حساء الفاصولياء

قررت أن أصنع حساء الفول ليوم الجمعة. إنه طبق يركض بعض الناس وراءه ويتظاهر آخرون بأنهم لا يريدون رؤيته. أخيرًا ، de gustibus et coloribus non disputandum. هناك العديد من الوصفات ، أصنعها بالطريقة التي أحبها ، وأنا أحبها حقًا.

لذا انتفخ الفاصوليا في ماء فاتر حتى تتكسر الفاصوليا (إذا كانت الفاصوليا جيدة). تخلصي من الماء وأضيفي المزيد من الماء واغلي مرة واحدة (ربما مع قليل من صودا الخبز عند الغليان) ، ثم تخلصي من الماء وضعي الماء النظيف مرة أخرى للغليان النهائي.

أثناء الغليان لأول مرة ، نظف البصل والجزر والفلفل والكرفس. اقطع إلى مكعبات (كما أنني أعطي بعض الجذور من خلال مبشرة) واستعد للغليان.

عندما يغلي ، ضعي الخضار المقطعة والفلفل مع أوراق الغار والملح (يمكن استخدام الملح في النهاية).

عندما يصبح التوت جيدًا بدرجة كافية ، يُضاف القليل من الريحان ويُضاف المرق (الطماطم المفرومة عندما تكون طازجة). في النهاية ، يُضاف البقدونس ويُطهى لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق أخرى.

الآن في النهاية أقول لكم أنني حقًا أحب هذا الحساء الذي أقدمه مع أي نوع من المخللات أو البصل.

استمتع ولا تنسى ، أنا طباخ :))

p.s لا أحب الصورة النهائية أبدًا. إما أنها الكاميرا ، أو البخار ، أو التي تلتقط الصور: D>: D <


فيديو: Best Bean Soup Recipe..easy and delicious (ديسمبر 2021).