أفضل اليوسفي في العالم؟

قضيت سنوات دراستي الثانوية في أوجاي ، كاليفورنيا ، وهي بلدة يسكنها حوالي 5000 شخص وتقع في واد أخضر بالقرب من سانتا باربرا ، على بعد حوالي 60 ميلاً شمال غرب لوس أنجلوس. كان الوادي مضيافًا لما سيطلق عليه لاحقًا اسم العصر الجديد - عاش الفيلسوف الهندي جي كريشنامورتي هناك ، وكان منذ فترة طويلة موطنًا لـ "مستعمرة" ثيوصوفية - وقد اشتهر بكونه مكانًا مشهورًا في الجنة الأسطورية لشانغريلا في فيلم 1937 الأفق المفقود. من بين العديد من المشاهير الذين عاشوا أو عاشوا هناك أنتوني هوبكنز وإلين دي جينيريس وإميلي بلانت وريس ويذرسبون وجولي كريستي ولاري هاجمان ومالكولم ماكدويل وبيل باكستون وجون كراسينسكي وديان لاد.

لكن أوجاي هي أيضًا مجتمع زراعي مليء بالحمضيات وبساتين أشجار الفاكهة الأخرى. في أمسيات الشتاء الباردة ، كانت الرائحة العكرة لأواني التلطيخ ، المضاءة لحماية الأشجار من الصقيع ، تملأ الهواء عندما كنت مراهقًا (تم حظرها منذ ذلك الحين بسبب تلوث الهواء) ؛ في فترة ما بعد الظهيرة الصيفية الدافئة ، كانت الرائحة الأكثر متعة التي تتخلل الغلاف الجوي هي رائحة أزهار البرتقال التي تنبض بالحياة من أحد أطراف الوادي إلى الطرف الآخر. ربما أزهار اليوسفي أيضًا.

اليوسفي هو مجموعة متنوعة من برتقال اليوسفي ، تمت زراعته لأول مرة منذ أكثر من 3000 عام في الصين. هناك خمسة أو ستة أنواع رئيسية ، يزرع معظمها في ولاية كاليفورنيا. Pixie هي واحدة من أكثر الأشياء غرابة. تم تربيتها في الأصل ، من اليوسفي المسمى Kincy ، في مركز أبحاث الحمضيات بجامعة كاليفورنيا في عام 1927 ، ولكن لم يتم إتاحتها على نطاق واسع للزراعة حتى عام 1965 ، بعد أن أمضى متخصصو الحمضيات في المركز أربعة عقود في العمل معها تحت ظروف مختلفة. حتى ذلك الحين ، لم يكن يُعتبر أن لديه إمكانات تجارية كبيرة ، لأن ثمرته جاءت في وقت متأخر من الموسم ، وتفاوتت المحاصيل بشكل كبير في الحجم من عام إلى آخر. ومع ذلك ، كان لها شيء واحد: لقد كانت لذيذة ، وحلوة بشكل مكثف دون أن تتخبط ، مع ما يكفي من الحموضة لجعلها ممتعة ونكهة برتقالية عميقة ومركزة.

بدأ اثنان من مزارعي الحمضيات في أوجاي ، توني ثاتشر وجيم تشرشل ، مدفوعين بجودته وإما جاهلان بنواقصه أو يتمتعان ببصيرة ملحوظة ، بزراعة أعداد كبيرة من أشجار البيكسي في أوائل الثمانينيات. يبدو أن الحمضيات حساسة بشكل خاص للاختلافات في المناخ المحلي ، واتضح أن الوادي كان مثاليًا تمامًا للبكسيات. كانت الثمرة رائعة ، وكان الحصاد أكثر أو أقل انتظامًا. شاهدًا على النجاح الذي حققه الرائدان مع الفاكهة ، بدأ مزارعون آخرون في زراعة الجنيات أيضًا. يوجد الآن أكثر من 25000 شجرة Pixie في وحول Ojai ، يعتني بها أكثر من 20 مزارعًا ، واكتسب Ojai Pixie شهرة في جميع أنحاء كاليفورنيا.

مارس هو شهر Pixie Tangerine في Ojai ، وتعرض الأسواق والبارات والمطاعم في جميع أنحاء المجتمع Pixies في سياقات مختلفة. لقد انتهى شهر مارس تقريبًا ، بالطبع ، لكن الموسم لم ينته: فهو يمتد إلى منتصف الصيف (تذكر أن هذا نوع من النضج المتأخر). اخرج إلى أوجاي إذا استطعت وتذوق هذه الفاكهة اللذيذة جدًا فى الموقع. أو اطلبها من Thacher على www.friendsranches.com أو تشرشل على www.tangerineman.com.


أنواع البرتقال الشتوي واليوسفي

تأتي ثمار الحمضيات الزاهية والحلوة مثل البرتقال واليوسفي في موسمها في المناخ الأكثر دفئًا في أمريكا الشمالية خلال أشهر الشتاء وتجلب القليل من أشعة الشمس ، بالإضافة إلى بعض الراحة في وجباتنا الغذائية الشتوية.

تبدأ ثمار الحمضيات في الظهور في شهر نوفمبر وتستمر في الغالب حتى يونيو. ابحث عن البرتقال واليوسفي الذي يشعر بالثقل بالنسبة لحجمه وله قشر أرق وليس أكثر سمكًا للصنف. قم بتخزينها في مكان بارد ولكن ليس باردًا. معظم هذه الأصناف رائعة للأكل خارج متناول اليد ولكن ضع في اعتبارك تقطيعها إلى "متفوقة" لتقديم عرض أكثر أناقة.

البرتقال واليوسفي أنواع مختلفة من نفس النوع. البرتقال أكبر حجما ، بينما اليوسفي ، كقاعدة عامة ، أصغر وأحلى. تميل قشرة اليوسفي إلى أن تكون أكثر مرونة ، مما يسهل تقشيرها. اليوسفي والكلمنتين تصنف اليوسفي. كليمنتين هي أصغر عضو في عائلة اليوسفي.


ما هي الماندرين أورانج؟

برتقال "الماندرين" هو مصطلح ينطبق على مجموعة كاملة من الحمضيات. هذه المجموعة مصنفة نباتيا على أنها حمضيات شبكية تشمل أنواعًا مختلفة مثل الكليمنتين ، والدانسي ، والعسل ، والبكسي ، والساتسوما ، واليوسفي بشكل عام. تشمل القواسم المشتركة بينها حجمًا أصغر ، وبشرة برتقالية زاهية ، ورقيقة ، وسهلة التقشير ، وطعم حلو.

مع وجود العديد من الأنواع المختلفة من اليوسفي ومواقع النمو ، يمكن العثور عليها في متاجر البقالة على مدار العام وتباع عادةً في صناديق خشبية بوزن 5 أرطال أو أكياس شبكية من 2 إلى 3 أرطال. يتم تسويقها بكثافة خلال أشهر الشتاء عندما يقوم المزارعون في كاليفورنيا بحصاد وشحن محاصيلهم الطازجة ، وعندما تتوقف العديد من الفواكه الأخرى عن الموسم.


يقول خبراء التغذية إن اليوسفي له فوائد لا تصدق في مكافحة الشيخوخة

لا يخفى على أحد أن ثمار الحمضيات غنية بفيتامين سي ، لذا فإن تناول البرتقال أو الجريب فروت أو الجوافة أو ما شابه ذلك سيجلب بالتأكيد فوائد إضافية. تندرج اليوسفي على وجه الخصوص في تلك الفئة وعلى الرغم من أنها ليست سوى القليل ، فهي كذلك الجبار.

قالت أخصائية التغذية فريدا هارجو ويستمان PureWow أنها يمكن أن تؤخر الشعر الرمادي لفترة أطول قليلاً. حقا! بسبب الفيتامينات الموجودة في اليوسفي ، يمكن أن يستفيد جسمك بشكل جدي. قالت فريدا: "يساعد فيتامين سي الجسم على إنتاج المزيد من الكولاجين ، بينما يساعد فيتامين أ الشعر على البقاء رطبًا عن طريق زيادة إنتاج الزهم".

يمكن أن يساعد اليوسفي B12 "[أيضًا] في إبطاء عملية الشيب" ، والتي تحدث عندما يفتقر الجسم إلى الفيتامين المذكور ، مما يؤدي إلى إنتاج بيروكسيد الهيدروجين ويتحول إلى اللون الرمادي mdashAKA. لذلك ، المزيد من فيتامين ب 12 (اليوسفي) ، أقل رمادية. وو!

في حين أن الجلد والشعر الرائع هما بالتأكيد امتيازات لتناول اليوسفي كل يوم لبقية حياتك ، فهذه بالتأكيد ليست الفائدة الوحيدة.


الماندرين ساتسوما هي أفضل الحمضيات

كانت عائلتي تتنقل كثيرًا ، ولكن أحد الأشياء الثابتة في Christmastime في منزل والديّ هو Satsuma Mandarins - في وعاء فاكهة في المطبخ ، أو في إصبع جورب. يدخلون الموسم في نوفمبر ، ويصلون إلى أرفف البقالة بعد عيد الشكر مباشرة ، وهم أفضل الحمضيات بحوالي ميل ونصف.

Satsumas هي اليوسفي ، لكن لا ينبغي الخلط بينها وبين الكليمنتين أو البرتقال أو حتى اليوسفي (المزيد عن ذلك لاحقًا). إنها حلوة مثل العسل ، تحتوي فقط على أصغر جزء من الحمض ، ولحم الفاكهة نفسها - تلك اللب الأشياء التي تسمى حويصلات العصير - طرية بشكل لا يصدق. تبدو جلودهم فضفاضة وذات مظهر جلدي تقريبًا ويسهل تقشيرها بجنون ، كما لو كانت مقشرة مسبقًا من الداخل. ليس لديهم الكثير من تلك الأشياء البيضاء ، والمعروفة أيضًا باسم ميزوكارب أو البياض. إنها علاج شتوي مثالي في أي وقت من اليوم وهي صغيرة جدًا وممتعة الحجم بحيث يمكنك تناول اثنين أو ثلاثة منها.

هل أشرت إلى أنها كانت خالية من البذور؟

اخرج من وجهي مع Sweeties® و Cuties®.

Cuties® هي أغلفة ورقية ذات أغلفة كبيرة في السوق من ثمار الحمضيات ، وبالمناسبة فهي في الواقع كليمنتين. كليمنتين هي تقنيًا هجين من أنواع برتقال الماندرين (الحمضيات الشبكية) والبرتقال الحلو ، وهو في الواقع مزيج بين البوميلو وبرتقال الماندرين. هل أنت مرتبك حتى الآن؟

الحمضيات هي الجنس ، لكن القليل جدًا من الثمار التي نعرفها هي أنواع فعلية - معظمها هجينة. يعتبر تصنيف الحمضيات متوحشًا (نظام Google the Swingle) ، ولكن كل شيء في الأساس عبارة عن جزء من البوميلو أو جزء من لغة الماندرين أو جزء من السيترون ، ممزوجًا ببعض الهراء الآخر. هذه هي الطريقة التي تحصل بها على أيدي بوذا وأشياء أصابعه. نعم، إصبع الجير. الللل من هذه الأشياء مجموع المسوخ اللعين.

إليك كتاب تمهيدي مفيد عن الماندرين:

الفئة الرئيسية التي تقع فيها هذه الثمار هي البرتقال واليوسفي أو "الماندرين". مقارنة بالبرتقال بشكل عام ، الماندرين يميل إلى أن يكون أصغر حجمًا وله قشر أكثر مرونة وأقل حامضًا. نشأت في الشرق الأقصى وتم تصديرها في الأصل عبر شمال إفريقيا ، حيث تم وسمها جميعًا باسم "اليوسفي" من مدينة طنجة. ومع ذلك ، فقد أصبح اسم "اليوسفي" أقل عمومية ، وعادة ما يتم تطبيقه الآن على نوع واحد فقط من برتقال الماندرين ، حيث بدأت المتاجر في تسويق الأصناف المختلفة - لذلك في حين أن جميع اليوسفي هي الماندرين ، فليس كل اليوسفي هو اليوسفي.

الكليمنتين هي أنواع هجينة من برتقال الماندرين والبرتقال الحلو. لكن غالبًا ما يطلق عليهم "اليوسفي الخالي من البذور" ، وهو أمر محير باعتراف الجميع. على أي حال ، لا تكون عنصريًا أو أي شيء ، لكن الماندرين ساتسوما هو كنز وراثي خالص ، وبدس لأسباب عديدة.

الصورة: كاثرينكرونين

الاسم اللاتيني لساتسوما هو صيني ياباني: unshiu الحمضيات. الاسم الصيني ، ونزهو ميغان ، تعني "عسل الموالح في ونتشو" ، وهي مدينة في مقاطعة Zheijang. الاسم الإنجليزي للفاكهة هو المقاطعة اليابانية التي تأتي منها ، وقد تم إحضارها إلى أمريكا من قبل اليسوعيين الأذكياء. كما جلبوا الفاكهة إلى الولايات المتحدة عن طريق لويزيانا.

إنها شديدة البرودة وهاردي ويمكنها تحمل الصقيع الشديد. إنهم لا يحزمون أو يسافرون جيدًا بسبب حالة "الجلد المترهل" بالكامل ، لذا فإن مراقبة الجودة على هؤلاء الأطفال هي A + ، فأنت تحصل أساسًا على ما تراه (لا أحد يحب مفاجأة الحمضيات السيئة). يقرأ إدخال ويكيبيديا لـ unshius ، "satsuma أيضًا له لحم دقيق بشكل خاص ، والذي لا يمكنه تحمل آثار التعامل غير المبالي." نفس.

يتميز جلدهم وعصيرهم بلون أحمر برتقالي جميل لا يختلف عن صفار بيضة مزرعة بيضة طازجة ومليئة بالحيوية. بطريقة ما يكون هذا منطقيًا على مقياس نضج الطبيعة من الأخضر إلى الأحمر ، حيث يمثل اللون الأخضر فاكهة مريرة وقاسية وضيقة وغير ناضجة ، والأحمر فاكهة طرية وحلوة في ذروة طعمها المطلق ، قبل أن تتحول وتتخمر السكريات في نوع من الخمر.

Cuties® و Sweeties® هما أولاً وقبل كل شيء ، ذات العلامات التجارية، وثانيًا ، ليست لذيذة جدًا أو متسقة. في بعض الأحيان هؤلاء الأغبياء لديهم بذور بداخلهم. في بعض الأحيان تكون كلها جافة وضيقة ومنكمشة وليست غنية بالعصارة ولا حلوة. في بعض الأحيان لا يتذوقون شيئًا على الإطلاق. بشرتهم كلها مشدودة ولامعة ونعم تبدو مريحة وتأتي في صندوق لطيف مع صورة لفاكهة غير مضغوطة وهم مصغرون بحجم ممتع ، لكن لديهم أيضًا موقع ويب وقناة Snapchat سخيف. كما قلت ، اخرج.

الصورة: كانكو

هوذا ، جمال الشتاء المثالي ، ذو بشرة فضفاضة ، بلا شوك. ينمو من البذور ، ويستغرق إنتاج الفاكهة حوالي ثماني سنوات. خلص تشوزابورو تاناكا ، عالم نبات وعالم أحياء ياباني ، إلى أن مكان منشأ ساتسوما هو مقاطعة كاجوشيما في اليابان ، حيث كانت "نبتة صدفة" لواحدة من ثلاثة حمضيات محتملة من منطقة هوانغيان في تشجيانغ ، في الصين ، وظهرت في أوائل فترة إيدو ، حوالي أوائل القرن السابع عشر.

اختر بعضًا من متجر البقالة وأعدك أنك لن تشعر بخيبة أمل. إنها توت صغير مثالي من الذهب السائل ، ولثانية أو ثلاث ثوانٍ وجيزة ، فإن تناولها سيجعلك تشعر بالسعادة. هناك أيضًا توهج بسيط مع قشر ، مما يعطي عطرًا جميلًا مستديرًا. ثم ترمي كل شيء بعيدًا وتستمر في حياتك البائسة. اجازة سعيدة!


الجغرافيا / التاريخ

تعود أصول Satsuma Mandarins إلى اليابان. لقد كانت طفرة طبيعية تم اكتشافها تنمو على شجرة من المحتمل أن يتم إحضارها إلى اليابان من Wenchow ، الصين. يُعتقد أن الاسم الياباني Unshu هو تحريف لاسم Wenchow. تم تسجيل حمضيات Unshu المبكرة النضج لأول مرة في اليابان خلال القرن الرابع عشر ، ولم يتم إدخالها إلى الولايات المتحدة حتى عام 1876. أطلق اسم "ساتسوما" رسميًا على الثمار في ثمانينيات القرن التاسع عشر بعد وصول الأشجار التي تم تسميتها بشكل خاطئ إلى الولايات المتحدة. كانت ساتسوما مقاطعة سابقة في اليابان ، وتقع في الطرف الجنوبي من جزيرة كيوشو ، حيث تم إرسال الصناديق ذات العلامات الخاطئة. خلال العقد الأول من القرن العشرين ، تم إرسال المئات من اليوسفي ساتسوما إلى ساحل الخليج للزراعة. قضى الصقيع الشديد والمرض على جميعهم تقريبًا ، على الرغم من أن مناطق تكساس ولويزيانا وشمال فلوريدا كانت قادرة على الحفاظ على إنتاج صغير من الفاكهة. تم جلب اليوسفي ساتسوما لاحقًا إلى كاليفورنيا حيث وجدوا النجاح في وادي الوسط الخصب. وهي لا تزال من أصناف الحمضيات التجارية الرائدة التي تزرع في منطقة ساحل الخليج بالولايات المتحدة. لا تزال اليابان المنتج الرائد في العالم لرائحة اليوسفي الساتسوما ، حيث تصدر إلى كل من كندا وأوروبا.


5 أسباب وجيهة لتناول المزيد من اليوسفي الطازج

زودت فاكهة اليوسفي العالم بالطيبة اللذيذة لآلاف السنين حتى الآن. موطنها الأصلي جنوب شرق آسيا ، طعمها الحمضيات الحلو وقشرتها الرقيقة ، سهولة استعادتها تجعل اليوسفي الطازج أحد أكثر الأطعمة الصحية شعبية لتناولها بين الناس من جميع الأعمار.

يُطلق عليه أحيانًا اليوسفي نظرًا لارتباطه الوثيق ببرتقال الماندرين ، فهناك مئات الأنواع المختلفة من الفاكهة. تشمل الأصناف الأكثر شيوعًا الكليمنتين والكتلة الذهبية واليوسفي الخالي من البذور والتانجيلو ، وهو خليط بين اليوسفي والجريب فروت. يدرك الكثير من الناس بشكل عرضي فوائد تناول اليوسفي ، لكن القليل منهم يدركون قيمته الغذائية القصوى ، تابع القراءة للتعرف على خمسة أسباب وجيهة لتناول المزيد من اليوسفي.

1. غني بالتغذية: اليوسفي مليء بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في محاربة الجذور الحرة المسؤولة عن تكوين الأمراض والشيخوخة المبكرة. إنها مصدر ممتاز للفيتامينات A و C وكذلك الحديد والبوتاسيوم وحمض الفوليك والألياف والفلافونويد.

2. يدعم صحة الجهاز الهضمي: الخصائص المضادة للأكسدة والألياف والغلوتين الموجودة في برتقال اليوسفي تجعل الفاكهة سهلة الهضم. يمكن أن يساعد تناوله بانتظام في أوقات الإمساك والانتفاخ.

3. يشجع التخلص من السموم: مثل جميع ثمار الحمضيات الأخرى ، يعتبر اليوسفي شديد القلوية بطبيعته ، مما يجعل الثمار شديدة التخلص من السموم. يمكن أن تساعد الخصائص القلوية لليوسفي في تنظيف الجسم من السموم المتراكمة والأحماض القاسية.

4. يدعم صحة القلب: اليوسفي هو غذاء صحي للقلب - يمكن أن تساعد مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة في تسريع الدورة الدموية والحفاظ على الشرايين نظيفة وخالية من الترسبات الضارة.

5. موانع الإجهاد الطبيعية: يمكن أن يساعد اليوسفي في ردع المشاعر السلبية للتوتر والقلق عن طريق إنتاج نواقل عصبية تساعد على تهدئة الأعصاب وتشجع المزاج الجيد المستمر.

بالإضافة إلى الفوائد الغذائية المذكورة أعلاه ، يمكن أن يساعد المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية والألياف أيضًا في إنقاص الوزن. أفضل جزء في اليوسفي هو حقيقة أنه متوفر على نطاق واسع - يمكنك شراء العديد من أنواع اليوسفي عبر الإنترنت وكذلك في أسواق المزارعين ومحلات السوبر ماركت # 8217s. علاوة على ذلك ، يمكنك شراء سلة هدايا اليوسفي كهدية صحية لمن تحب. تقول الأسطورة الصينية أن إعطاء اليوسفي هدية يعني أنك تمنح السعادة والازدهار للمتلقي.


صنع الحامض واليوسفي بالملح

على الرغم من أن الليمون واليوسفي المملحين ظلوا حقيقيين للغاية في اللون خلال العامين الأولين ، إلا أنه من الشائع في الواقع أن تتحول الفاكهة إلى اللون البني مع تقدم العمر.

حتى أن بعض الناس يضعون برطمانات الفاكهة الخاصة بهم في الشمس لتسريع عملية الحفظ التي يبدو أنها تساهم في تحول الفاكهة إلى اللون البني.

درس واحد تعلمته بالطريقة الصعبة: لا تستخدم أحد برطماناتك اللطيفة. يتسبب مزيج الملح والرطوبة والوقت في صدأ الغطاء. اختر الجرة المعاد تدويرها التي لن تمانع في التخلص منها بمجرد استهلاك مجموعة البرتقال المحفوظة.


قبل ان تذهب.

كل أسبوع ، يقدم لك The Splendid Table قصصًا توسع رؤيتك للعالم ، وتلهمك لتجربة شيء جديد وإظهار كيف يجمعنا الطعام معًا. نحن نعتمد عليك للقيام بذلك. وعندما تتبرع ، ستصبح عضوًا في The Splendid Table Co-op. إنه مجتمع من الأفراد المتشابهين في التفكير والذين يحبون الطعام الجيد والمحادثة الجيدة والرفقة في المطبخ. سيحصل أعضاء Splendid Table Co-op على محتوى حصري كل شهر ولديهم فرص خاصة للتواصل مع فريق Splendid Table.

تبرع اليوم بمبلغ ضئيل يصل إلى 5.00 دولارات شهريًا. لا تستغرق هديتك سوى بضع دقائق ويكون لها تأثير دائم على The Splendid Table وسيتم الترحيب بك في The Splendid Table Co-op.


تغذية

بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين ج ، يعتبر اليوسفي مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية. تعد إضافة الألياف إلى نظامك الغذائي طريقة رائعة لفقدان الوزن. يجب على النساء دون سن الخمسين الحصول على 25 جرامًا من الألياف يوميًا ، ويجب على الرجال محاولة تناول حوالي 38 جرامًا.

واصلت

اليوسفي هي أيضًا مصدر ثانوي لـ:

العناصر الغذائية لكل حصة

يزن اليوسفي متوسط ​​الحجم (قطره 2 بوصة تقريبًا) حوالي 88 جرامًا ، ويحتوي على:

  • السعرات الحرارية: 47
  • البروتين: 0.7 جرام
  • الدهون: 0.3 جرام
  • الكربوهيدرات: 12 جرام
  • الألياف: 1.6 جرام
  • السكر: 9.3 جرام

أحجام الحصة

بالنسبة للبالغين الأصحاء ، لا يوجد حد فعليًا للكمية الآمنة من الفاكهة التي يمكنك تناولها. أكبر مصدر قلق لمعظم الفواكه ، بما في ذلك اليوسفي ، هو ارتفاع كمية السكر الطبيعي. ومع ذلك ، يعتبر اليوسفي أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف. تحد الألياف من الامتصاص العام للسكر من الفاكهة.

يوصي الخبراء بتناول خمس حصص من الفاكهة يوميًا. اليوسفي طريقة رائعة للوصول إلى هذا الهدف. اليوسفي الواحد يساوي تقريبًا حصة واحدة من الفاكهة.


Ojai Pixies: الأفكار والوصفات # 038

أفضل شيء تفعله هو تناول الفواكه والخضروات في الموسم. من الأفضل لجسمك أن الفواكه والخضروات التي تزرع بالقرب من المكان الذي تعيش فيه تكون أكثر نضارة وبالتالي فهي مليئة بالفيتامينات. كما أنه الأفضل للمزارعين لأننا نريد قطف ثمارنا وبيعها في الموسم! يأتي موسم Ojai Pixies في نفس الوقت مثل العديد من الأطعمة الربيعية اللذيذة الأخرى. سوف تجد Ojai Pixies مقطعة بالفراولة والعسل والهليون والأفوكادو والخضر الربيعية والبازلاء الحلوة وبالطبع الشوكولاتة! استمتع بالموسم وجرب بعضًا من هذه الأشياء المفضلة:

طهاة في جولة إلى أوجاي

هذه قطعة ممتعة حقًا عن زيارة الشيف توم فراكر & # 8217s إلى أوجاي مليئة بالصور والأفكار الشهية!

مدونو الطعام ووصفاتهم

فيكي بنسنجر: تمرين ضغط الآيس كريم المصاصة البرتقالية وباس البحر مع صلصة الفراولة واليوسفي
الطبخ في عطلة نهاية الأسبوع: آيس كريم بيكسي يوسفي ماسكاربوني
صلصة اليوسفي بيكسي اللذيذة بشكل مثير للصدمة
Trusturgut ، Ojai Pixie Marmalade من Tajimarie

وصفات Ojai Pixie أخرى

انقر هنا لاستخدام Pinterest للبحث عن وصفات Ojai Pixie

تعتبر Sunkist رائعة في بيع الحمضيات في جميع أنحاء العالم ، انقر هنا للحصول على وصفات من Sunkist

Ojai Pixie Tangerine مشروبات!

بالطبع يمكنك صنع عصير من Ojai Pixies ، مما يعني أنه يمكنك صنع مشروبات خاصة. تقدم بعض مطاعم Ojai & # 8217s كوكتيلات ممتازة مع فواكهنا. قم بزيارة Azu & # 8217s لتناول الكوكتيلات الرائعة أو كوكتيلات Ojai Pixie الشهيرة في Suzanne & # 8217s.

Ojai Pixies في كل مكان!

وسائل التواصل الاجتماعي: انضم Ojai Pixie Growers إلى بقية العالم على Instagram و amp Facebook. & # 8217re ننشر الأخبار والبيكسل ومقاطع الفيديو مع بدء الموسم.

القائمة البريدية: اشترك في & # 8220Ojai Pixie Alert & # 8221 القائمة البريدية. سنرسل لك بريدًا إلكترونيًا في بداية كل عام & # 8217s موسم Ojai Pixie. حلو! (نعدك بعدم مشاركة عنوان بريدك الإلكتروني مع الآخرين).


شاهد الفيديو: بتوقيت مصر: لقاء مع صاحب أحد مزارع البرتقال بعد تصدر للمركز الأول لتصدير البرتقال في العالم (شهر اكتوبر 2021).