ضرب الفول

اغسل الفاصوليا واتركها لترطيب طوال الليل.

يتم غليه ، وبعد الغليان يتم تصفيته ، يتم التخلص من الماء ويتم غلي الفول في ماء ساخن آخر.

تتكرر العملية مرتين أخريين.

عندما نضع الفاصوليا في الماء النهائي نضيف الملح ونتركها تغلي حتى نختبر ونلاحظ أن الفول ينكسر بسهولة.

صفي الفاصوليا مرة أخرى ، لكن هذه المرة احتفظي بالماء المغلي.

تُسحق الحبوب وتتجانس مع إضافة القليل من الماء من تلك التي غلى فيها زيت الزيتون حتى تصل إلى القوام المطلوب.

في مقلاة ، ضعي القليل من زيت الزيتون والبصل والثوم ، مفرومًا ناعمًا (يُنظف ويُغسل مسبقًا). دعها تنضج قليلاً وتضاف الطماطم والمرق والبقدونس والشبت. اتركيه لبضع دقائق ثم أضيفي الفاصوليا ، امزجي وطابقيه مع الملح والفلفل.

شهية طيبة!:)


فيديو: Bean SHOPPING. Mr Bean Cartoon. Mr Bean Full Episodes. Mr Bean Comedy (ديسمبر 2021).