثر.

بمجرد حصولك على متوسط ​​الكمية التي تحتاجها ، اكتشف عدد زجاجات البيرة التي تريدها (مثل زجاجتين سعة 12 أونصة) وقم بحساباتك من هناك (قل 2 حبة في زجاجتين ، وأنت تقوم بتعبئة 24 زجاجة ، لذا 24 أقراص) وأضف ذلك إلى محلول التحضير.

كلايف

عضو معروف

دكتور_وردون_فريمان

عضو معروف

ابحث عن & quot بدلاً من الماء ، استخدم Mt. Dew في نقيعتك. من البيانات التي رأيتها على الإنترنت ، يحتوي Mt. Dew على حوالي 550 ملغ من الكافيين للغالون الواحد.

خطرت لي فكرة أن أتخلص من ذلك أكثر مع عدد قليل من علب مشروب الطاقة من مونستر .. يصنعون مشروبًا لذيذًا من الحمضيات.

ريكفروثينغهام

عضو معروف

Bonsai و klyph - لقد لعبت مع nodoz و redbull بما يكفي أعرف أنني أريد حوالي 100mg / 12oz ، لذلك سأقوم فقط بقياس 200mg nodoz وفقًا لذلك. قد تستخدم مسحوق الكافيين إذا كنت أرغب في عمل دفعة كبيرة ، لتوفير الوقت في تنقية العقدة (انظر المنشور الأول). بالنسبة إلى المرارة ، انظر المنشور السابق ، سأختبر بيرة شاحبة متوسطة الحجم مثل سييرا نيفادا ، وأغير جدول قفزاتي في نهاية وقت الشراب كما أراه مناسبًا للوصول إلى المستوى المناسب من المرارة.

غوردون - إذا نجحت في ذلك باستخدام ندى الجبل أو الوحش ، أعتقد أنه سيصبح أقرب كثيرًا إلى الشرر ، أو جوس ، وهو بالضبط ما لا أريده هاها.
أنا

دكتور_وردون_فريمان

عضو معروف

ريكفروثينغهام

عضو معروف

شارلوس كارليس

كبار الأعضاء

بفظاظة

محظور

أوستنهومبريو

عضو معروف

ما عليك سوى شرب الجعة وتناول أول وجبة خفيفة من اللحوم تعزز الأداء الطبيعي في العالم في نفس الوقت.

(لا ينتمي إلى هذا المنتج ولكن وجده مضحكًا)

ريكفروثينغهام

عضو معروف

بيرني بروير

العفريت القديم ضرطة

ريكفروثينغهام

عضو معروف

Retroviridae

عضو معروف

يمكن أن يكون الكافيين سامًا للخميرة عند استخدامه بجرعات عالية. استخدمت هذه الورقة (http://www.springerlink.com/content/fq7656v10j018209/) 20 ملي مولار من الكافيين كجرعة سامة لخميرة مختلفة (S. pombe). يتحول إلى 115 مجم / أوقية. أنت تخطط لاستخدام 1/12 من هذا التركيز ، لذلك يجب أن يكون جيدًا.

لكن تأكد من إذابة الكافيين جيدًا. إذا كانت هناك قطع غير مذابة من no-doz في أسفل الزجاجة ، فقد تتعرض الخميرة الملبدة في أسفل الزجاجة لتركيزات محلية أعلى بكثير ، وربما تسرع من التحلل الذاتي. بالإضافة إلى ذلك ، ستحصل على جرعات مختلفة جدًا من الكافيين في زجاجات مختلفة إذا لم يتم خلطها جيدًا.

في رأيي ، طعم الكافيين قابض أكثر من المر. أتخيل أن نكهته تختبئ بشكل أفضل تحت تأثير قابض التانيك الجاف الطباشيري لسمج أيرلندي جاف.

تبروس

عضو معروف

ريكفروثينغهام

عضو معروف

يمكن أن يكون الكافيين سامًا للخميرة عند استخدامه بجرعات عالية. استخدمت هذه الورقة (http://www.springerlink.com/content/fq7656v10j018209/) 20 ملي مولار من الكافيين كجرعة سامة لخميرة مختلفة (S. pombe). يتحول إلى 115 مجم / أوقية. أنت تخطط لاستخدام 1/12 من هذا التركيز ، لذلك يجب أن يكون جيدًا.

لكن تأكد من إذابة الكافيين جيدًا. إذا كانت هناك قطع غير مذابة من no-doz في أسفل الزجاجة ، فقد تتعرض الخميرة الملبدة في أسفل الزجاجة لتركيزات محلية أعلى بكثير ، وربما تسرع من التحلل الذاتي. بالإضافة إلى ذلك ، ستحصل على جرعات مختلفة جدًا من الكافيين في زجاجات مختلفة إذا لم يتم خلطها جيدًا.

11 زجاجة سعة 12 أونصة ، لذلك إذا استخلصت الكافيين من 8 200 مجم من حبوب منع الحمل ، فسأصل إلى 145 مجم لكل زجاجة ، أو 12 مجم / أونصة.

سأستخرج الكافيين في بضع أونصات من 50/50 ماء / إيثانول ، لذا سأكون قادرًا على التأكد من أنه يذوب تمامًا ويعقم قبل الخلط. سيؤدي ذلك أيضًا إلى ارتطام ABV بهذه الزجاجات عن طريق حوالي 0.8٪ وفقًا لحساباتي ، لكنني سأحسب هذا الجزء في وقت التعبئة

ريكفروثينغهام

عضو معروف

كتحديث ، كنت في طريق عودتي من شيكاغو قبل ليلتين وقمت بجلد هذا الملصق على الطائرة في Photoshop. أعتقد أنه يجسد جوهر موقف IPA المحتوي على الكافيين بشكل لائق.
http://tweetphoto.com/9313723

لقد صنعت موضوعًا حول هذا الموضوع في قسم الملصقات مع بعض الأشكال المختلفة عليه ، لذلك من أجل الحفاظ على هذه الوصفة الموجهة ، سأقدر الاحتفاظ بالتعليقات ذات الصلة بالملصقات هناك: https://www.homebrewtalk.com/f46/ pale-ale-ipa-label-design-schemate-عدّة إصدارات -158669 /

ريكفروثينغهام

عضو معروف

التحديث 2: لقد قمت للتو بتثبيت IPA الذي سأستخدمه كوسيلة لهذه التجربة إلى المرحلة الثانوية وأضفت قفزاتي الجافة. مذاقها رائع في هذه المرحلة ولها شخصية راتنجية قوية لطيفة. يجب أن تنجز المهمة.

إليك وصفة الدُفعة - التي أقوم بتقسيمها إلى 4 جالونات من & quotAlpha Dog & quot ؛ IPA عادي و 1 جالون من & quotBold as Love & quot Caffeinated IPA أثناء التعبئة
http://hopville.com/recipe/155177/american-ipa-recipes/alpha-dog---bold-as-love

إيتسمي 6582

عضو معروف

ريكفروثينغهام

عضو معروف

شكرا لكل النصائح يا اصدقاء!

لقد فتحت الزجاجات الأولى من هذا خلال عطلة نهاية الأسبوع - لقد عملت مثل السحر! لقد قضينا جميعًا ليلة رائعة دون الحاجة إلى الخوض في أي علب من JOOSE أو ضرب jaagerbombs.

كانت الوصفة التي استخدمتها في IPA عبارة عن قنبلة قفزة حقيقية (لقد قسمت حقًا الفرق بين بعض وصفات الاستنساخ التي وجدتها لـ Green Flash WC IPA و Pliney the Elder) لدرجة أنها كانت جميلة جدًا (حتى بالنسبة لي ، و هذا يقول الكثير). أعتقد أنه سيتذوق طعمًا أفضل بمجرد أن تندثر بعض شخصيات القفزات قليلاً خلال الأشهر القليلة المقبلة

1. بمقارنة الإصدارات المحتوية على الكافيين والإصدارات الخالية من الكافيين ، بالكاد أستطيع أن أفرق الاختلاف ، على الرغم من أنني إذا لم أكن أعرف في وقت مبكر ، فلن ألاحظ طعم الكافيين. الشيء المهم هنا هو تنقية الكافيين بسحق حبوب منع الحمل واستخراج الإيثانول. إذا كنت ستستخدم حبوب منع الحمل كقاعدة ، فأنت بحاجة ماسة إلى استخلاص الكافيين بدلاً من مجرد إلقاء الحبوب المسحوقة ، للتخلص من كل تلك الإضافات المريرة التي يصنعون منها حبوب منع الحمل! دعا بعض الأشخاص إلى استخدام مسحوق الكافيين ، لكنني أعتقد أن هذا خطير بعض الشيء بالنسبة لي لأنه ليس لدي طريقة لقياسه بدقة كافية لراحي. يوفر استخدام حبوب منع الحمل معيارًا سهلاً للغاية للجرعات ، حيث يحتوي كل منها على 200 مجم.

2. استخدم شيئًا لذيذًا مثل البيرة الأساسية (IPA ، Stout ، Barleywine) أو استخدم كمية أقل من الكافيين لكل بيرة. لقد أضفت نفس الكمية من الكافيين (150 ملغ) إلى بيرة شاحبة أخف وزنا من خلال المزيد من الكافيين ، وإن لم يكن بطريقة ساحقة تمامًا. سيكون من الجيد استخدام بيرة أخف إذا كنت ستستخدم الكافيين فقط لتقول 40 أو 50 مجم / 12 أونصة ، في نطاق الصودا. الفرق هو أنه عند 7.5٪ و 150 ملغ من الكافيين ، فإن هذا يعادل 1 بيرة في الليلة ، حيث يمكن أن يكون البديل الأخف شيئًا يمكنك شرب العديد منه لنفس التأثير.


نصائح لتعبئة البيرة المنزلية

على مدار العام الماضي ، قمت بنشر أجزاء وأجزاء من هذا في مواضيع مختلفة عندما طلب الناس نصائح حول تعبئة الزجاجات. انتهى بي الأمر بالحصول على الكثير من الأسئلة حول عمليتي ، لذلك نظرًا لأن لدينا العديد من الأشخاص الجدد الذين ينضمون إلى هذا الموقع في فترة ما بعد العطلة من الحماس للتخمير ، فهذا يعني حقًا أنه قريبًا سيكون هناك مجموعة من شركات التعبئة الجديدة تتقدم إلى طبق.

أولاً ، قد تسمع الكثير من الناس يوصون بالبرميل.في الواقع ، هناك ظاهرة غريبة هنا حتمًا عندما يسأل شخص ما سؤالاً حول تعبئة بعض الحماسات المفرطة (وربما الجديدة) سيقفز بإجابة HIS ، وهو شيء مثل & quotBottling sux ، يجب عليك البرميل. & quot مثل فكرة kegging تعتبر البيرة أمرًا مُسبقًا جدًا للأشخاص الجدد أو صانعي الجعة الراسخين ، على الرغم من حقيقة أن هذا القسم من المنتدى يُطلق عليه & quotBottling و Kegging & quot ، فربما نكون أغبياء تمامًا قد نحتاج إلى إخبارنا بوجود مثل هذا الشيء.

الأمر متروك لك فيما تختار القيام به في النهاية. لكن لا تدع المتعصبين يقنعونك بأن لا أحد يقوم بزجاجات. في الواقع ، من المحتمل أن تكون هناك الغالبية العظمى من صانعي البيرة الذين لا يزالون يعبئون لأسباب مختلفة (تكلفة الإعداد ، متطلبات المساحة ، أو الاختيار الشخصي ببساطة).

لكنك ستجد أن العديد من صانعي البيرة ذوي الخبرة الذين هم براميل ما زالوا في الواقع يقومون بتجميع بعض البيرة في زجاجات وتجهيزها وتكييفها مع السكر ، أو يستخدمون مسدس البيرة (إما blickman أو Biermuncher) لملء بعض الزجاجات. لأي سبب من الأسباب ، ما زالوا يعبئون بعض البيرة الخاصة بهم.

إذا دخلت في مسابقات ، فإن التعبئة أمر لا بد منه.

ليس لدي مساحة أو مال لأتمكن من البرميل في الوقت الحالي ، ولا أفكر في المستقبل عندما أخرج من الشقة العلوية الخاصة بي ، فسوف أقوم بالبرميل حصريًا. لا يزال هناك شيء ما حول فتح زجاجة من البيرة الخاصة بك. ولا يرغب الكثير من الناس في أخذ براميل في نزهة أو إلى لعبة ، عندما تفعل حزمة ستة (ومن الصعب وضع برميل في جيبك عندما تحاول التسلل إلى بيرة في مكان ما ، لا أعرف شيئًا حول التسلل إلى البيرة المنزلية.)

لا يجب أن تكون التعبئة عملاً روتينيًا.

الحيلة في التعبئة هي جعل العملية تعمل من أجلك. لتجعل نفسك مرتاحًا قدر الإمكان عند القيام بذلك. استغرق الأمر مني بضع دفعات ، لكنني قمت بالاتصال بها بما يكفي لإنجازها في غضون ساعة تقريبًا مقابل دفعة 5 جالون. لا يشمل التنظيف. يمكن إجراء إحدى الدُفعات النصفية الخاصة بي في غضون 20 دقيقة

عليك فقط الاتصال في العملية الخاصة بك.

جرب أشياء مختلفة حتى تعمل من أجلك ، حتى تقوم بقوادها إلى الحد الأدنى من الخطوات. وممارسة الممارسة. وإذا لم ينجح الأمر معك ، فقم بإلغائه وقم بتغييره مرة أخرى.

في النهاية ستجد بالضبط ما يناسبك.

على سبيل المثال ، كرهت عصا التعبئة في نهاية الخرطوم ، مع طريقة عبوات الزجاجات في علبة البيرة ، والتي يستخدمها معظم الناس .. كما تعلمون ، ثم واحد يظهر في كتاب بابازيان حيث يكون الدلو على المنضدة وأنت تجلس على الأرض واملأ الزجاجات الموجودة في العلب. حسنًا في المرة الأولى التي قمت فيها بذلك ، فقدت المسار الذي كنت فيه بالترتيب ، وقمت بالفعل بتغطية حوالي نصف دزينة من الزجاجات الفارغة. بالإضافة إلى سكب كمية كبيرة من البيرة لأنني تمكنت حقًا من رؤية متى كانت العصا تضع البيرة على حافة الزجاجة. سوف ينسكب طن.

بالإضافة إلى أن الجلوس على الأرض لفترة طويلة كان سيئًا لظهري. أنا 6'7 & quot ، والجلوس على الأرض والاستيقاظ مرة أخرى ، ليس ممتعًا.

لذلك واصلت تعديل عملي حتى كنت سعيدًا. لقد توصلت إلى هذه & quottweaks. & quot

لقد تم تركيب عصا التعبئة الخاصة بي مباشرة على حنفية دلو.

لذا يمكنني الآن الجلوس على طاولة غرفة الطعام الخاصة بي وملء الزجاجات بشكل مريح. أقوم بتثبيت دلو على قدر ، أو دلو تخمير لإحضاره إلى مستوى عيني. (في الواقع ، هذا القدر منخفض جدًا ، لقد قمت الآن بنقله إلى أعلى غلاية الغليان. دلو التخمير بنفس الارتفاع تقريبًا ويعمل بشكل رائع أيضًا.

لدي أنبوب غمس في دلو الخاص بي ، لذا أحصل على جميع الأشياء باستثناء حوالي 4 أونصات من دلو التعبئة الخاص بي. ما يعنيه هذا في حالتي هو حوالي 6 عبوات أخرى من البيرة - 54 زجاجة بدلاً من 48.

وأهم شيء في أنبوب الغمس هو أنه لا توجد حاجة للإمالة للحصول على بقايا البيرة المتبقية. من السهل القيام بذلك ، كل ما عليك القيام به هو العثور على سدادة مثقبة (أو حفر بنفسك) تناسب الجزء الخلفي من حنفية دلو التعبئة (حصلت على مني من رطلتي) ثم تحتاج إلى العثور على أنبوب يناسب على الحفرة. يمكن أن تكون قطعة من أنابيب نحاسية مثنية ، يمكن أن تكون جسم قلم حبر جاف ، بل يمكن أن تكون قطعة مثنية من قصب الأرفف. لقد صنعت أحدث ما لدي من قصب الأرفف المكسور الذي قمت بتسخينه وثنيته فوق مصباح روح الكحول ، وتسخينه وتبريده حتى حصلت على الانحناء الصحيح. (طرف واحد ، ثنيه حتى يلامس الجزء الخلفي من قاع الأنبوب قاع الدلو ، تاركًا فجوة صغيرة في المقدمة حتى تتدفق الجعة من خلالها).

إليك نظرة عامة على عمليتي

أول شيء أفعله هو وضع المخمر على طاولة غرفة الطعام الخاصة بي ، وفتحه (لفترة وجيزة) لأخذ قراءة الجاذبية ، حتى أتمكن من حساب كمية السكر الأولي الذي أحتاجه. (أنا carb لأسلوب واستخدام البيرة لإخباري كم أحتاج.) سيستخدم معظمكم في الدُفعات القليلة الأولى حزم 4.5 - 5 أونصات التي تأتي مع مجموعة المكونات.

يمنح وضع المخمر في الموضع أولاً بعض الوقت للسماح للبيرة بالاستقرار منذ أن قمت بنقلها للتو. وضعه بعض الناس في موضعه قبل ساعات من الموعد المحدد ، لكنني لم أر أبدًا الحاجة.

بعد أن قمت بضبط الدلو ، وحددت كمية السكر التي أحتاجها ، قمت بقياسها ووضعتها حتى الغليان. أبدأ في غليان ماء السكر.

ثم أبدأ بتعقيم معداتي. أقوم بملء دلو التعبئة الخاص بي بحوالي 2 جالون من النجوم المخففة ، وأضف السيفون التلقائي الخاص بي ، وعصا التعبئة الخاصة بي ، وإعداد أنبوب الغمس الخاص بي وأي شيء آخر قد أحتاج إليه ، بعد الدوران حول الدلو أولاً عدة مرات لنشر المطهر على طول كل جوانبها. ثم وضعت الدلو على المنضدة ، وشغلت نصف المطهر الآلي في دلو آخر. يؤدي ذلك إلى تعقيم الجزء الداخلي من السيفون والخرطوم. بعد أن يتاخم جالون إلى جالون ونصف من المطهر يمر عبره. أفتح الحنفية لغسل ذلك ببقايا المطهر أيضًا.

ثم أقوم بتثبيت أنبوب الغمس الموضح أعلاه.

الآن عادة ما أسمع صوت غليان المحلول في المطبخ. أتحقق من ذلك ، وربما أخفض الحرارة قليلاً إلى درجة الغليان اللطيف.

ثم أبدأ في تعقيم الزجاجات الخاصة بي باستخدام المبخر الخاص بي. بعد تعقيم الحالة الأولى ، قم بإزالة المحلول الأولي من الموقد للسماح له بالتبريد قليلاً ، يمكنك وضعه في القليل من الماء البارد في الحوض. ثم أعود وأعقم حالتي الثانية وأخيرًا ستة عبوات من الزجاجات.

لا يمكنني التشديد على مدى أهمية عامل البناء في جعل تعقيم الزجاجات مهمة بسيطة.

بعد التعقيم ، أحسب الزجاجات وأضعها في القارورة لتعقيمها. لقد قمت بضبط دلو التعبئة الخاص بي أسفل المخمر وصب نصف محلول التحضير في قاع الدلو ، ثم بدأت في وضع الجعة فوقه. عندما أحصل على 2.5 جالون ، أقوم بإضافة باقي المحلول إلى الدلو.

عندما تكون جاهزًا ، أضع غطاء وعاء أعلى دلو التعبئة ، ثم ارفعه برفق فوق وعاء ، أو الدلو الأساسي الفارغ وقم بتثبيت عصا التعبئة على الحنفية. غطاء الوعاء (أو غطاء الدلو البلاستيكي) مخصص لمنع سقوط أي غبار أو جسيمات.

ثم أستعد للزجاجة.

منذ أن كنت أعسرًا ، أعمل من اليمين إلى اليسار على طاولتي. أضع حالتين من الزجاجات المعقمة على الجانب الأيمن من الطاولة (على الكرسي المجاور لي) أضع الواقي على المنضدة على يمين الدلو المملوء بغطاء الزجاجات الخاص بي بعيدًا عن التعقيم. ثم عندما أقوم بملء الزجاجة ، أضع غطاءًا غير محكم عليه ، وأنقله إلى الجانب الأيسر من الطاولة. مع وجود دلو تعبئة الزجاجات في منتصف الطاولة ، هناك مساحة لحالة من الزجاجات المملوءة على المنضدة على الجانب الأيسر.

عندما أصبت 24 زجاجة ، أقف ، أنقل العلبة الفارغة إلى كرسي على الجانب الأيسر من الطاولة ، ثم أحمل غطاء الكاب الخاص بي وأغلق أول علبة من الزجاجات ، وأضعها في الحقيبة على الكرسي القريب. ثم تناولت بيرة من الثلاجة ، وأجلس وأقوم بحالة الجعة التالية.

يمكنني إنجازها جميعًا ودلو التعبئة والأشياء التي تنقع في أوكسيلين بين 45 دقيقة وساعة.

ثم تذهب الصناديق إلى خزانة دافئة مظلمة وأنساها لمدة 3 أسابيع قادمة ، واثقًا من أنها ستقترب من إمكانية الشرب ومستوى كربوني مناسب بحلول ذلك الوقت.

إذا وجدت هذا الموضوع مفيدًا ، فالرجاء الضغط على زر ole prost جيدة !! شكرا!


تحرير ، 6 فبراير ، 09 حصل هذا الموضوع على قدر كبير من حركة المرور ، كما أنه يحتوي على قدر كبير من النصائح الرائعة المضافة إليه ، إذا كان بإمكاني تغيير الاسم الأصلي ، فسأطلق عليه "Revvy and Friend's Tips for the Bottles" ، يادا يادا. لذا شكراً للجميع ، وواصلوا حضورهم.

تحرير 08-25-10 لقد اكتشفت للتو مقالًا رائعًا هنا حول التعبئة باستخدام krausen والذي يستحق الإضافة هنا. بواسطة كاي تروستر الخاصة بنا

Revvy

بعد مخصص Ergo Propter Hoc

كنت أرغب في إضافة المزيد من الملاحظات وبعض الصور الأخرى.

لتوضيح كيف يجب على كل صانع جعة أن يعدل العملية (أي عملية واحدة ، وليس مجرد تعبئة) حتى تعمل من أجلهم ، أخذ Grinder1200 فكرتي بتركيب العصا على دلوها ، وأضفها إلى استخدام مياه الصحون الخاصة به كرف تعبئة زجاجة. (ليس لديّ طبق مياه في مطبخي ذي الغرف الصغيرة ، ولكن إذا فعلت ذلك ، فربما أفعل نفس الشيء .. على الرغم من أنني أستمتع بالجلوس على الزجاجة.) لاحظ الإضافة الأخرى إلى إعداد التعبئة الخاصة به. كأس البيرة الجميل.

سأل الكثير من الناس من أين حصلت على مشابك العصا.

أحصل على هذه من lhbs الخاص بي ، لتثبيط العصا على sigot الخاص بي ، أستخدم 1 بوصة & quotbridge & quot قطعة من خرطوم تعبئة الزجاجات. إذا لم يكن LHBS يمتلكها ، فأنا متأكد من أنه يمكنك العثور عليهم في متجر لاجهزة الكمبيوتر أيضًا. إنه لطيف لأنه لا داعي للقلق بشأن الصدأ ، من حقيقة أن المسمار أحيانًا مجلفن.

لا أقوم بتصنيف ما لم أعطي الزجاجات كهدايا ، ثم لا أستخدم الملصقات التقليدية ، بل أقوم بتعليق الملصقات. لقد صممت النموذج وهو متاح مجانًا على الإنترنت. بفضل Morotorium

بعد البحث طوال اليوم عن قوالب العلامات المعلقة للزجاجات ، قمت بتكوين واحدة خاصة بي كمستند MS word.

يبلغ عرض كل علامة حوالي 2 بوصة ، ويبلغ عرض مساحة النص بعد الطية حوالي 5 بوصات.


لا أحب لصق الملصقات ، خاصة وأنني أقضي الكثير من الوقت في إزالتها (على الرغم من أن بعض الناس يقسمون بالحليب كغراء للتسمية). لذا تعجبني فكرة العلامة المعلقة التي تنزلق فوق عنق الزجاجة وتتدلى هناك. لقد طبعته على ورق صور سميك. كل ما عليك فعله هو قصها ، وقطع فتحة العنق (أو عمل شقين فقط عند التقاطع) وقم بطي الكلمة السفلية.

ما عليك سوى لصق رسم في كل مساحة ، وإضافة النص الخاص بك إلى كتل النص. أو انقل الأشياء وأضف مربعات النص الخاصة بك أينما تريد.

إليك الروابط من MoRoToRiUm
عينة

عندما أقوم بالزجاجة ، أكتب للتو على الزجاجة مع شربي رمز حرف لاسم الجعة التي صنعتها. على سبيل المثال ، طريق Old Bog (البيرة البني) هو ببساطة OBR. إذا كان لدي دفعات متعددة من نفس الجعة في نفس الوقت ، فسوف أقوم بإضافة رمز حرف أيضًا.

مرة أخرى ، هناك الكثير من الطرق للقيام بكل جانب من جوانب التخمير ، والحيلة هي القيام بذلك إجعل الأمر يعمل من أجلك. هذه هواية وليست شيئًا نتصارع معه. حتى الأشياء التي يعتبرها بعض الناس مؤلمة ، مثل التعبئة يمكن أن تصبح سهلة كما تختار صنعها. كل ما يتطلبه الأمر هو التجريب في تجربة شيء جديد حتى يعمل من أجلك.

سيغموند

عضو معروف

بول

عضو معروف

Revvy

بعد مخصص Ergo Propter Hoc

لدى FYI Northern Brewer موردًا رائعًا للتعبئة / الكربوهيدرات بما في ذلك قسم عن & quot المتقدمة & quot تقنيات الكربنة. لذا فإن هذا المنشور يدور حول طرق غريبة مختلفة للكربوهيدرات بما في ذلك استخدام عصير الفاكهة والعصائر المنكهة وأي شيء آخر يمكنك التفكير فيه.

هذا أساس جيد على الزجاجات وضغطها.

أنواع الزجاجات والضغط
ستكون معظم الزجاجات التي ستستخدمها هي الزجاجة القياسية بسعة 12 أونصة. وهذه هي
مناسبة للغالبية العظمى من الأنماط ولكننا لا نقترح عليك استخدامها
للبيرة التي تحتوي على أكثر من 3 أحجام من ثاني أكسيد الكربون. يوجد أدناه مخطط يعتمد على حجم ثاني أكسيد الكربون
واقترح استخدام الزجاجة. هذه هي المبادئ التوجيهية التقريبية والطلب
أن تكون الزجاجات خالية من الشقوق أو الرقائق.
الزجاجة: مخطط الحجم
نوع الزجاجة
الحجم / الحد الأقصى. ثاني أكسيد الكربون

12 أوقية 3
33cl بلجيكي 3.5
500 مل أوروبي 3.5
تأرجح علوي 4
الشمبانيا 7
PET 10
يمكن استخدام البراميل بدلاً من الزجاجات ويجب معاملتها تمامًا
زجاجة كبيرة. الكثير من مصانع الجعة التجارية يتم إنتاجها بكميات كبيرة ثم يتم مواجهتها
ملء الضغط في الزجاجات.

شخص ما صدم خيطًا من 2005 ، وكان هذا أحد المنشورات ، بعض المعلومات الرائعة عن السكريات الأولية.

قيل لكثير من الناس أن تحضير البيرة المعبأة في زجاجات لا ينبغي أن يتم باستخدام السكروز. تشير العديد من الكتب إلى أن مستخلص الشعير هو الأفضل للتهيئة. اعلم أن مستخلص الشعير سينتج مادة تكسير عند الغليان ، وأن تخمير مستخلص الشعير لأغراض التحضير غالبًا ما ينتج عنه حلقة بروتين / كراوزين حول خط الماء في الزجاجة ، تمامًا كما يحدث في جهاز التخمير الخاص بك. لا تحتوي السكريات البسيطة على هذه المشكلة التجميلية ولن تؤثر الكمية الصغيرة المستخدمة في التحضير على نكهة البيرة (بناءً على أكثر من 15 عامًا من التخمير).

فيما يلي بعض القواعد الأساسية البسيطة لـ Priming:
باستخدام سكر الذرة (السكروز) - 2/3 كوب للتعبئة و 1/3 كوب للتعبئة.
باستخدام سكر القصب (السكروز) - 2/3 كوب للتعبئة و 1/3 كوب للتعبئة.
باستخدام السكر البني (السكروز) - 2/3 كوب للقارورة! لينغ و 1/3 كوب للكيججينج.
استخدام شراب القيقب - 1¼4 كوب للتعبئة و 5/8 كوب للبرميل.
باستخدام دبس السكر - 1 كوب للتعبئة و 1 / كوب للبرميل.
باستخدام العسل - 1 كوب للتعبئة و 1 / كوب للبرميل.

يمكنك تحضير البيرة الخاصة بك مع أي نوع من المواد المخمرة التي تريدها. أي سكر: سكر الذرة ، قصب السكر ، السكر البني ، العسل ، دبس السكر (إذا كان بإمكانك إخراجهم من الأرض) ، حتى شراب القيقب يمكن استخدامه في التحضير.

يمكن أن تساهم السكريات الداكنة في مذاق دقيق (مرغوب فيه في بعض الأحيان) وتكون أكثر ملاءمة للبيرة الأثقل قتامة.
يتم استخدام السكريات البسيطة ، مثل الذرة أو قصب السكر ، في أغلب الأحيان على الرغم من أن العديد من مصانع البيرة تستخدم مستخلص الشعير الجاف أيضًا. أونصة للأوقية ، يولد قصب السكر ثاني أكسيد الكربون أكثر بقليل من سكر الذرة ، وكلاهما كربونات نقية من السكر أكثر من مستخلص الشعير ، لذلك ستحتاج إلى أخذ ذلك في الاعتبار.

يصعب تحضير العسل لأنه لا يوجد معيار للتركيز.! تختلف جرة العسل عن جرة. لاستخدام الصقل ، ستحتاج إلى تخفيفه وقياس جاذبيته باستخدام مقياس كثافة السوائل. بالنسبة لجميع السكريات بشكل عام ، فأنت تريد إضافة 2-3 نقاط جاذبية لكل جالون من البيرة إلى الكمية الرئيسية.

تذكر أن ما ورد أعلاه هو قياسات دفعة 5 جالون. من الأفضل دائمًا تسخين أي شيء تستخدمه لتحضير الماء. إذا كنت تقوم بعمل أقل من 5 جالونات في المرة الواحدة ، فإليك بعض الأشياء التي يجب أخذها في الاعتبار.

5 جالون سيمنحك.
زجاجات 54 × 12 أوقية
زجاجات 40 × 16 أونصة
زجاجات 32 × 22 أونصة

لذا قسّم عدد الزجاجات على كل ما ترغب في استخدامه للتحضير وسيوفر لك الكمية التي تبحث عنها.

خلاصة القول: استخدم السكر الذي تشعر براحة أكبر معه. كل واحد منا لديه مفضلاته الخاصة. - & GT

كان راديو Basic Brewing لشهر أكتوبر 2010 يدور حول طرق التحضير البديلة ، والضيف (الذي بالمناسبة ، على الرغم من كونه وزيرًا ، من ميشيغان ، وخبير في التعبئة ، ليس أنا ، لكن المصادفة غريبة) يقدم معلومات حول الحساب كيف تتزين بأشياء غريبة.

28 أكتوبر 2010 - السكريات الأولية البديلة
يشارك درو فيلكينز ، صانع الجعة المنزلي ، أسلوبه في استخدام مكونات بديلة لوضع الفقاعات في مشروبه.

قراءات مقياس كثافة السوائل ومخططات محتوى السكر من HomeWinemaking.com http://www.home-winemaking.com/winemaking-2b.html

هذا ما أفعله مع سيري لانكين ستاوت ، معبأة مع جاجري مولاسس.


لقد اكتشفت الحساب لاستخدام Jaggery Mollasses من بنغلاديش لتجهيز شجاعتي السريلانكية.

ما عليك القيام به هو البحث عن كمية السكر أو الكربوهيدرات في الشراب وحجم الحصة ، فهم يحددونها.

تريد أيضًا أولاً حساب مقدار سكر الذرة الذي تستخدمه عادةً في الكربوهيدرات إلى أي نمط تريده ، ثم تحويل ذلك إلى جرامات. ثم بناءً على كمية السكر (أو الكربوهيدرات إذا لم يتم سرد السكريات ، والتي لا تظهر في ملصقات بعض المنتجات) حسب حجم الحصة التي يقدمونها ، ستعرف بعد ذلك مقدار الأشياء التي يجب استخدامها ..


أي ، أريد أن أتناول الكربوهيدرات إلى 2.45 حجمًا من ثاني أكسيد الكربون ، والذي يقيس 4.3 أوقية من سكر الذرة عند 70 درجة.

يصل إلى 121.9 جرامًا.

يعمل ذلك لدينا على حوالي 5/8 من الكوب. سأضيف ذلك إلى كمية كافية من الماء للحصول على كوبين وغليهما.

إذا لم تتمكن من العثور على أي معلومات غذائية (والتي اعتقدت بموجب القانون أنه يجب نشرها في مكان ما) ، فسيتعين عليك التلاعب بها. يمكنك التعامل معها على أنها دبس السكر أو العسل واستخدام القياس الموصى به. الرجوع إلى الرسم البياني أعلاه لمزيد من المعلومات.

استمع إلى البودكاست للحصول على شرح أفضل ..

لقد كنت ألعب مع نكهة محلول التحضير الخاص بي في وقت التعبئة لهذا الجزء الأخير من رائحة الفم والرائحة عند فتح الزجاجة. لقد انتهيت من الفلفل الحار ، وقشور الحمضيات ، وحتى بعض التوابل في الغليان ثم تم تصفيتها بعد ذلك. قررت إضافة 1.5 أوقية من الزنجبيل إلى غلي السكر الأولي.

كما ترون ، فإن لونه قش لطيف على عكس اللون الشفاف الذي اعتدت عليه. رائحته مثل الزنجبيل بشكل مثير للدهشة.

لقد فعلت ذلك أيضًا مع الفلفل الحار المجفف من أجل حمال الشوكولا الخاص بي. وقمت بعمل قشور الحمضيات مع أنواع مختلفة من البيرة مثل استخدام قشور البرتقال في ذكائي.

يمكنك فعل ذلك مع أي توابل جافة ، مثل القرنفل والكزبرة واليانسون النجمي للحصول على بيرة عرق السوس والقرفة وحتى بيرة الفانيليا. يمكنك فعل ذلك بإضافة بعض اللاكتوز إلى الدمل أيضًا ، نظرًا لأنه غير قابل للتخمر ، يجب أن يُحلى النكهة إلى حد ما.

الأشياء الأخرى التي يجب مراعاتها هي الحلوى الصلبة مثل مربي الماشية المليء بالمرح أو حتى حلوى النعناع ، تحتاج إلى إذابتها بالماء في غلاية مزدوجة. جولي رانشرز والنعناع ستضفي نكهة قوية حقًا. ابن أخي يصنع المسكرات المنكهة باستخدام هذه الطريقة وهي مليئة بالنكهة. حتى لفائف tootsie قد تعمل.

أنا أخطط لتجربة الزنجبيل المتبلور / المسكر في المرة القادمة. من الواضح أنه يحتوي على نكهة أكثر حلاوة.

يحرر إذا كان أي شخص يتفاعل مع Kahlua أو غيرها من المشروبات الكحولية ، فهناك معلومات في هذا الموضوع في منتدى Northern Brewer.

هناك أيضًا خيط يناقش استخدام الزبيب في تحضير الزجاجات ، هنا. لم أحاول ذلك مطلقًا ، لذلك لا يمكنني أن أضمن ذلك. جربها على مسؤوليتك الخاصة. لكنها فكرة مثيرة للاهتمام.

Revvy

بعد مخصص Ergo Propter Hoc

يا عصابة لم أخبرك. قانون Revvy لتعبئة ديناميات الخيط يبرز رأسه.

عاد الآن إلى برنامجنا مواعيد منتظمة.

كنت أرغب في عرض أحدث عمليات التعبئة والتوزيع الخاصة بي ومثل معظم منتجات البيرة الخاصة بي كانت في صديقتي منذ أن أمضيت وقتًا هناك أكثر من الوقت الذي أمضيته في مكاني الخاص. لذا مرة أخرى ، كان علي أن أتكيف مع الوضع. إنه في الحقيقة ليس تغييرًا كبيرًا في النظام ، مثل المكان. لديها طاولة جميلة في المطبخ للعمل بها.

لا يزال يستوعب عملي من اليمين إلى اليسار.أخرج زجاجة من صندوق الحليب على يميني ، ثم أنقلها إلى دلو تعبئة الزجاجات وأملأها بيدي اليسرى ، ثم أخرج غطاءً من الفناء بيميني ثم أغطيه وأضعه على الجانب الأيسر من دلو التعبئة باتجاه الجزء الخلفي من الطاولة ، لذلك توجد الزجاجات المعبأة الأقدم في الخلف والأحدث في المقدمة. لذلك عندما أقوم بغطاء من الخلف إلى الأمام ، يكون لديهم جميعًا متسعًا من الوقت لإفراغ أي o2 في فراغ الرأس. (في بعض الأحيان تنفجر القبعات ، أو يمكنك حتى رؤية فقاعة صغيرة من النجوم تخرج منها).

لا يزال هناك مساحة لتركيب الأغطية مسبقًا على العلبة الكاملة للزجاجات قبل أن أقف وأغطيها. مرة أخرى ، مما يجعل المزيد من الاقتصاد في الحركة - مما يعني إهدارًا أقل للحركة وبالتالي وقتًا أقل.

ثم أقف وأغطيتها ، وأحضر الغطاء إلى الزجاجة بدلاً من الزجاجة إلى الغطاء (لهذا السبب بالنسبة لي ، يناسب غطاء الجناح نظامي بدلاً من غطاء مقاعد البدلاء - أقف فوق الزجاجات ، وأذهب & quotbam ، بام بام. لدي غطاء مقعد عتيق ، وبمجرد أن حاولت استخدام ذلك في نظامي ، ووجدت أنه مقابل كل زجاجة واحدة استخدمتها ، يمكنني الاتكاء على الغطاء 4 باستخدام غطاء الجناح الخاص بي.)

ولكن مثل أي شيء يتعلق بإيجاد نظامك ، ليس فقط باستخدام نظامي ، أو النظام في Papazian ، أو في Palmer. إنه يأتي بنظام يجعل المهمة سريعة وسهلة بالنسبة لك.

عندما أقف على الغطاء ، أحضر صندوق حليب إلى تلك البقعة ، وعندما أقوم بتغطيته ، يذهبون إلى الصندوق الذي يحتوي على علبة بيرة في نصف مساحة علبة بيرة عادية ، ويتكدسون. بمجرد أن أحصل عليها جميعًا ، أجفف النجوم وأزيل القبعات وأكتب الكود الخاص بي باستخدام شربي.

كانت البيرة Ginger Snap Brown Ale (مع صندوقين من الزنجبيل يستقر في الهريس) ومن هنا & quotB & quot للبني.

Eschatz

عضو معروف

Revvy

بعد مخصص Ergo Propter Hoc

مدونة Revvy ، عن الصبر وتكييف الزجاجة.


يوميًا تقريبًا هنا على HBT ، نرى طفحًا من & quotmy بيرة غير مملوءة ، & quot بضعة أيام أو أسبوعين يتوقعون أن تكون البيرة جاهزة.

إذا كنت لا تفهم عملية الكربوهيدرات ، فهي بسيطة حقًا. تأكل الخميرة محلول السكر الذي تطعمهم. هم & quotfart & quot؛ co2. يملأ ثاني أكسيد الكربون فراغ الرأس في الزجاجة (المسافة الميتة من بوصة إلى بوصة ونصف بين الجعة والغطاء) يستمر توليد ثاني أكسيد الكربون ، ويزيد من مساحة الرأس. لذلك لديها خياران. قم بتفجير الجزء العلوي من الزجاجة (الغطاء) قم بتفجير الزجاجة ، أو ابحث عن المسار الأقل مقاومة ثم اغطس مرة أخرى في البيرة ، واستمتع بامتصاص (مكربن) بواسطة السائل. نظرًا لأن الغطاء ضيق جدًا (وبارع في تصميمه) ومعظم الزجاجات لا تحتوي على أي عيوب ويمكن أن تحافظ على الضغط ، فإن الغاز في كثير من الأحيان يأخذ الخيار الثالث ويعود إلى السائل ويمتصه .

JLEM ، يشرح ذلك بشكل أفضل في الحديث العلمي لجميع الأدباء هناك.

هذه العملية تعتمد على عاملين. كمية السكر (على الرغم من أنه من الممكن شرب بيرة بدون سكر ، إذا كنت تتحلى بالصبر) ، فإن محتوى الجاذبية / الكحول الأصلي للبيرة) والأهم من ذلك ، هو درجة حرارة السائل. فكلما كانت الخميرة أكثر دفئًا ، كانت أكثر استيقاظًا ، وكلما زاد استيقاظها ، زادت سرعة استهلاكها للسكر ، وتجاوز مسافة الرأس.

من المضحك أن العديد من صانعي الجعة الجدد لدينا ، الذين يحاولون أن يكونوا مفيدًا ، سيبدأون في حل المشاكل في جميع أنواع & quotissues ، & quot عندما تكون المشكلة الوحيدة هي أن البيرة تحتاج إلى مزيد من الوقت ، سواء لتزيد من الكربوهيدرات أو للوصول إلى الدرجة الأولى. يمكن أن تكون العديد من أنواع البيرة فوارة ، ولكن لا يزال مذاقها مثل الفضلات. لأن البيرة لا تزال صغيرة جدًا ، نسمي هذا & quot؛ كونها خضراء. & quot

هناك الكثير من أوجه التشابه بين الطعام والطبخ. هل لاحظت من قبل أن بعض الأطعمة ، مثل صلصات السباغيتي أو الحساء أو الفلفل الحار أفضل مثل بقايا الطعام ، فإنها تفعل ذلك عند إخراجها أولاً من الموقد؟ يجب أن تتزاوج المكونات وتختلط ببعض الأشياء مع مرور الوقت.

نفس الشيء مع البيرة. هذا هو أحد الأشياء التي يقوم بها تكييف الزجاجة. يتيح النكهات & quotMarry & quot لأن ثاني أكسيد الكربون الجديد الذي يتراكم ، ويتيح لبعض النكهات & quotgreen & quot أن تتلاشى.

الكربنة ليست فورية لتبدأ بها ، فهي تستغرق أسبوعين حتى يتراكم Co2 ، وبمجرد أن يشبع ثاني أكسيد الكربون الجعة ، يقول EvilToj إنه الأفضل.

لا يوجد وقت ثابت حقيقي لحدوث هذه العملية ، فهي تعتمد على عدة عوامل أسلوب الجعة (تستغرق الجعة الكبيرة عالية الجاذبية وقتًا أطول - على سبيل المثال ، تستغرق Barleywines ما يزيد عن عام في حالة الكاربوهيدرات وتنعيمها).

تلعب درجة الحرارة أيضًا دورًا. يوصى بتخزين / تعتيق الزجاجات الخاصة بك في مكان مظلم عند حوالي 70 درجة فهرنهايت.

بالنسبة لمعظم البيرة البسيطة ، فإن القاعدة الأساسية هي 3 أسابيع @ 70 درجة. لكن كان لدي Stouts and Porters يستغرق من 6 إلى 8 أسابيع قبل أن يصبحوا جاهزين.


قبل ذلك ، قد يكون للبيرة جميع أنواع الأذواق ، بما في ذلك نكهة التفاح الأخضر ، والخميرة القوية (لدغة الخميرة) وقد لا تظهر أي كربونات ، أو قد تتدفق عند فتحها (أو قد يتم نثر واحدة من الدفعة ، بينما الآخر يكون مسطحًا ، في حين أن الثلث قد يتدفق ، لكن في معظم الأحيان ، سوف يخرجون جميعًا مع مرور الوقت.

بعد 3 أسابيع ، يوصى بـ 70 (على الرغم من أن معظمنا يفشل في هذا - بما في ذلك أنا) أن تضع البيرة في الثلاجة لمدة أسبوعين كاملين قبل الشرب. هذا سوف يساعد على جعل البيرة واضحة ولذيذة.

على الأقل صانع تخمير جديد ، اتركه يبرد في الثلاجة لمدة 48 ساعة قبل أن تعيده مرة أخرى.

على الرغم من أن العديد من الكتب تشير إلى التدفقات على أنها علامة على الإصابة بالعدوى ، فلا داعي للذعر من الزجاجة المتدفقة في أي وقت خلال الأسابيع الثلاثة أو الأربعة الأولى من زجاجة التكييف أمرًا شائعًا ، وليس بالضرورة مؤشرًا على الإصابة. بعد فترة تكييف الزجاجة ، وخاصة عندما تكون بقية زجاجات الجعة المعبأة مكربنة ومكيفة بشكل جيد ، فإن المتدفق هو سبب للقلق. وغالبًا ما تقتصر العدوى على زجاجة واحدة فقط ، أو على عدد قليل جدًا من الزجاجات- (على سبيل المثال ، قد تكون الزجاجة قد انزلقت بطريقة ما خلال عملية التعقيم الخاصة بك - ربما لم يتم تنظيفها تمامًا إذا كانت زجاجة معاد تدويرها. )

صدق أو لا تصدق ، من الصعب حقًا إتلاف / إصابة البيرة الخاصة بك ، خاصةً إذا كانت الدفعة الأولى ، وكنت قد اتخذت حتى الاحتياطات الصحية الأكثر بدائية. في الواقع ، من المرجح أن يصاب صانع الجعة المتمرس بالعدوى - ربما تركوا شيئًا ما ينزلق في عملية التنظيف / التعقيم وشيء من الدفعة السابقة أصبح سيئًا بين جلسات التخمير ، وأصاب أحدث دفعة - يحدث أحيانًا أن تحدث مشكلة صغيرة استقرت في وصلة خرطوم ولا يتم تنظيفها أو ضغطها باستخدام المطهر. أو ربما يحدث خدشًا في دلو التخمير أو دلو التعبئة ، مما يجعله أرضًا خصبة للتلوث. ولكن بمعدات جديدة ونظيفة ومعقمة. غير مشابه جدا.

(لهذا السبب من الجيد ألا تستخدم مطلقًا أي منظف كاشطة أو أدوات تنظيف مثل أدوات التنظيف ، على أدواتك البلاستيكية. كما أنه ليس من الجيد تنظيف / تعقيم الزجاجات أو المعدات الخاصة بك في دلو التخمير أو التعبئة. دلو صويا سعة 5 جالون لهذا الغرض.)


فقط تذكر ، في عملية التخمير ، نحن لا نصنع عصير ليموناضة سريعة التحضير هنا ، نحن لا نخلط مجموعة من النكهات مع الماء ونستهلكها في نفس اليوم.

إن Homebrew حي (حتى أكثر من الخمائر المعالجة والمرطبة والمفلترة والمذاق التي تمر من أجل البيرة التجارية - مثل Bud و Miller و Coors.) ما نصنعه هو نتيجة لدورة حياة الخمائر الحية التي تأكل وتكاثر وتحول البروتينات والسكريات إلى كحول رائع ولذيذ. ولأنها تعيش ، مثلنا ، فلها جدول زمني وجدول أعمال خاص بها.

لذا استرخ ، لا تقلق ، (وإذا كانت هذه الدفعة الأولى) احصل على مشروب دقيق لاحقًا عندما يكون لديك بضع دفعات في خط الأنابيب ، فسنحول ذلك إلى RDWHAHB!

من التجارب الجيدة ، التي يجب على أي صانع بيرة القيام بها ، سحب الجعة في اليوم السابع في الزجاجة وتبريدها لمدة 2. ثم تذوقها. قم بتدوين الأذواق ومستوى الكربوهيدرات. قم بذلك مرة أخرى في اليوم الرابع عشر ، الحادي والعشرين والثامن والعشرين. سترى الفرق حقًا. ثم اترك زجاجة مخبأة بعيدًا لمدة 6 أشهر. تبرد ذلك وتذوقه. وارجع واقرأ ملاحظاتك. سوف تتعلم الكثير عن الجعة تفعل ذلك.

يظهر Poindexter في هذا الفيديو بالضبط ما يحدث للبيرة الخاصة بك على مدار 3 أسابيع. يظهر الكربونات من 5 أيام في الزجاجة.

ابتعد عن زجاجاتك ، فإن الخميرة يعرفون ما يفعلونه ، لذا دعهم يؤدون وظائفهم.

نظرًا لأن البيرة الخاصة بك موجودة بالفعل في الزجاجات ، فهذا يعني أن طعامك الأساسي مجاني. لذا توقف عن أخذ عينات من البيرة الخاصة بك قبل أن تصبح جاهزة (أو لن يكون لديك أي شراب عندما تصل إلى ذروتها بالفعل.) واحصل على تحضير دفعة أخرى!


فقط تذكر ، على الأقل 3 أسابيع @ 70 ، 3 أسابيع @ 70 ، 3 أسابيع @ 70!

اللاما الكسولة تقول ذلك بشكل أفضل. أفضل مني على ما أعتقد.

وإذا كان بعد 3 أسابيع ، إذا لم يكن مكسوراً ، أو لا يزال طعمه مضحكًا. ثم انتظر بضعة أسابيع أخرى.

انا اعرف هذا يبدو من الصعب القيام به الآن ، الشيء المنتظر. ولكن أثناء التحضير ولديك خط أنابيب مستمر ، سيكون لديك بيرة مختلفة في خطوات مختلفة من عملية التخمير ، في المرحلة الثانوية إذا كنت تختار استخدام واحدة ، وتكييف الزجاجة ، والشيخوخة ، والشرب. لذلك لن تكون أبدًا بدون جعة لتشربها.


كيفية فتح 24 زجاجة من البيرة مرة واحدة - الوصفات

99 زجاجة من البيرة

99 زجاجة بيرة على الحائط و 99 زجاجة بيرة
خذ واحدة و مررها ، 98 زجاجة بيرة على الحائط

98 زجاجة بيرة على الحائط ، 98 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 97 زجاجة بيرة على الحائط

97 زجاجة بيرة على الحائط ، 97 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 96 زجاجة بيرة على الحائط

96 زجاجة بيرة على الحائط ، و 96 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 95 زجاجة من البيرة على الحائط

95 زجاجة بيرة على الحائط و 95 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 94 زجاجة من البيرة على الحائط

94 زجاجة بيرة على الحائط و 94 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 93 زجاجة من البيرة على الحائط

93 زجاجة بيرة على الحائط و 93 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 92 زجاجة بيرة على الحائط

92 زجاجة بيرة على الحائط و 92 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 91 زجاجة من البيرة على الحائط

91 زجاجة بيرة على الحائط و 91 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 90 زجاجة بيرة على الحائط

90 زجاجة بيرة على الحائط و 90 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 89 زجاجة بيرة على الحائط

89 زجاجة بيرة على الحائط و 89 زجاجة بيرة
خذ واحدة و مررها ، 88 زجاجة بيرة على الحائط

88 زجاجة بيرة على الحائط ، و 88 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 87 زجاجة بيرة على الحائط

87 زجاجة بيرة على الحائط و 87 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 86 زجاجة بيرة على الحائط

86 زجاجة بيرة على الحائط ، و 86 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 85 زجاجة بيرة على الحائط

85 زجاجة بيرة على الحائط و 85 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 84 زجاجة من البيرة على الحائط

84 زجاجة بيرة على الحائط و 84 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 83 زجاجة بيرة على الحائط

83 زجاجة بيرة على الحائط ، 83 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 82 زجاجة من البيرة على الحائط

82 زجاجة بيرة على الحائط و 82 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 81 زجاجة من البيرة على الحائط

81 زجاجة بيرة على الحائط و 81 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 80 زجاجة بيرة على الحائط

80 زجاجة بيرة على الحائط و 80 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 79 زجاجة من البيرة على الحائط

79 زجاجة بيرة على الحائط ، 79 زجاجة بيرة
خذ واحدة و مررها ، 78 زجاجة بيرة على الحائط

78 زجاجة بيرة على الحائط ، 78 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 77 زجاجة بيرة على الحائط

77 زجاجة بيرة على الحائط ، 77 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 76 زجاجة بيرة على الحائط

76 زجاجة بيرة على الحائط ، 76 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 75 زجاجة من البيرة على الحائط

75 زجاجة بيرة على الحائط ، 75 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 74 زجاجة بيرة على الحائط

74 زجاجة بيرة على الحائط و 74 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 73 زجاجة بيرة على الحائط

73 زجاجة بيرة على الحائط ، 73 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 72 زجاجة بيرة على الحائط

72 زجاجة بيرة على الحائط ، 72 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 71 زجاجة من البيرة على الحائط

71 زجاجة بيرة على الحائط و 71 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 70 زجاجة بيرة على الحائط

70 زجاجة بيرة على الحائط 70 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 69 زجاجة من البيرة على الحائط

69 زجاجة بيرة على الحائط و 69 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 68 زجاجة من البيرة على الحائط

68 زجاجة بيرة على الحائط ، 68 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 67 زجاجة بيرة على الحائط

67 زجاجة بيرة على الحائط و 67 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 66 زجاجة بيرة على الحائط

66 زجاجة بيرة على الحائط و 66 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 65 زجاجة من البيرة على الحائط

65 زجاجة بيرة على الحائط و 65 زجاجة بيرة
خذ واحدة و مررها ، 64 زجاجة بيرة على الحائط

64 زجاجة بيرة على الحائط و 64 زجاجة بيرة
خذ واحدة و مررها ، 63 زجاجة بيرة على الحائط

63 زجاجة بيرة على الحائط ، 63 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 62 زجاجة بيرة على الحائط

62 زجاجة بيرة على الحائط و 62 زجاجة بيرة
خذ واحدة و مررها ، 61 زجاجة بيرة على الحائط

61 زجاجة بيرة على الحائط و 61 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 60 زجاجة بيرة على الحائط

60 زجاجة بيرة على الحائط ، 60 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 59 زجاجة من البيرة على الحائط

59 زجاجة بيرة على الحائط و 59 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 58 زجاجة بيرة على الحائط

58 زجاجة بيرة على الحائط ، 58 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 57 زجاجة بيرة على الحائط

57 زجاجة بيرة على الحائط ، 57 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 56 زجاجة من البيرة على الحائط

56 زجاجة بيرة على الحائط ، 56 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 55 زجاجة بيرة على الحائط

55 زجاجة بيرة على الحائط 55 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 54 زجاجة من البيرة على الحائط

54 زجاجة بيرة على الحائط ، 54 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 53 زجاجة من البيرة على الحائط

53 زجاجة بيرة على الحائط ، 53 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 52 زجاجة بيرة على الحائط

52 زجاجة بيرة على الحائط ، 52 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 51 زجاجة من البيرة على الحائط

51 زجاجة بيرة على الحائط ، 51 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 50 زجاجة بيرة على الحائط

50 زجاجة بيرة على الحائط ، 50 زجاجة بيرة
خذ واحدة و مررها ، 49 زجاجة بيرة على الحائط

49 زجاجة بيرة على الحائط ، 49 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 48 زجاجة بيرة على الحائط

48 زجاجة بيرة على الحائط ، 48 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 47 زجاجة بيرة على الحائط

47 زجاجة بيرة على الحائط ، 47 زجاجة بيرة
خذ واحدة و مررها ، 46 زجاجة بيرة على الحائط

46 زجاجة بيرة على الحائط ، 46 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 45 زجاجة من البيرة على الحائط

45 زجاجة بيرة على الحائط و 45 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 44 زجاجة من البيرة على الحائط

44 زجاجة بيرة على الحائط ، 44 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 43 زجاجة من البيرة على الحائط

43 زجاجة بيرة على الحائط ، 43 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 42 زجاجة بيرة على الحائط

42 زجاجة بيرة على الحائط و 42 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 41 زجاجة بيرة على الحائط

41 زجاجة بيرة على الحائط ، 41 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 40 زجاجة بيرة على الحائط

40 زجاجة بيرة على الحائط 40 زجاجة بيرة
خذ واحدة و مررها ، 39 زجاجة بيرة على الحائط

39 زجاجة بيرة على الحائط ، 39 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 38 زجاجة بيرة على الحائط

38 زجاجة بيرة على الحائط ، 38 زجاجة بيرة
خذ واحدة و مررها ، 37 زجاجة بيرة على الحائط

37 زجاجة بيرة على الحائط ، 37 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 36 زجاجة بيرة على الحائط

36 زجاجة بيرة على الحائط ، 36 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 35 زجاجة بيرة على الحائط

35 زجاجة بيرة على الحائط ، 35 زجاجة بيرة
خذ واحدة و مررها ، 34 زجاجة بيرة على الحائط

34 زجاجة بيرة على الحائط ، 34 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 33 زجاجة بيرة على الحائط

33 زجاجة بيرة على الحائط ، 33 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 32 زجاجة بيرة على الحائط

32 زجاجة بيرة على الحائط ، 32 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 31 زجاجة من البيرة على الحائط

31 زجاجة بيرة على الحائط ، 31 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها 30 زجاجة بيرة على الحائط

30 زجاجة بيرة على الحائط ، 30 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 29 زجاجة من البيرة على الحائط

29 زجاجة بيرة على الحائط ، 29 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 28 زجاجة بيرة على الحائط

28 زجاجة بيرة على الحائط ، 28 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 27 زجاجة من البيرة على الحائط

27 زجاجة بيرة على الحائط و 27 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 26 زجاجة من البيرة على الحائط

26 زجاجة بيرة على الحائط ، 26 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 25 زجاجة من البيرة على الحائط

25 زجاجة بيرة على الحائط و 25 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 24 زجاجة بيرة على الحائط

24 زجاجة بيرة على الحائط ، 24 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 23 زجاجة من البيرة على الحائط

23 زجاجة بيرة على الحائط ، 23 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 22 زجاجة بيرة على الحائط

22 زجاجة بيرة على الحائط و 22 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 21 زجاجة من البيرة على الحائط

21 زجاجة بيرة على الحائط ، 21 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 20 زجاجة بيرة على الحائط

20 زجاجة بيرة على الحائط ، 20 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 19 زجاجة من البيرة على الحائط

19 زجاجة بيرة على الحائط ، 19 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 18 زجاجة من البيرة على الحائط

18 زجاجة بيرة على الحائط ، 18 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 17 زجاجة بيرة على الحائط

17 زجاجة بيرة على الحائط ، 17 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 16 زجاجة من البيرة على الحائط

16 زجاجة بيرة على الحائط ، 16 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 15 زجاجة من البيرة على الحائط

15 زجاجة بيرة على الحائط ، 15 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 14 زجاجة من البيرة على الحائط

14 زجاجة بيرة على الحائط ، 14 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 13 زجاجة من البيرة على الحائط

13 زجاجة بيرة على الحائط ، 13 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 12 زجاجة من البيرة على الحائط

12 زجاجة بيرة على الحائط ، 12 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 11 زجاجة من البيرة على الحائط

11 زجاجة بيرة على الحائط 11 زجاجة بيرة
خذ واحدة ومررها ، 10 زجاجات من البيرة على الحائط

10 زجاجات بيرة على الحائط ، 10 زجاجات بيرة
خذ واحدة و مررها ، 9 زجاجات بيرة على الحائط

9 زجاجات بيرة على الحائط ، 9 زجاجات بيرة
خذ واحدة ومررها ، 8 زجاجات من البيرة على الحائط

8 زجاجات بيرة على الحائط ، 8 زجاجات بيرة
خذ واحدة ومررها ، 7 زجاجات بيرة على الحائط

7 زجاجات بيرة على الحائط ، 7 زجاجات بيرة
خذ واحدة لأسفل ومررها ، 6 زجاجات من البيرة على الحائط

6 زجاجات بيرة على الحائط ، 6 زجاجات بيرة
خذ واحدة ومررها ، 5 زجاجات من البيرة على الحائط

5 زجاجات بيرة على الحائط ، 5 زجاجات بيرة
خذ واحدة ومررها ، 4 زجاجات من البيرة على الحائط

4 زجاجات بيرة على الحائط ، 4 زجاجات بيرة
خذ واحدة ومررها ، 3 زجاجات من البيرة على الحائط

3 زجاجات بيرة على الحائط ، 3 زجاجات بيرة
خذ واحدة ومررها ، زجاجتان من البيرة على الحائط

زجاجتان من البيرة على الحائط ، زجاجتان من البيرة
خذ واحدة ومررها ، زجاجة بيرة واحدة على الحائط

1 زجاجة بيرة على الحائط ، 1 زجاجة بيرة
خذ واحدة لأسفل ومررها ، لا مزيد من زجاجات البيرة على الحائط

لا مزيد من زجاجات البيرة على الحائط ، ولا مزيد من زجاجات البيرة
اذهب إلى المتجر واشترِ المزيد ، 99 زجاجة من البيرة على الحائط كلمات أغنية في المجال العام


الأفضل لمجموعات الكوكتيل: Cocktail Courier

لماذا اخترناه: يمكنك أن تكون النادل الخاص بك عندما يتم إرسال كل ما تحتاجه للكوكتيلات الحرفية مباشرة إلى منزلك.

الايجابيات
وصفات كوكتيل من السقاة المحترفين
يتم تضمين كل ما تحتاجه
لا يلزم الاشتراك

سلبيات
قد تكون خيارات الكوكتيل لبعض المشروبات الروحية محدودة

إذا كنت تستمتع بصنع مشروباتك الخاصة ولكن لا يمكنك الوصول إلى جميع العصائر والخلاطات والزينة الخاصة التي يستخدمها السقاة ، فإن Cocktail Courier سيحل هذه المشكلة. تحتوي كل مجموعة كوكتيل على كل ما تحتاجه لإعادة صنع الكوكتيلات المصنوعة يدويًا والتي طورها السقاة المحترفون. ويشمل ذلك المشروبات الروحية والحمضيات والخلاطات والأشربة والعصائر المتخصصة والمر والزخارف. كل ما ستحتاج إليه هو أدوات البار القياسية مثل شاكر وكوب تقديمك وثلج.

يمكنك البحث بالروح الأساسية للعثور على وصفات المشروبات التي تلبي تفضيلاتك ثم اختيار الحجم الذي تريده بعدد الحصص لمعظم الكوكتيلات ، وهو ما بين مشروبين و 12 مشروبًا. يمكن شراء مجموعات الكوكتيل هذه من القائمة الانتقائية أو يمكنك الاشتراك في التوصيلات المنتظمة.

لا يمكن لـ Cocktail Courier الشحن إلى الدول التي لا تسمح بتوصيل المشروبات الروحية ، ولكن طالما أنك تعيش في إحدى الولايات الـ 48 الأدنى ، يمكنك طلب أي صندوق مثل Just the Mix. سوف تتلقى جميع المكونات نفسها مطروحًا منها الخمر.


تفاصيل عضوية النقابة 2021

يسعدنا أن نعلن أن عضوية Cellador Ales Syndicate لعام 2021 ستطرح للبيع في نوفمبر!

لقد سعينا دائمًا إلى إنشاء مجتمع في Cellador Ales ، وأعضاء النقابة هم قلب هذا المجتمع. يجمعك حبك للبيرة المصنوعة يدويًا ، وبشكل أكثر تحديدًا رغبتك في استكشاف حدود التجريب في إنتاج البيرة.

نحن ممتنون جدا لجميع أعضائنا. أنتم الذين يمنحوننا ترخيصًا لنكون مبدعين ، ونجرب ، وأن نكون جريئين ، وعضويتك هي حقًا ما يمنحنا القدرة على متابعة مشاريع الشغف هذه وأكثر من ذلك بكثير.

نشكرك على كونك جزءًا من مجتمعنا وعلى مساعدتنا في جعل سيلادور أليس كل ما هو عليه وسيظل!

6 إصدارات للأعضاء فقط & # 8211

(3) زجاجات 375 مل ، (3) زجاجات 750 مل

10٪ خصم على جميع المشتريات باستثناء تذاكر الأحداث

اختيار البضائع (اختيار 1): زجاجة مياه Nalgene / Growler ، أو Syndicate ذات العلامات التجارية Spiegelau Glass ، أو حقيبة حمل Baggu ذات العلامات التجارية من Syndicate

خيار شراء علب 4 Collab 4 الحصرية للأعضاء (مزيد من التفاصيل قريبًا)

دعوة طرف العضو وغيرها من الأحداث الحصرية (نأمل)

125 دولارًا + الضريبة

6 إصدارات للأعضاء فقط & # 8211

زجاجتان لكل إصدار

(6) زجاجات 375 مل ، (6) زجاجات 750 مل

10٪ خصم على جميع المشتريات باستثناء تذاكر الأحداث

اختيار البضائع (اختيار 1): زجاجة مياه Nalgene / Growler ، أو Syndicate ذات العلامات التجارية Spiegelau Glass ، أو حقيبة حمل Baggu ذات العلامات التجارية من Syndicate

خيار شراء علب 4 Collab 4 الحصرية للأعضاء (مزيد من التفاصيل قريبًا)

دعوة طرف العضو وغيرها من الأحداث الحصرية (نأمل)

225 دولارًا + الضريبة

6 إصدارات للأعضاء فقط & # 8211

3 زجاجات لكل إصدار

(9) زجاجات 375 مل ، (9) زجاجات 750 مل

خصم 15٪ على جميع المشتريات باستثناء تذاكر الأحداث

اختيار البضائع (اختيار 1): زجاجة مياه Nalgene / Growler ، أو Syndicate ذات العلامات التجارية Spiegelau Glass ، أو حقيبة حمل Baggu ذات العلامات التجارية من Syndicate

خيار شراء علب 4 Collab 4 الحصرية للأعضاء (مزيد من التفاصيل قريبًا)

دعوة طرف العضو وغيرها من الأحداث الحصرية (نأمل)

كوب سيراميك يدوي ماركة نقابة (3-5 طبقات حصري)

300 دولار + الضريبة

6 إصدارات للأعضاء فقط & # 8211

4 زجاجات لكل إصدار

(12) زجاجة 375 مل ، (12) 750 مل

خصم 15٪ على جميع المشتريات باستثناء تذاكر الأحداث

اختيار البضائع (اختيار 1): زجاجة مياه Nalgene / Growler ، أو Syndicate ذات العلامات التجارية Spiegelau Glass ، أو حقيبة حمل Baggu ذات العلامات التجارية من Syndicate

خيار شراء علب 4 Collab 4 الحصرية للأعضاء (مزيد من التفاصيل قريبًا)

دعوة طرف العضو وغيرها من الأحداث الحصرية (نأمل)

كوب سيراميك يدوي ماركة نقابة (3-5 طبقات حصري)

375 دولارًا + الضريبة

الخامس

يقتصر على 55 عضوًا كحد أقصى
تم توفيره أولاً لأعضاء 2020 V ، وإذا بقيت أماكن ، لأعضاء المستوى 4 لعام 2020 ورقم 038 وأولئك الذين يتلقون دعوة شخصية (ستعرف أنك مدعو إذا تلقيت بريدًا إلكترونيًا منا في وقت إعادة التسجيل)

6 إصدارات للأعضاء فقط / 4 زجاجات لكل إصدار (إجمالي 24 زجاجة)
1 إصدار Magnum حصري & # 8220V & # 8221 (1 زجاجة ماغنوم 1500 مل و 2 زجاجة 750 مل)
7 إصدارات إجمالية: (12) 375 مل ، (14) 750 مل ، (1) 1.5 لتر ماغنوم

خصم 20٪ على جميع المشتريات باستثناء تذاكر الأحداث

اختيار البضائع (اختيار 1): زجاجة مياه Nalgene / Growler ، أو Syndicate ذات العلامات التجارية Spiegelau Glass ، أو حقيبة حمل Baggu ذات العلامات التجارية من Syndicate

تي شيرت Syndicate Tier V Exclusive

خيار شراء علب 4 Collab 4 الحصرية للأعضاء (مزيد من التفاصيل قريبًا)

دعوة طرف العضو وغيرها من الأحداث الحصرية (نأمل)

كوب سيراميك مصنوع يدويًا من Syndicate Tier V مع بريق ذهبي لامع (حصري للمستويات 5)

المستوى الخامس حق الرفض قم بدعوة إلى حدث (أحداث) مساحة محدودة على مدار العام بما في ذلك عطلة نهاية الأسبوع في Masumoto Family Farms Harvest ، ومشاركة زجاجة الغداء ، وجلسة مزج مع Kevin (نأمل أيضًا)

الوصول المبكر إلى كل إطلاق زجاجة قبل الأعضاء الآخرين

475 دولارًا + الضريبة

جدول تسجيل العضوية

إعادة التسجيل من المستوى 5 & # 8211 يفتح في 1 نوفمبر

العضوية المتبقية من المستوى 5 (دعوة فقط) & # 8211 يفتح في 3 نوفمبر (إذا كان متاحًا)

فئات الأعضاء 1-4 إعادة التسجيل & # 8211 يفتح في 5 نوفمبر

قائمة انتظار العضوية & # 8211 يفتح في 12 نوفمبر

الإصدار العام للعضويات المتبقية & # 8211 يفتح في 19 نوفمبر (إذا كان متاحًا)

* التسجيل متاح لكل شريحة من إصدارها حتى يتم بيع جميع العضويات ، بغض النظر عن وقت إتاحة العضويات لمجموعات أخرى.

معلومات عامة

  • بيرة حصرية & # 8211 يتضمن زجاجات من 6 أنواع مختلفة من البيرة ، يتم تخميرها حصريًا لأعضائنا & # 038 فرصة لشراء أنواع أخرى من البيرة غير متاحة للجمهور
  • الوصول المبكر لإصدارات البيرة عبر الإنترنت ، أمام الجمهور
  • الخصومات في كل شيء تقريبًا *
  • تجارة مصنوعة فقط لأعضاء النادي لدينا
  • يدعو لمجموعة متنوعة من أحداث الأعضاء (* بافتراض أن هذا النوع من الأشياء مسموح به مرة أخرى)

تفاصيل

  • سيتم إضافة CRV وضريبة المبيعات عند الخروج.
  • ستتوفر إصدارات نقابية محدودة إضافية محتملة بتكلفة إضافية.
  • إذا كنت عضوًا حاليًا ، فلن ينطبق الخصم الخاص بك على شراء عضوية جديدة لعام 2021.
  • ستتوفر جميع البضائع في أوائل عام 2021 ، يرجى تحديد قميصك وقت الشراء.
  • ستكون البضائع الإضافية متاحة للشراء.
  • سيحصل الأعضاء على الفرصة الأولى لشراء العضوية لعام 2022 (لا نضمن مكانًا للعضوية أو توفر زجاجات إضافية ، ولكن سيتم منح الأعضاء الفرصة الأولى).
  • سيحصل الأعضاء على الفرصة الأولى لشراء جميع إصدارات الزجاجات غير التابعة للنقابة مع حدود زجاجة اعتمادًا على حجم الإصدار. ستكون هذه الإصدارات العامة متاحة أولاً للأعضاء عبر موقع الويب.
  • قد تسمح بعض إصدارات النقابة بشراء زجاجات إضافية ، اعتمادًا على حجم الدُفعة. ستكون حدود هذه الزجاجات متساوية لجميع مستويات العضوية.
  • إذا كانت الزجاجات الإضافية متاحة بعد 30 يومًا ، فقد يتم إتاحتها للجمهور في غرفة التذوق الخاصة بنا ، وقد يتم توزيعها أحيانًا للمناسبات الخاصة.
  • سيكون أسلوب وتوقيت الإصدارات الستة وفقًا لتقدير فريقنا وحده.
  • يجب أن يكون عمرك 21 عامًا أو أكثر للانضمام إلى نقابة سيلادور أليس.
  • جميع زجاجات الأعضاء وأي طلبات مفتوحة أخرى يجب استلامه بحلول 31 مارس 2022 بغض النظر عما إذا كنت عضوًا في برنامج 2022.

الوصول إلى العضوية

تدار العضويات عبر الإنترنت من خلال موقعنا. عند التسجيل ، ستقوم بإنشاء اسم مستخدم وكلمة مرور. يرجى تذكر معلومات تسجيل الدخول الخاصة بك من أجل معالجة تخصيصاتك والحصول على خصم على المشتريات الأخرى على مدار العام.

سيتطلب منك كل إصدار للعضوية معالجة مخصصاتك عبر الإنترنت من خلال موقعنا على الويب (بدون تكلفة إضافية). ستتلقى بريدًا إلكترونيًا عند تحرير كل تخصيص ، وسيُطلب منك معالجة هذا التخصيص قبل التاريخ المحدد. من خلال تسجيل الدخول إلى الملف الشخصي الذي أنشأته لعضويتك ، ستكون التخصيصات متاحة في المتجر & # 8211 اتبع نفس عملية الدفع كما لو كنت تشتري أي عنصر آخر عبر الإنترنت ، ولاحظ أنك لن تتحمل تكلفة هذه التخصيصات.

بريدية / مقتنيات

  • إثبات أن المشتري أو الوصي المعين أو مستلم التسليم أكثر من 21 مطلوبًا ، بغض النظر عن طريقة التسليم.
  • يمكننا الشحن داخل كاليفورنيا بتكلفة إضافية. اكتشف المزيد من المعلومات حول سياسات الشحن لدينا هنا.
  • على الرغم من أننا نشجعك على تحصيل مخصصاتك ومشترياتك بشكل دوري على مدار العام ، سيكون لدى أعضاء 2021 خيار الاحتفاظ بزجاجاتك في مصنع الجعة حتى 31 مارس 2022. يتم تعليق جميع الطلبات تلقائيًا في مصنع الجعة ما لم تشير إلى رغبتك في ذلك يتم شحنها عن طريق شراء صندوق شحن. أي زجاجات أو بضائع لم يتم استلامها بحلول 31 مارس 2022 ستكون كذلك مصادرة دون استرداد بغض النظر عما إذا كنت تعيد التسجيل كعضو في برنامج 2022.
  • يتمتع أعضاء 2020 بخيار الاحتفاظ بطلباتهم في مصنع الجعة حتى 31 مارس 2021 ، بغض النظر عن تجديد العضوية.
  • ستخضع الطلبات التي تم شراؤها قبل تفعيل عضويتك في 1/1/2021 لسياسة الاستلام العادية لمدة 90 يومًا ، وستكون كذلك مصادرة دون استرداد إذا لم يتم التقاطها في تلك النافذة.
  • لاستلام طلبك من مصنع الجعة ، نطلب منك إرسال بريد إلكتروني [email protected] قبل 24 ساعة لإعلامنا بتجهيز طلبك. هذا مهم بشكل خاص للطلبات الكبيرة. لا يمكن استلام الطلبات إلا خلال ساعات التذوق العادية.
  • يجوز للأعضاء تعيين وصي لالتقاط البيرة الخاصة بهم. سيُطلب إثبات هوية يثبت أن الشخص الذي يقبل الباقة يبلغ من العمر 21 عامًا أو أكثر. يجب إرسال اسم الوصي على البريد الإلكتروني إلى [email protected] يجب تحديد الأمناء لكل شاحنة صغيرة إلا إذا قمت بتعيين وصي دائم. يمكن تغيير الأمناء في أي وقت عن طريق إرسال بريد إلكتروني إلى [email protected]

الشحن داخل كاليفورنيا

* قد تتغير سياسة الشحن الخاصة بنا قليلاً في انتظار إعادة فتح غرفة التذوق الخاصة بنا.

الشحن متاح لكل من الأعضاء وغير الأعضاء. يمكن أن يتم الشحن إلى أي عنوان سكني أو تجاري في ولاية كاليفورنيا بتكلفة إضافية. سيتم تطبيق تكلفة شحن بسعر موحد بقيمة 20 دولارًا ، والتي يتم تحصيلها عند شراء صندوق شحن ، على جميع طلبات البضائع والزجاجات. ستحل كل قطعة من الأواني الزجاجية و / أو القميص محل زجاجة واحدة في صندوق. إذا كنت ترغب في التوفير في تكاليف الشحن ، فلديك خيار دمج الطلبات وشحن طلبات متعددة في وقت واحد. إذا كنت ترغب في القيام بذلك ، فما عليك سوى شراء صندوق شحن عندما تكون جاهزًا لشحن جميع الطلبات المحفوظة في مصنع الجعة. يرجى أن تضع في اعتبارك أوقات حجز الأعضاء وغير الأعضاء ، حيث قد يكون لكل طلب فردي تاريخ انتهاء صلاحية مختلف. يُسمح لـ Cellador Ales قانونيًا فقط بالشحن إلى العناوين داخل كاليفورنيا ، حتى إذا كانت ولايتك تسمح بشحن البيرة. لن تشحن GSO إلى صناديق البريد. ستزيد تكلفة الشحن لكل حالة من 12 عنصرًا (مثال: إذا قمت بدمج 24 زجاجة في أمر شحن ، فستحتاج إلى شراء صندوقي شحن ، بإجمالي 40 دولارًا للشحن).

تتم معالجة الشحنات واستلامها من قبل هيئة التقييس الخليجية كل يوم من أيام الأسبوع. يتم شحن جميع الطرود بين عشية وضحاها ، وسيتم تسليمها في اليوم التالي. سنقوم بشحن الطلبات من الاثنين إلى الخميس من كل أسبوع ، للتسليم من الثلاثاء إلى الجمعة. آخر موعد للشحنات كل يوم إذا كان 4 مساءً. أي شحنات يتم إرسالها بعد ذلك الوقت سيتم شحنها في اليوم التالي المتاح.

توقيع وبطاقة هوية صادرة عن الحكومة تثبت أن الشخص الذي يقبل التعبئة يبلغ من العمر 21 عامًا أو أكثر عند التسليم. لا يمكننا شحن البيرة إلى P.O. مربعات. إذا لم يكن المشتري موجودًا لتوقيع الكبار ، وتم إرجاع الحزمة ، فسيتم فرض رسوم على المشتري (يتم تحديدها حسب تكلفة إعادة الشحن وإعادة التخزين وأي رسوم أخرى قد تحدث). إذا تم إرجاع الطرود إلى Cellador Ales ، يمكنك إعادة اختيار طريقة التسليم / الاستلام الخاصة بك في ذلك الوقت عن طريق الاتصال [email protected]

إعادة بيع البيرة

نتوقع أنه لن يتم إعادة بيع أي إصدار للنقابة لأي سبب من الأسباب. جميع أنواع البيرة التي يتم شراؤها والحصول عليها من خلال النقابة هي لغرض الاستهلاك. يرجى عدم إعادة بيع ماركات سيلادور خارج إصدارات النقابة دون الحصول على حساب بالجملة معنا. لإنشاء حساب جملة ، يرجى التواصل مع Alex على [email protected] إعادة بيع الزجاجات بدون حساب جملة مع Cellador Ales غير قانوني ويمكن أن يهدد ترخيص ABC الخاص بنا. يحظر على تجار التجزئة المرخصين شراء البيرة كعضو في النقابة إلا إذا كانت للاستهلاك الشخصي فقط وليس لإعادة البيع أو التوزيع. إذا تم العثور على أحد أعضاء النادي يعيد بيع البيرة بشكل غير قانوني ، فسيتم إلغاء عضويته ، وأي مخصصات متبقية في تلك المرحلة سيتم ردها. تجارة البيرة غير محظورة.

إلغاء / إنهاء عضوية النقابة

يحتفظ سيلادور أليس بالحق في إلغاء / إنهاء عضوية النقابة لأي سبب من الأسباب. إذا تم إنهاء عضوية النقابة الخاصة بك بواسطة Cellador Ales ، فسيتم إخطارك من خلال البريد الإلكتروني المرفق بحسابك وسيتم رد الأموال المستردة بناءً على المخصصات المتبقية لك. يعود الأمر لتقدير Cellador Ales & # 8217 للسماح بأي عضوية أو إنهاؤها في أي وقت ، وقد يتم تقديم الأسباب أو لا يتم تقديمها.

تعتبر مبيعات عضوية Cellador Ales & # 8217 Syndicate نهائية ، وبمجرد شرائها ، لا يجوز للأعضاء إلغاء عضويتهم لتلك السنة.

أي مزايا يتم شراؤها مع عضوية النقابة التي لم يتم التقاطها / إعدادها ليتم تسليمها بحلول 1 مارس 2022 ستعتبر ملكًا لشركة سيلادور أليس.

تنصل

تخضع جميع سياسات الشحن والاستلام للتغيير في أي وقت ، ويمكن تغييرها بمجرد فتح غرفة التذوق لدينا.

أسئلة؟

يرجى مراسلتنا على [email protected] للحصول على أي معلومات إضافية.

نحن متحمسون ونتطلع إلى عام رائع معكم جميعًا. هتافات!


شاهد الفيديو: Micro straalmotor (ديسمبر 2021).