دجاج مشوي بارم هيرو

يسمح لك بديلي النحيف بالانغماس في المأكولات الإيطالية المفضلة دون التعرض لضربة في الشرايين والخصر. - جوي باور، MS ، RDN ، CDN ، خبير التغذية والصحة لبرنامج NBC's TODAY ، ومؤلف من الوجبات السريعة إلى جوي فود.

مكونات

  • 1 لفة كبيرة من الحبوب الكاملة
  • 1 صدر دجاج رقيق إلى متوسط ​​منزوع العظم والجلد
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة المارينارا ، مشتراة من المتجر أو محلية الصنع
  • 1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور جزئياً
  • 1 ملعقة صغيرة جبن بارميجيانو ريجيانو مبشور

الحصص 1

السعرات الحرارية لكل حصة 819

ما يعادل الفولات (إجمالي) 75 ميكروغرام 19٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.8 ملغ 47.9٪


ملخص الوصفة

  • 1/2 كوب فتات خبز جاف
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 1/3 كوب من الطماطم المهروسة المعلبة في هريس سميك (من علبة 28 أونصة)
  • رشة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف (اختياري)
  • زيت الطبخ للقلي
  • 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1 1/3 رطل إجمالاً)
  • 2 بيضة مخفوقة للخلط
  • 4 قطع صغيرة (حوالي 6 بوصات) بطل أو لفات شطيرة أخرى ، مقسمة

في وعاء ضحل ، اخلطي فتات الخبز وجبن البارميزان ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

في قدر كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار خفيفة معتدلة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح نصف شفاف لمدة 5 دقائق. يضاف الثوم ويقلب لمدة 30 ثانية. أضيفي الطماطم ، ورقائق الفلفل الأحمر ، وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. يُغلى المزيج على نار هادئة ، خففي الحرارة ، ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح سميكًا ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يُرفع عن النار ويُغطّى للتدفئة.

في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، سخني 1/4 إلى 1/2 بوصة من زيت الطهي على نار معتدلة حتى ساخنة جدًا. اغمس كل صدر دجاج في البيض ثم في فتات الخبز ، وغطى جيدًا. تقلى في الزيت الساخن ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج تماماً ، لمدة 15 دقيقة تقريباً. صفي مناديل ورقية.

أثناء طهي الدجاج ، سخني الشواية. تُدهن الملعقتان الكبيرتان المتبقيتان من زيت الزيتون على الجانب المقطوع من اللفائف وتحميصها تحت الشواية حتى تصبح ذهبية اللون ، لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم تُسكب نصف صلصة الطماطم في النصف السفلي من اللفائف. يُسكب الدجاج والصلصة المتبقية والنصف الآخر من اللفائف.


ملخص الوصفة

  • 1/2 كوب فتات خبز جاف
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 1/3 كوب من الطماطم المهروسة المعلبة في هريس سميك (من علبة 28 أونصة)
  • رشة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف (اختياري)
  • زيت الطبخ للقلي
  • 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1 1/3 رطل إجمالاً)
  • 2 بيضة مخفوقة للخلط
  • 4 لفات صغيرة (حوالي 6 بوصات) بطل أو لفائف شطيرة أخرى ، مقسمة

في وعاء ضحل ، اخلطي فتات الخبز وجبن البارميزان ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

في قدر كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار خفيفة معتدلة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح نصف شفاف لمدة 5 دقائق. يضاف الثوم ويقلب لمدة 30 ثانية. أضيفي الطماطم ، ورقائق الفلفل الأحمر ، وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. يُغلى المزيج على نار هادئة ، خففي الحرارة ، ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح سميكًا ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يُرفع عن النار ويُغطّى للتدفئة.

في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، سخني 1/4 إلى 1/2 بوصة من زيت الطهي على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة جدًا. اغمس كل صدر دجاج في البيض ثم في فتات الخبز ، وغطى جيدًا. تقلى في الزيت الساخن ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج تماماً ، لمدة 15 دقيقة تقريباً. صفي مناديل ورقية.

أثناء طهي الدجاج ، سخني الشواية. ادهني الملعقتين المتبقيتين من زيت الزيتون على الجانب المقطوع من اللفائف وحمصها تحت الدجاج حتى يصبح لونها ذهبياً ، لمدة دقيقتين تقريباً ، ثم ضعي نصف صلصة الطماطم في النصف السفلي من اللفائف. يُسكب الدجاج والصلصة المتبقية والنصف الآخر من اللفائف.


ملخص الوصفة

  • 1/2 كوب فتات خبز جاف
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 1/3 كوب من الطماطم المهروسة المعلبة في هريس سميك (من علبة 28 أونصة)
  • رشة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف (اختياري)
  • زيت الطبخ للقلي
  • 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1 1/3 رطل إجمالاً)
  • 2 بيضة مخفوقة للخلط
  • 4 قطع صغيرة (حوالي 6 بوصات) بطل أو لفات شطيرة أخرى ، مقسمة

في وعاء ضحل ، اخلطي فتات الخبز وجبن البارميزان ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

في قدر كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار خفيفة معتدلة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح نصف شفاف لمدة 5 دقائق. يضاف الثوم ويقلب لمدة 30 ثانية. أضيفي الطماطم ، ورقائق الفلفل الأحمر ، وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. يُغلى المزيج على نار هادئة ، خففي الحرارة ، ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح سميكًا ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يُرفع عن النار ويُغطّى للتدفئة.

في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، سخني 1/4 إلى 1/2 بوصة من زيت الطهي على نار معتدلة حتى ساخنة جدًا. اغمس كل صدر دجاج في البيض ثم في فتات الخبز ، وغطى جيدًا. تقلى في الزيت الساخن ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج تماماً ، لمدة 15 دقيقة تقريباً. صفي مناديل ورقية.

أثناء طهي الدجاج ، سخني الشواية. تُدهن الملعقتان الكبيرتان المتبقيتان من زيت الزيتون على الجانب المقطوع من اللفائف وتحميصها تحت الشواية حتى تصبح ذهبية اللون ، لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم تُسكب نصف صلصة الطماطم في النصف السفلي من اللفائف. يُسكب الدجاج والصلصة المتبقية والنصف الآخر من اللفائف.


ملخص الوصفة

  • 1/2 كوب فتات خبز جاف
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 1/3 كوب من الطماطم المهروسة المعلبة في هريس سميك (من علبة 28 أونصة)
  • رشة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف (اختياري)
  • زيت الطبخ للقلي
  • 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1 1/3 رطل إجمالاً)
  • 2 بيضة مخفوقة للخلط
  • 4 لفات صغيرة (حوالي 6 بوصات) بطل أو لفائف شطيرة أخرى ، مقسمة

في وعاء ضحل ، اخلطي فتات الخبز وجبن البارميزان ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

في قدر كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار خفيفة معتدلة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح نصف شفاف لمدة 5 دقائق. يضاف الثوم ويقلب لمدة 30 ثانية. أضيفي الطماطم ، ورقائق الفلفل الأحمر ، وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. يُغلى المزيج على نار هادئة ، خففي الحرارة ، ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح سميكًا ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يُرفع عن النار ويُغطّى للتدفئة.

في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، سخني 1/4 إلى 1/2 بوصة من زيت الطهي على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة جدًا. اغمس كل صدر دجاج في البيض ثم في فتات الخبز ، وغطى جيدًا. تقلى في الزيت الساخن ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج تماماً ، لمدة 15 دقيقة تقريباً. صفي مناديل ورقية.

أثناء طهي الدجاج ، سخني الشواية. تُدهن الملعقتان الكبيرتان المتبقيتان من زيت الزيتون على الجانب المقطوع من اللفائف وتحميصها تحت الشواية حتى تصبح ذهبية اللون ، لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم تُسكب نصف صلصة الطماطم في النصف السفلي من اللفائف. يُسكب الدجاج والصلصة المتبقية والنصف الآخر من اللفائف.


ملخص الوصفة

  • 1/2 كوب فتات خبز جاف
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 1/3 كوب من الطماطم المهروسة المعلبة في هريس سميك (من علبة 28 أونصة)
  • رشة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف (اختياري)
  • زيت الطبخ للقلي
  • 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1 1/3 رطل إجمالاً)
  • 2 بيضة مخفوقة للخلط
  • 4 قطع صغيرة (حوالي 6 بوصات) بطل أو لفات شطيرة أخرى ، مقسمة

في وعاء ضحل ، اخلطي فتات الخبز وجبن البارميزان ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

في قدر كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار خفيفة معتدلة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح نصف شفاف لمدة 5 دقائق. يضاف الثوم ويقلب لمدة 30 ثانية. أضيفي الطماطم ، ورقائق الفلفل الأحمر ، وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. يُغلى المزيج على نار هادئة ، خففي الحرارة ، ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح سميكًا ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يُرفع عن النار ويُغطّى للتدفئة.

في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، سخني 1/4 إلى 1/2 بوصة من زيت الطهي على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة جدًا. اغمس كل صدر دجاج في البيض ثم في فتات الخبز ، وغطى جيدًا. تقلى في الزيت الساخن ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج تماماً ، لمدة 15 دقيقة تقريباً. صفي مناديل ورقية.

أثناء طهي الدجاج ، سخني الشواية. تُدهن الملعقتان الكبيرتان المتبقيتان من زيت الزيتون على الجانب المقطوع من اللفائف وتحميصها تحت الشواية حتى تصبح ذهبية اللون ، لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم تُسكب نصف صلصة الطماطم في النصف السفلي من اللفائف. يُسكب الدجاج والصلصة المتبقية والنصف الآخر من اللفائف.


ملخص الوصفة

  • 1/2 كوب فتات خبز جاف
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 1/3 كوب من الطماطم المهروسة المعلبة في هريس سميك (من علبة 28 أونصة)
  • رشة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف (اختياري)
  • زيت الطبخ للقلي
  • 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1 1/3 رطل إجمالاً)
  • 2 بيضة مخفوقة للخلط
  • 4 لفات صغيرة (حوالي 6 بوصات) بطل أو لفائف شطيرة أخرى ، مقسمة

في وعاء ضحل ، اخلطي فتات الخبز وجبن البارميزان ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

في قدر كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار خفيفة معتدلة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح نصف شفاف لمدة 5 دقائق. يضاف الثوم ويقلب لمدة 30 ثانية. أضيفي الطماطم ، ورقائق الفلفل الأحمر ، وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. يُغلى المزيج على نار هادئة ، خففي الحرارة ، ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح سميكًا ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يُرفع عن النار ويُغطّى للتدفئة.

في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، سخني 1/4 إلى 1/2 بوصة من زيت الطهي على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة جدًا. اغمس كل صدر دجاج في البيض ثم في فتات الخبز ، وغطى جيدًا. تقلى في الزيت الساخن ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج تماماً ، لمدة 15 دقيقة تقريباً. صفي مناديل ورقية.

أثناء طهي الدجاج ، سخني الشواية. تُدهن الملعقتان الكبيرتان المتبقيتان من زيت الزيتون على الجانب المقطوع من اللفائف وتحميصها تحت الشواية حتى تصبح ذهبية اللون ، لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم تُسكب نصف صلصة الطماطم في النصف السفلي من اللفائف. يُسكب الدجاج والصلصة المتبقية والنصف الآخر من اللفائف.


ملخص الوصفة

  • 1/2 كوب فتات خبز جاف
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 1/3 كوب من الطماطم المهروسة المعلبة في هريس سميك (من علبة 28 أونصة)
  • رشة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف (اختياري)
  • زيت الطبخ للقلي
  • 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1 1/3 رطل إجمالاً)
  • 2 بيضة مخفوقة للخلط
  • 4 لفات صغيرة (حوالي 6 بوصات) بطل أو لفائف شطيرة أخرى ، مقسمة

في وعاء ضحل ، اخلطي فتات الخبز وجبن البارميزان ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

في قدر كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار خفيفة معتدلة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح نصف شفاف لمدة 5 دقائق. يضاف الثوم ويقلب لمدة 30 ثانية. أضيفي الطماطم ، ورقائق الفلفل الأحمر ، وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. يُغلى المزيج على نار هادئة ، خففي الحرارة ، ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح سميكًا ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يُرفع عن النار ويُغطّى للتدفئة.

في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، سخني 1/4 إلى 1/2 بوصة من زيت الطهي على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة جدًا. اغمس كل صدر دجاج في البيض ثم في فتات الخبز ، وغطى جيدًا. تقلى في الزيت الساخن ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج تماماً ، لمدة 15 دقيقة تقريباً. صفي مناديل ورقية.

أثناء طهي الدجاج ، سخني الشواية. تُدهن الملعقتان الكبيرتان المتبقيتان من زيت الزيتون على الجانب المقطوع من اللفائف وتحميصها تحت الشواية حتى تصبح ذهبية اللون ، لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم تُسكب نصف صلصة الطماطم في النصف السفلي من اللفائف. يُسكب الدجاج والصلصة المتبقية والنصف الآخر من اللفائف.


ملخص الوصفة

  • 1/2 كوب فتات خبز جاف
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 1/3 كوب من الطماطم المهروسة المعلبة في هريس سميك (من علبة 28 أونصة)
  • رشة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف (اختياري)
  • زيت الطبخ للقلي
  • 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1 1/3 رطل إجمالاً)
  • 2 بيضة مخفوقة للخلط
  • 4 لفات صغيرة (حوالي 6 بوصات) بطل أو لفائف شطيرة أخرى ، مقسمة

في وعاء ضحل ، اخلطي فتات الخبز وجبن البارميزان ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

في قدر كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار خفيفة معتدلة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح نصف شفاف لمدة 5 دقائق. يضاف الثوم ويقلب لمدة 30 ثانية. أضيفي الطماطم ، ورقائق الفلفل الأحمر ، و 3/4 ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. يُغلى المزيج على نار هادئة ، خففي الحرارة ، ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح سميكًا ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يُرفع عن النار ويُغطّى للتدفئة.

في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، سخني 1/4 إلى 1/2 بوصة من زيت الطهي على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة جدًا. اغمس كل صدر دجاج في البيض ثم في فتات الخبز ، وغطى جيدًا. تقلى في الزيت الساخن ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج تماماً ، لمدة 15 دقيقة تقريباً. صفي مناديل ورقية.

أثناء طهي الدجاج ، سخني الشواية. تُدهن الملعقتان الكبيرتان المتبقيتان من زيت الزيتون على الجانب المقطوع من اللفائف وتحميصها تحت الشواية حتى تصبح ذهبية اللون ، لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم تُسكب نصف صلصة الطماطم في النصف السفلي من اللفائف. يُسكب الدجاج والصلصة المتبقية والنصف الآخر من اللفائف.


ملخص الوصفة

  • 1/2 كوب فتات خبز جاف
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 1/3 كوب من الطماطم المهروسة المعلبة في هريس سميك (من علبة 28 أونصة)
  • رشة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف (اختياري)
  • زيت الطبخ للقلي
  • 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1 1/3 رطل إجمالاً)
  • 2 بيضة مخفوقة للخلط
  • 4 لفات صغيرة (حوالي 6 بوصات) بطل أو لفائف شطيرة أخرى ، مقسمة

في وعاء ضحل ، اخلطي فتات الخبز وجبن البارميزان ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

في قدر كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار خفيفة معتدلة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح نصف شفاف لمدة 5 دقائق. يضاف الثوم ويقلب لمدة 30 ثانية. أضيفي الطماطم ، ورقائق الفلفل الأحمر ، و 3/4 ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. يُغلى المزيج على نار هادئة ، خففي الحرارة ، ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح سميكًا ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يُرفع عن النار ويُغطّى للتدفئة.

في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، سخني 1/4 إلى 1/2 بوصة من زيت الطهي على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة جدًا. اغمس كل صدر دجاج في البيض ثم في فتات الخبز ، وغطى جيدًا. تقلى في الزيت الساخن ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج تماماً ، لمدة 15 دقيقة تقريباً. صفي مناديل ورقية.

أثناء طهي الدجاج ، سخني الشواية. تُدهن الملعقتان الكبيرتان المتبقيتان من زيت الزيتون على الجانب المقطوع من اللفائف وتحميصها تحت الشواية حتى تصبح ذهبية اللون ، لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم تُسكب نصف صلصة الطماطم في النصف السفلي من اللفائف. يُسكب الدجاج والصلصة المتبقية والنصف الآخر من اللفائف.


ملخص الوصفة

  • 1/2 كوب فتات خبز جاف
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 1/3 كوب من الطماطم المهروسة المعلبة في هريس سميك (من علبة 28 أونصة)
  • رشة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف (اختياري)
  • زيت الطبخ للقلي
  • 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1 1/3 رطل إجمالاً)
  • 2 بيضة مخفوقة للخلط
  • 4 قطع صغيرة (حوالي 6 بوصات) بطل أو لفات شطيرة أخرى ، مقسمة

في وعاء ضحل ، اخلطي فتات الخبز وجبن البارميزان ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

في قدر كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار خفيفة معتدلة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح نصف شفاف لمدة 5 دقائق. يضاف الثوم ويقلب لمدة 30 ثانية. أضيفي الطماطم ، ورقائق الفلفل الأحمر ، وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. يُغلى المزيج على نار هادئة ، خففي الحرارة ، ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح سميكًا ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يُرفع عن النار ويُغطّى للتدفئة.

في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، سخني 1/4 إلى 1/2 بوصة من زيت الطهي على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة جدًا. اغمس كل صدر دجاج في البيض ثم في فتات الخبز ، وغطى جيدًا. تقلى في الزيت الساخن ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج تماماً ، لمدة 15 دقيقة تقريباً. صفي مناديل ورقية.

أثناء طهي الدجاج ، سخني الشواية. تُدهن الملعقتان الكبيرتان المتبقيتان من زيت الزيتون على الجانب المقطوع من اللفائف وتحميصها تحت الشواية حتى تصبح ذهبية اللون ، لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم تُسكب نصف صلصة الطماطم في النصف السفلي من اللفائف. يُسكب الدجاج والصلصة المتبقية والنصف الآخر من اللفائف.


شاهد الفيديو: My Hero Academia Season 2 Ending Theme 2 Datte Atashi no Hero. (ديسمبر 2021).