برجر أساسي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لا يتعلق البرجر الرائع بخبز بريوش فاخر أو كاتشب محلي الصنع. يتعلق الأمر بتحقيق النسبة المثالية من اللحم البقري المغطى بالجبن والبصل الحاد والخس المقرمش و "الصلصة الخاصة" الحلوة المنعشة ، ملفوفة في خبز محمص ناعم. هذا واحد يسمره.

خطوات

  1. قسمي اللحم البقري إلى 4 قطع متساوية. باستخدام كلتا اليدين ، اعمل اللحم في كريات ناعمة وضغطها برفق.

  2. ضع ورقة كبيرة من ورق البرشمان أو غلاف بلاستيكي أو ورق قصدير على سطح عملك. ضع الكرات في الأعلى ، متباعدة بالتساوي. ضع قطعة أخرى من الرق (أو أيًا كان ما تستخدمه) واضغط لأسفل لتسطيح كل كرة لتصبح فطيرة بقطر 5 بوصات.

  3. قشر الصفيحة العلوية للخلف واستخدم أطراف أصابعك للضغط على ضغط ضحل بعرض 2 بوصة في منتصف كل فطيرة. سوف ينكمش اللحم ويدفع لأعلى في المنتصف أثناء طهي الفطائر ؛ مما يجعل هذه الفتحة الصغيرة تساعد في الحفاظ على البرغر مسطحًا .

  4. يتبل اللحم بسخاء بالملح. رشي الفطائر مع 1 ملعقة كبيرة. الزيت ، يقسم بالتساوي.

  5. تقلب الفطائر برفق على ورق البرشمان وتتبيل الجانب الآخر بالملح. رشي عليه 1 ملعقة كبيرة متبقية. نفط.

  6. باستخدام ظهر الملعقة ، افرد 2 ملعقة كبيرة. المايونيز على جانبي قطع الخبز ، يقسم بالتساوي وينتشر في كل مكان.

  7. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة واطهي نصف خبز ، مع المايونيز جنبًا إلى جنب ، حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا حول الحواف ، 2-3 دقائق. نقل إلى طبق وطهي الكعك المتبقي ؛ نضعها جانباً وزد الحرارة إلى متوسطة إلى عالية.

  8. قشر قطعتين من ورق البرشمان واضغط لأسفل برفق في المقلاة ، متباعدًا بشكل متساوٍ. اطبخي ، دون أي لمس أو انزعاج ، حتى تتحول الحواف إلى اللون البني ويمكنك رؤية العصائر تتجمع في وسط الفطائر ، حوالي 5 دقائق.

  9. حرك ملعقة معدنية رفيعة ، ويفضل أن تكون مرنة مثل ملعقة السمك ، أسفل الفطائر واقلبها.

  10. ضعي شريحة من الجبن فوق كل فطيرة ، وخفضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وغطي المقلاة. يُطهى حتى يذوب الجبن ، حوالي دقيقة واحدة.

  11. نقل الفطائر إلى طبق. دعها ترتاح حوالي 5 دقائق. في هذه الأثناء ، امسح المقلاة بمنشفة ورقية وكرر عملية الطهي مع الفطائر المتبقية.

  12. أثناء استراحة البرغر ، اصنع الصلصة السرية الخاصة بك. قلّب الكاتشب ، والمرق ، والصلصة الحارة ، وما تبقى من نصف كوب من المايونيز في وعاء صغير للخلط ، ثم تبّل بسخاء بالملح والفلفل.

  13. ابدأ في بناء البرجر الخاص بك. ضعي 2-3 قطع من الخس على نصفين قاع من الخبز. ضعي عدة شرائح من البصل فوق الخس.

  14. ضعي بضع ملاعق كبيرة من الصلصة السرية على نصفي الخبز.

  15. ضع البرجر فوق البصل ، وأغلق البرغر بالخبز العلوي ، وقدّمه!

الفيديو ذات الصلة

أساسا برجر

التعليقات SectionAnonymousManila ، الفلبين 03/11/20 استمتعت بهذه البرغر. أول مرة نحضر فيها البرجر على طريقة العشاء من البداية إلى النهاية. ليلة الأحد الرائعة / وجبة ليلة الاثنين. تقدم مع بطاطا مخبوزة بالفرن "بشكل أساسي" ونبيذ أحمر مجهول ، دالاس ، تكساس 08/29/19 وصفة برغر لذيذة حقًا. كنت أتمنى الحصول على خيار أفضل للجبن من BA ، لقد قمت باستدعاء Muenster للأمريكي ، الذي يتمتع بنفس الجودة المذابة بدون نكهة الجبن المزيفة عالية المعالجة التي تحصل عليها من أمريكا. سأقول إن كمية الصلصة التي تنتجها هذه الوصفة أكثر من اللازم بالنسبة لـ 4 برجر ، لكنها صلصة جيدة ، لذلك احتفظت بها في مرطبان وأحتفظ بها لغمس البطاطس المقلية. ضاعف البرجر الوصفة بمقدار 3 (على الرغم من أن الصلصة الخاصة لوصفة واحدة ستكون كافية). خدم في حفلة كبيرة وذهبوا بسرعة كبيرة. حصلت على تقييمات رائعة. بعد صنعها مرة واحدة ، قد أحاول إضافة القليل من اللحم إلى اللحم لإضفاء المزيد من النكهة عليه ، لكن هذا نقد بسيط. إنها وصفة جيدة جدًا وتعلمت الكثير عن صنع burgers.aspiegelSanta Monica ، CA09 / 08 / 18Omg .. يتطلب التتبيل المناسب للبرغر أن يكون الخس والبصل على جانبين منفصلين من اللحم. مخلل مع البصل على جانب الجبن ، طماطم مع الخس. مايو مع الطماطم والخردل والجبن.أصدقائي وعائلتي كانوا متوحشين تمامًا لهذا البرجرجيمي إيفرزبروكلين 08/29/17 أفضل برجر وأسهل صنعه!

برغر المستحيل الجديد والمحسن سيغير حياتك بشكل أساسي

تم دمج مطعم إمبوسيبل برجر جيدًا في ثقافة الطعام الأمريكية السائدة ، حيث حصل على مكانة دائمة في قوائم الطعام السريع ، وسلاسل المطاعم السريعة ، ومطاعم الأكل الفاخر. ظهرت لأول مرة في عام 2016 في مطعم Momofuku Nishi المرموق في مدينة نيويورك ، ومنذ ذلك الحين اكتسب شعبية واسعة مع طرحها للوجبات السريعة والمفاهيم السريعة في كل مكان ، بما في ذلك White Castle و Umami Burger. على الرغم من هذا التوزيع السريع والنجاح ، فإن Impossible مصمم على فعل المستحيل: جعل البرغر الذي يحمل نفس الاسم أفضل. بناءً على ملاحظات العملاء ، طورت الشركة الناشئة Impossible Burger 2.0 الذي طال انتظاره ، والذي يعد بتحسينات كبيرة لقوام ومضغ & ldquobleeding & rdquo patty & rsquos ، وملف تعريف تغذوي محسّن ، وقائمة مكونات خالية تمامًا من الغلوتين. إذا كنت & rsquore من عشاق البرغر وكنت مفتونًا بهذه الجهود الأخيرة ، فاقرأ كل ما تحتاج إلى معرفته لجعل المستحيل ممكنًا.

إدخال المستحيل 2.0
بعد الاستماع إلى الطهاة المحترمين وشركاء المطاعم ، بالإضافة إلى العملاء العاديين ، أدركت شركة Impossible Foods أن هناك مجالًا للتحسين. أوضحت راشيل كونراد ، كبيرة مسؤولي الاتصالات في شركة Impossible Foods & rsquo ، لموقع VegNews ، & ldquo قررنا البدء في مشروع 2.0 في أوائل عام 2018 ، وإجراء تحسينات رئيسية في المذاق والقوام والتغذية. & rdquo عمل فريق من العلماء المتفانين بجد طوال عام 2018 لإنتاج نسخة جديدة ومحسنة من البرجر في وقت قياسي. أكد كونراد لشركة VegNews أن المنتج 2.0 خضع لتذوق صارم واختبارات قابلية للتأقلم مع أكثر من 1500 نباتي وآكلات اللحوم بالإضافة إلى ما يقرب من 100 اختبار طعم داخلي أجراها علماء النكهات وخبراء الحواس من شركة Impossible & rsquos. & ldquo في هذه الاختبارات الحسية ، قال كونراد ، & ldquothe إمبوسيبل برجر و rsquos & lsquolikeability & rsquo ينافس البرغر التقليدي من الأبقار. & rdquo

دعونا نتحدث عن التغذية
وفقًا لكونراد ، فإن Impossible Burger 2.0 له مذاق أكثر مذاقًا ، ولحومًا أكثر ، ورائحة محسنة مقارنةً بفطيرة الشركة الأصلية ورسكووس. علاوة على ذلك ، ركزت شركة Impossible Foods أيضًا على تحسين الملف الغذائي للبرغر و rsquos ، والتحول من بروتين القمح إلى بروتين الصويا من أجل إرضاء المستهلكين الخاليين من الغلوتين والحساسية للجلوتين. يقول كونراد ، إن هذا المفتاح يمزج الفطيرة بالبروتين عالي الجودة & ldquoher ، & rdquo حيث يعتبر فول الصويا & ldquocomplete protein & rdquo مع تسعة أحماض أمينية أساسية. علاوة على ذلك ، خفضت الوصفة الجديدة الدهون المشبعة من الفطيرة الأصلية بنسبة 40 في المائة والصوديوم بنسبة 30 في المائة. بالمقارنة مع لحم البقر المفروم من الأبقار ، يحتوي البرغر الجديد الآن على كمية متساوية من الحديد والبروتين المتوفر بيولوجيًا ، ولكن بدون الكوليسترول أو الدهون المتحولة لما يعادله من الحيوانات. بالأرقام ، يحتوي ربع رطل Impossible Burger 2.0 على 14 جرامًا من إجمالي الدهون و 240 سعرة حرارية. ربع رطل تقليدي و ldquo80 / 20 & rdquo من الأبقار تحتوي على 80 ملليغرام من الكوليسترول ، و 23 جرامًا من الدهون الكلية ، و 290 سعرة حرارية.

أين يمكنني الحصول عليه؟
تم إصدار Impossible Burger 2.0 لأول مرة لبعض الطهاة الأكثر نفوذاً في أمريكا مثل Traci Des Jardins و Chris Cosentino و Michael Symon في 8 يناير 2019. وبعد أسبوع واحد فقط ، تم إطلاق البرجر الجديد في 200 مطعم أمريكي. حاليًا ، تبيع أكثر من 5000 مطعم لتناول الطعام في الولايات المتحدة وأكثر من 100 مطعم آسيوي في هونج كونج وماكاو مطعم Impossible Burger الأصلي. بحلول منتصف مارس ، تقدر شركة Impossible Foods أن جميع هذه الأماكن ستحمل المنتج الجديد. سلاسل وطنية مثل Umami Burger و White Castle و The Counter وغيرها لديها بالفعل 2.0 برجر في المخزون. كما قامت المطاعم المحلية المملوكة بشكل مستقل بهذا التغيير. لمعرفة ما إذا كان مطعمك أو مصنع الجعة المفضل لديك قد قام بتحديث مخزونه ، قم بزيارة الباحث عن موقع Impossible Foods & rsquo. تريد شواء بعض البرغر المستحيل في المنزل؟ ترقب عندما تتسوق البقالة من هذه الفطائر لتصل إلى أرفف السوبر ماركت في وقت لاحق من هذا العام.

جارون اشكنازي هو كاتب مستقل كان نباتيًا منذ يناير 2013 ويغطي السفر والطعام والمواد الفاخرة.

الصورة مجاملة من Impossible Foods

هل تحب أسلوب الحياة النباتي بقدر ما نحب؟
احصل على أفضل الوصفات النباتية ، والسفر ، ومقابلات المشاهير ، واختيار المنتجات ، وغير ذلك الكثير داخل كل عدد من مجلة VegNews. اكتشف لماذا تعتبر VegNews المجلة النباتية الأولى في العالم من خلال الاشتراك اليوم!


شارك Gordon Ramsay وصفة برجر جديدة ، لكن المعجبين يعتقدون أن تناولها أكبر من اللازم

شارك Gordon Ramsay وصفة برجر جديدة لعطلة نهاية الأسبوع الطويلة ، لكن أتباعه لم يعجبوا.

علق الكثيرون على حجم البرجر ، حيث قال أحد المعجبين: & quotIt & # 39s كبيرة للغاية. & quot

يشتمل برجر Ramsay & # 39s على ثلاث قطع من اللحم البقري وزبدة التفاح والدبس وجبن الكممبير.

شارك Gordon Ramsay وصفة برغر جديدة لعطلة نهاية الأسبوع ، لكن العديد من معجبيه أقل إعجابًا بالطبق.

نشر رامزي مقطع فيديو على إنستغرام عن برجر بصل تاتين مع زبدة التفاح المذابة مع الكممبير الذائب يوم الجمعة ، واصفا إياه بأنه & quot؛ وصفة برغر مثالية لعطلة نهاية الأسبوع الطويلة. & quot

& quot؛ زبدة التفاح المحمصة وكعكة أيضًا ، رائع. هذه الوصفة هي! & اقتبس تعليقه على القراءة.

لكن العديد من أتباع رامزي كانوا مشتتين جدًا بحجم البرجر لدرجة أنهم لم يلاحظوا أيًا من المكونات.

& quot هل هذه طريقة لذيذة لخلع فكك؟ & quot.

& quotIt & # 39s كبيرة جدا ، جوردون! & quot وأضاف آخر.

& quot؛ هذا ليس برغرًا ، إنه رغيف لحم بحجم الكرة اللينة ، & quot؛ كتب أحد المتابعين. & quot ما الخطأ في فطيرة بسيطة ، ملح وفلفل ، تُلقى على الشواية كما اعتاد الأب أن يصنعها؟ & quot

وأشار معلقون آخرون إلى أن رامزي قد انتقد البرغر الكبير في الماضي ، ويبدو أنه يتعارض مع نصيحته.

& quotI & # 39 رأيت أنك تضحك على المطاعم بسبب البرغر الكبير للغاية ، & quot كتب أحد المعلقين. & quot. الآن أنت تصنع هذا الوحش. & quot

& quot؛ ليس من أجل لا شيء ولكن & # 39t أنت تشتكي من أن البرغر أكبر من أن يلائم فمك في حلقة من & # 39Hell & # 39s Kitchen & # 39؟ إذن أنت تصنع هذا الوحش؟ gordongram هيا يا رجل ، & quot وأضاف آخر.

يتميز برجر Ramsay & # 39s بقائمة مكونات طويلة وعملية طهي معقدة للغاية.

يقوم The & quotMasterChef & quot star بصنع كعك تاتين البصل الخاص به ، والذي يتضمن عصير التفاح الصلب ، دبس السكر ، البصل الأحمر ، عجين الفطير ، وتفاحة Pink Lady.

وفي الوقت نفسه ، يتميز مزيج Ramsay & # 39s برغر بثلاث قطع مختلفة من اللحم البقري (ضلع قصير ، تشاك ، وشرائح لحم الخاصرة) ، جنبًا إلى جنب مع زبدة التفاح وجبن كاممبرت.

هناك أيضًا تسع خطوات في الوصفة ، بما في ذلك صنع الكراميل لكعك تاتين البصل ، ولف ورق المعجنات وتقطيعه ، وتشكيل فطائر البرجر ، وبناء الطبق في النهاية.

لكن هذه ليست المرة الأولى التي يشوي فيها رامزي من قبل أتباعه.

ادعى المعجبون أن مرق الشيف الحائز على نجمة ميشلان كان ضعيفًا جدًا عندما أوضح لهم رامزي كيفية صنع طبق ويلينغتون من الديك الرومي.

كما انتقدوا رامزي لتقديمه برجر 106 دولارات في أحد مطاعمه بلندن ، والذي لا يأتي مع البطاطس المقلية.

لم يرد ممثلو رامزي على الفور على طلب Insider & # 39 للتعليق.


هل هذه أفضل وصفة بصلصة البرجر هي نفسها صلصة ثاوزند آيلاند؟

علم! هذا الشيء الذي فعلته ماكدونالدز 8217s في ذلك اليوم من خلال إنشاء & # 8220 الصلصة الخاصة. & # 8221 تبين أن هذه الصلصة الخاصة تشبه إلى حد بعيد صلصة سلطة ثاوزند آيلاند ، واتضح أنها إضافة لذيذة للهامبرغر! لا أحتفظ بصلصة سلطة ثاوزند آيلاند في ثلاجتي ، لذا من الجيد الحصول على هذه الوصفة لتحضير البرغر عند الشوي.

تم هدم Penguin منذ عدة سنوات لإفساح المجال لتكتل محطة وقود ، لكن وصفة صلصة Penguin Burgers & # 8217 الخاصة بي هي إشارة إلى ما كانت تدور حوله تلك البرغر.

الوصفة الكاملة للبطريق الفعلي & # 8220 برجر & # 8221 موجودة في كتاب الطبخ الخاص بي ، لكنني أشاركك الصلصة الخاصة معك اليوم حتى تتمكن من إضافتها إلى البرغر الخاص بك!

قد ترغب في إضافة أفضل صلصة برجر إلى تركيا جاردن برجر أو بلو تشيز برجر. إنها إضافة رائعة لبرغر! وتأكد من تقديم البرغر الخاص بك مع إما سلطة المعكرونة القديمة أو سلطة البطاطس الأمريكية المفضلة لدي.


هل تخطط لحفل عشاء وتحتاج إلى بعض الإلهام؟

ماذا عن البحث عن فكرة جديدة لعشاء طباخ بطيء؟

لقد قمنا بتغطيتك في مجموعة Facebook المتنامية باستمرار! إذا لم تكن عضوًا بعد ، فلماذا لا ؟!

نحن نتحدث عن تقنيات الطهي وأفكار الحلوى وكل شيء بينهما. إذا كنت عضوًا بالفعل ، قم بدعوة أصدقائك للانضمام إلينا أيضًا!


وصفات همبرغر اللذيذة

1. طاجن الفاصوليا الخضراء والهامبرغر منخفض الكربوهيدرات

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، فستعجبك هذه الوصفة. إنه الهامبرغر والفاصوليا الخضراء والفطر والبصل والكرفس معًا في صلصة كريمة لذيذة محلية الصنع.

لذلك إذا كنت تبحث عن وجبة لذيذة ومريحة بدون كل الكربوهيدرات ، ففكر في تجربة هذه الوجبة.

2. تشيز برجر بوريتو

هل أنت من محبي برجر الجبن؟ هل تحب المطبخ المكسيكي كذلك؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت بالتأكيد تريد التحقق من هذه الوصفة.

لذلك ، فأنت تصنع برجر بالجبن ثم تلفه في بوريتو لتناول وجبة لذيذة يسهل تناولها أثناء التنقل أيضًا.

3. ألتيميت برجر دوج

هل أنت شخص ليس من كبار المعجبين بالهوت دوج ، لكنك ما زلت تتوق إلى شيء مشوي ولذيذ من وقت لآخر؟

ثم ضع في اعتبارك هذا الطبق الفريد حيث تقوم بحشو الهامبرغر بالجبن وتشكيله مثل الهوت دوج. عندما يتم شويها بشكل مثالي ، يمكنك وضعها على خبز الهوت دوج مع الكاتشب والخردل. يا له من علاج!

4. مقلاة الهمبرغر والكوسا

يعد هذا خيارًا صحيًا آخر يمكن صنعه باستخدام الهامبرغر. يحتوي على كوسة والكثير من الخضار المختلفة الأخرى.

ثم يتم تجميعهم فوق سرير من الأرز البني والهامبرغر. إنه ممتلئ ولذيذ للغاية أيضًا.

5. وصفات همبرغر كاساديلا

عندما كنت طفلة صغيرة وكنا نخرج لتناول الطعام ، كنا نأكل في مطعم كان يحتوي على هذه البرغر. كانوا دائما المفضل لدي.

لكني أحب هذه الوصفة أكثر لأنها تأتي مع برنامج تعليمي مفيد ومقاطع فيديو سهلة المتابعة تجعل إنشائها أسهل بكثير.

6. برجر السلطانيات

كانت هذه الوصفة مثيرة للاهتمام للغاية بالنسبة لي. تأخذ البرغر المطحون الخاص بك وتجعله على شكل وعاء. يوضح لك البرنامج التعليمي طريقة سهلة للقيام بذلك.

ثم تحشوهم بالخضار والجبن. أخيرًا ، شويهم إلى الكمال. إنه منخفض الكربوهيدرات ويبدو جيدًا أيضًا.

7. لفائف بيض برجر بالجبنة

أنا شخصياً من أشد المعجبين بفطائر البيض. أنا أحب المقرمشة من الخارج وكل الأشياء الجيدة اللذيذة داخلها.

لذلك عندما رأيت هذه الوصفة التي تحتوي أساسًا على هامبرغر داخل لفافة بيض ، كنت أعلم أنه يجب أن أشاركها. الوصفة تأتي مع صلصة التغميس أيضًا.

8. بيتزا تاكو بالخبز الفرنسي

هذه طريقة رائعة حقًا لتحضير وجبة من طبق واحد مع الهامبرغر الخاص بك. تضع أشياء على الخبز الفرنسي مثل الزيتون والطماطم واللحوم مع توابل التاكو.

ثم تخبز حتى تصبح مقرمشة وجاهزة للأكل. يبدو أن هذه وصفة بسيطة ولذيذة بنفس القدر.

9. طاجن رغيف بطاطس محشو باللحم

إنه حقًا طبق لذيذ ومريح. إنه رغيف اللحم الكلاسيكي المريح الذي يتم تكثيفه بعد ذلك ببعض الشقوق.

بمجرد اكتمال رغيف اللحم ، أضف البطاطس المهروسة المغطاة بالجبن ولحم الخنزير المقدد. إنها حرفياً وجبة رغيف اللحم التقليدية في طبق واحد.

10. البرغر اليوناني مع السبانخ والفيتا والطماطم المجففة

هل ترغب في الحصول على برجر لذيذ؟ ولكن هل تريد برجر مليء بالمزيد من المكونات الطازجة مثل البرجر الذي تحصل عليه في مطعمك المحلي؟

ثم ضع في اعتبارك هذه الوصفة حيث يُغطى البرغر بالسبانخ الطازج وجبن الفيتا والطماطم اللذيذة المجففة بالشمس.

11. لفائف الملفوف بالهمبرغر والأرز البري

هل تحب لفائف الملفوف؟ هل تبحث عن خيار حشو وصحي أكثر من بعض وصفات لفائف الملفوف الأخرى؟

حسنًا ، ربما تكون قد وجدتها للتو. هذه الوصفة تحشو لفائف الملفوف بالهمبرغر والأرز البري ، ثم تغلفها بصلصة لذيذة.

12. طباخ بطيء لحوم البقر والبطاطا Au Gratin

أنا من محبي البطاطس au gratin. أنا أحب النكهة الجبن المخبوزة التي تخلقها. هذا هو السبب في أن هذه الوصفة لذيذة للغاية بالنسبة لي.

لذلك أضفت بعض الهامبرغر إلى البطاطس التقليدية للحصول على وجبة كاملة. لكن هذه الوصفة أفضل لأنها تتيح لك القيام بكل ذلك في وعاء طبخ.

13. تاكو البطاطس

هل ترغب في الحصول على نسخة صحية من تاكو بدلاً من النسخة التقليدية؟ إذا كان الأمر كذلك ، فستحب هذه الوصفة.

لذلك سوف تستبدل تاكو شل بالبطاطا. ثم تحشو البطاطس بجميع المكونات الطبيعية للتاكو. تبدو مشبعة ولذيذة.

14. زيتي مخبوزة بالجبن سهلة

أنا من عشاق الطعام. إذا كنت تتجول في المدونة لفترة طويلة ، فمن المحتمل أنك جعلتني مرتبطًا بهذا لفترة طويلة.

حسنًا ، ليس من المستغرب أن يكون أحد أطباق المعكرونة المفضلة لدي هو خبز زيتي. لذلك عندما رأيت هذه الوصفة ، علمت أنه يجب مشاركتها.

15. تقليد وايت كاسل المتزلجون

في بعض الأحيان ، نحتاج جميعًا إلى برجر وايت كاسل صغير دهني. أنا لا آكلهم كثيرًا ، لكنني سأشتهي من وقت لآخر.

لذلك من الجيد معرفة أن هذه الوصفة ستسمح لي الآن بصنعها بنفسي عندما يكون لدي الرغبة الشديدة. ثم لن أضطر إلى الانتظار في طابور من السيارة.

16. طاجن بصل بقري فرنسي

تعتبر الأوعية طريقة رائعة لإطعام حشد من الناس أو تناول بقايا طعام لحشد أصغر على مدار الأسبوع. ولهذا أنا معجب كبير بهم.

لذلك ، عندما يكون لديك خيار صنع طاجن لحم البقر والنودلز اللذيذ بنكهة البصل الفرنسي ، فهذا أمر لا يحتاج إلى تفكير.

17. شوربة الفلفل المحشي

تعجبني فكرة هذا الحساء كثيرًا لأنك في كثير من الأحيان تريد شيئًا دافئًا وملئًا في يوم بارد.

لكنك لا تريد دائمًا تحمل كل مشكلة حشو الفلفل. بدلاً من ذلك ، يمكنك الآن صنع هذا الحساء المفكك.

18. بيتزا الخبز الفرنسي Sloppy Joe

هذه وجبة أخرى سهلة وكاملة يمكن تحضيرها جميعًا في طبق واحد. أنت تجعل مزيج جو الخاص بك قذرة كما تفعل عادة.

ثم تستخدمه لتزيين الخبز الفرنسي وتخبزه. يبدو وكأنه وجبة لذيذة وشبع.

19. معكرونة المليون دولار

لا أعرف عنك ، لكنني نوع من السباغيتي المتكبر. أحب الحصول على الكثير من المكونات الطازجة في السباغيتي والكثير من الجبن أيضًا.

لذلك عندما رأيت هذه الوصفة ، اعتقدت أن الكثير من الناس سيستمتعون بها أيضًا لأنها مخبوزة وجبنية.

20. تشيز برجر في الجنة

هل أنت من محبي جيمي بوفيت؟ بصدق ، أنا لست كذلك ، لكن يمكنني أن أغني في أي دقيقة الآن لأنني سمعت هذه الأغنية مرات عديدة على مدار حياتي.

لذلك عندما وجدت وصفة برجر الجبن الفعلي في الجنة ، اعتقدت أن الآخرين قد يكونون مهتمين بإعادة إنشائه أيضًا.

21. أرز ولحم بقري كوري

أعتقد أننا غالبًا ما نعلق في شبق من المطبخ الأمريكي فقط عندما يكون لدينا لحم بقر مفروم جالس في ثلاجاتنا.

حسنًا ، قد تساعدك وصفة الأرز واللحوم الكورية هذه على كسر رتابة ما تفعله مع الهامبرغر. هذه الوصفة لذيذة ولذيذة ، وستكون رائعة لطبق حشو.

22. هامبورجر ستيك ومرق

أوه! كم أحب ستيك الهمبرغر مع البصل وصلصة اللحم. من السهل جدًا صنعها وتعبئتها للتمهيد.

لكن ما يحرق هذه الوصفة هو البصل المقلي الذي يتم تغطيته بعد ذلك وخنقه في مرق بني محلي الصنع.

23. حساء همبرغر

غالبًا ما يجد همبرغر طريقه إلى العديد من وصفات الطعام المريحة. هذه الوصفة ليست استثناء.

لذا في المرة القادمة التي تشتهي فيها الحساء ، سترغب في اللجوء إلى هذه الوصفة لأنها مصنوعة من الهامبرغر بدلاً من قطع اللحم البقري الأخرى.

24. أكواب بسكويت بالجبنة

إذا وجدت نفسك قد سئمت من تناول تشيز برجر التقليدي ، فسترغب في التفكير في هذه الوصفة.

لذلك ستأخذ اللحم المفروم وتحشي في البسكويت. ثم ستغطيها بالجبن وتخبز.

25. شوربة لازانيا

هذه وصفة أخرى تتطلب شيئًا يمكن أن يكون مكثفًا جدًا لتحضيره وتفكيكه إلى وصفة طعام سهلة ومريحة.

لذلك في المرة القادمة التي تشتهي فيها لازانيا لذيذة ، فكر في عمل هذه الوصفة في مكانها. إنه لذيذ!

26. جولاش قديم الطراز

هل أنت من محبي الجولاش؟ إذا كان الأمر كذلك ، فهذه الوصفة قديمة جدًا ويمكن أن تكون في زقاقك. تحتوي على معكرونة ولحم بقري مفروم وطماطم وتوابل أدوبو وتوابل إيطالية أيضًا.

ثم يتم الانتهاء منه بمساعدة صحية من نوعين مختلفين من الجبن. تحدث عن وجبة دافئة ولذيذة.

27. تاكو سباغيتي

من يقول أن السباغيتي يجب أن تكون إيطالية بحتة؟ حسنًا ، إذا كنت تعتقد أنه يجب أن يكون الأمر كذلك ، فاستعد لتفجير عقلك بهذه الوصفة.

لذلك أنت تحضر السباغيتي ، لكن تحول لحم البقر إلى لحم تاكو. من هناك ، يمكنك إضافة الطماطم والجبن لتجربة لذيذة مختلفة.

28. طاجن خبز الذرة المكسيكي

أحب تناول خبز الذرة المكسيكي. عندما أدركت أنه يمكن تحويله إلى طبق خزفي ، كنت مهتمًا جدًا.

لذلك تضع اللحم البقري والذرة والهلابينو والجبن في قاع الطاجن. ثم اخبز خبز الذرة فوقها لتجربة لذيذة.

29. مقلاة واحدة مكسيكي من لحم البقر والأرز

أحب إعداد المطبخ المكسيكي في منزلي. والسبب هو أن المكونات عادة ما تكون أقل تكلفة ، وهي سريعة ولذيذة أيضًا.

لذلك عندما رأيت وصفات الهمبرغر التي جلبت النكهة المكسيكية في مقلاة مع اللحم البقري والأرز ، عرفت أنه شيء ستستمتع به عائلتي.

30. بيكون تشيز برجر تاتر توت كاسرول

من المحتمل أن يكون طبق Tater tot casserole أحد أقدم الوصفات المقتصدة التي يمكنني التفكير فيها. لكن هذا الطبق يقدم طبقًا تقليديًا ومقتصدًا مع لمسة.

لذلك ، يمكنك صنع طاجن التاتر التقليدي مع حساء الجبن ولحم البقر ، ولكن يمكنك أيضًا إضافة قطع لحم الخنزير المقدد والقشدة الحامضة للحصول على نكهة إضافية.

31. جبنة مشوية قذرة

هذا الجبن المشوي هو ابتكار رائع. يمكنك صنع مزيج جو التقليدي المتسخ ، ثم إضافته إلى شريحتين من الخبز.

ثم ستضعين شرائح الجبن بين شريحتين من الخبز أيضًا. من هناك تشويه إلى درجة الكمال.

32. بيكون تشيز برجر Sloppy Joes

هذا هو خلق جو قذرة رائعة أخرى. أنت تصنع حشوة جو التقليدية القذرة التي تتنقل بين كعكتين.

لكنك ستضيف أيضًا شرائح الجبن ولحم الخنزير المقدد إلى شطائرك أيضًا. يا لها من وجبة لذيذة من شأنها أن تجعل!

33. سلطة دوريتوس تاكو

إذا كنت تريد سلطة تستخدم الهامبرغر الخاص بك ، فسترغب في ضبط هذه الوصفة. أنت تصنع سلطة تقليدية مع لحم تاكو البقري.

ولكن للحصول على لمسة إضافية ، يمكنك طحن دوريتوس وإضافته إلى المزيج. إنها إضافة لذيذة ستمنحك هذه القرمشة أيضًا.

34. مرق همبرغر بان واحد

يا ولد! هل لديك عشاق مرق في منزلك ، مثلما أفعل في منزلي؟ انا سوف اكون صادق. أنا لست من أشد المعجبين بالصلصة.

لكنني علمت أنه بمجرد أن رأيت هذه الوصفة كان علي أن أجربها لأن زوجي وأولادي يحبون المرق كثيرًا. من كان يعلم أنه يمكنك تحويل الهامبرغر إلى مرق ، أليس كذلك؟

35. لحم البقر المطحون ستروجانوف

كبرنا ، أكلنا الكثير من لحم البقر ستروجانوف. لم أفكر حقًا في استخدام اللحم المفروم لصنع هذا الطبق.

لكن هذه الوصفة تساعدك على صنع صلصة لذيذة لتغطية الشعرية. الوجبة مغطاة بلحم البقر المفروم والفطر الطازج.

36. وصفات همبرغر السكر البني رغيف اللحم

أنا أحب رغيف اللحم. كفتاة صغيرة ، كنت أسميها "رغيف لحم البقر". من الواضح أنها كانت المفضلة الشخصية لمعظم حياتي.

لذلك عندما رأيت هذه الوصفة الخاصة برغيف اللحم الذي يحتوي على السكر البني لإضفاء نكهة أكثر حلاوة ، كنت أعلم أنه يجب مشاركتها.

37. فيلي تشيزستيك سلوبي جوز همبرغر وصفات

أنا من أشد المعجبين بالأحجار القذرة. هناك شيء ما حول تكديس البرجر المنكه على كعكة مع عدد قليل من الإضافات التي تجعلني سعيدًا.

لذلك عندما أدركت أنه يمكنك عمل عرض فيلي تشيزستيك لجو قذرة ، من الواضح أنني أصبحت مهتمًا جدًا.

38. طاجن بطاطس هامبورجر

إذا كنت تعاني من نقص في المال ولكنك بحاجة إلى وصفة تتضمن مكونات غير مكلفة ويمكن أن تطعم حشدًا من الناس ، فحينئذٍ سترغب في التحقق من هذه الوصفة.

في الأساس ، تتطلب هذه الوصفة بعض اللحم المفروم والبطاطس وكريمة شوربة الفطر والحليب وبعض الجبن المبشور. كل ذلك معًا عبارة عن مزيج لذيذ جدًا.

39. طاجن هامبورجر بالجبن وهاشبروون

هذا طبق خزفي آخر غير مكلف وبسيط يمكن تجميعه بسهولة إلى حد ما واستخدامه لإطعام عدد غير قليل.

لذلك إذا كان لديك بعض حساء الهاش براونز ولحم البقر المفروم والحليب والجبن وكريمة الفطر في متناول اليد ، فيمكنك الحصول على طبق خزفي لذيذ في أي وقت من الأوقات.

40. وصفات همبرغر كرانش راب سوبريم

فكرة التفاف القرمشة هذه هي في الواقع فكرة سهلة ولذيذة حقًا. تحشو زوجًا من التورتيلا وتشويهما في مكانهما.

لذلك إذا كنت ترغب في شيء يمكنك اصطحابه معك أثناء التنقل ، فعليك التحقق من هذه الوصفة.

41. طاجن هامبورجر بالجبنة

أنا من أشد المعجبين بطاجن الهامبرغر. لديها الكثير من النكهات المألوفة مثل اللحم المفروم والكثير من الجبن اللذيذ واللذيذ.

لكني أحب أيضًا مدى سهولة التجمع معًا. اتبع هذه الوصفة البسيطة ، وقد تجد طبق كسرولة اللحم المفروم الجديد المفضل لديك.

حسنًا ، لديك الآن أكثر من 40 وصفة مختلفة للهامبرغر والتي من المؤكد أنها ستمنحك الكثير من الأفكار في المرة القادمة التي تحدق فيها في اللحم المفروم في الثلاجة.


حول الفطر

الفطر من الفطريات ، ويحصلون على طاقتهم عن طريق تكسير وأكل المواد العضوية الميتة ، لكنها مغذية ولذيذة ، طالما أنك لا تفكر في تجارة الفطريات. فهي منخفضة الدهون والسعرات الحرارية ، حيث يحتوي الجنيه على حوالي 125 سعرًا حراريًا ، ولكنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين. هذا هو السبب في أنها تستخدم في كثير من الأحيان في برغر الخضروات أو غيرها من الأطباق للحصول على نكهة اللحم وزيادة البروتين ولكنها جيدة في القائمة النباتية أو لأي شخص يريد مراقبة استهلاك اللحوم الحمراء.


المكون السري الذي يستخدمه بوبي فلاي لصنع البرغر المثالي

بوبي فلاي يتظاهر مع برجر 101 ، كما يظهر في Food Network Kitchen Live.

متعلق ب:

احصل على اشتراك مميز في تطبيق Food Network Kitchen

قم بتنزيل Food Network Kitchen للتسجيل والحصول على دروس الطهي الحية وعند الطلب ، وطلب البقالة داخل التطبيق ، وتخطيط الوجبات ، ومكان منظم لحفظ جميع وصفاتك وغير ذلك الكثير.

هناك البرغر وبعد ذلك هناك البرغر بوبي فلاي.

كما يعلم أي معجب بوبي المتشددين ، عندما تشاهده يصنع برجرًا ، فإن حماسه معدي تمامًا. هذا لأن ملك البرجر الحقيقي يحب حقًا تعليم الناس نصائحه وحيله.

& quot عندما أصنع البرغر ، فإن ذلك يجعلني سعيدًا جدًا ، & quot

من حسن حظنا ، أن بوبي شاركنا بأفضل نصائحه حول كيفية صنع البرغر المثالي ، بالإضافة إلى المكون المدهش للغاية وهو سر النجاح. إليك نظرة خاطفة على ما ستتعلمه - شاهد الفصل للحصول على مزيد من الدراية بالبرغر.

1. تشكيل الفطائر الخاصة بك بلطف.

& quot ؛ لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في تشكيل البرجر الخاص بك ، & quot ؛ يقول بوبي. & quot بشكل أساسي ، تريد الحصول على شكل البرغر حتى يتماسك معًا ، بحيث يمكنك رؤية القطع الحبيبية من اللحم البقري عندما تأكله. وإلا ، سيصبح مثل رغيف اللحم ولا أريد ذلك. & quot

إنه يفضل أن يصنع كل فطيرة من 5 1/2 إلى 6 أونصات من اللحم ، لذا فإن البرغر لديه أفضل ملمس للفم عند تناول قضمة.

2. اضغط على قطعة في كل فطيرة بإبهامك.

"عندما يطبخ برجر [بدون بئر] ، فإنه ينتفخ مثل كرة القدم ،" يقول بوبي. & quot ولكن عندما أضع بئرًا في البرجر ، يبدو الأمر وكأنه شكل مضحك ، لكنه يعود إلى الشكل الأصلي الذي تريد أن يكون البرغر فيه. & quot

3. استخدم سطح طهي مسطح.

إذا كنت تطبخ البرغر في الداخل ، فتخطي صينية الشواء واستخدمي صينية الفرن أو مقلاة ثقيلة من الحديد الزهر أو مقلاة كبيرة تحافظ على حرارتها جيدًا.


أفضل وصفة توابل برجر

يكون صنع توابل البرجر سريعًا وسهلاً عندما يكون لديك المكونات الصحيحة. ليس كل التوابل مذاق واحد وهذا المزيج يجعلك أفضل توابل برجر # 8217ll تتذوقها على الإطلاق.

مكونات

4 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو

4 ملاعق صغيرة بابريكا مدخنة

8 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

1 ملعقة كبيرة ملح كوشير

1 ملعقة صغيرة حبيبات الثوم

1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل مجفف

رشة كبيرة فلفل حريف

الاتجاهات

  • خذ وعاء متوسط ​​الحجم. أضف جميع المكونات إلى الوعاء واخلطها جيدًا حتى تحصل على مسحوق موحد.
  • بالنسبة للبرغر ، النسبة الصحيحة هي ملعقة صغيرة من توابل البرجر لكل أربعة أنواع من البرجر. يمكنك إضافة المزيد لمذاق أقوى. إذا وجدت أن النكهة ليست قوية بما يكفي بعد الطهي ، يمكنك إضافة قرصة كتوابل ، تمامًا كما تفعل مع الملح والفلفل.
  • لشوي اللحوم الأخرى ، استخدم كمية مماثلة كما لو كنت تتبيل اللحم بالملح القديم العادي والفلفل.

ملحوظات

مثل هذه الوصفة؟


المزيد من الوصفات التي قد تعجبك

هذه الفلفل المحشو المكسيكي منخفض الكربوهيدرات سريعة جدًا أيضًا في الليالي المزدحمة ورائعة إذا كنت تشاهد الكربوهيدرات.

هذه الوصفة الخاصة بـ Stuffed Spaghetti Squash with Chicken Sausage هي وجبة أخرى خالية من الحبوب خلال أيام الأسبوع يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع بها.

إذا كنت من محبي الأطباق ، فهناك العديد من الآخرين هنا في Healthy Seasonal! طبق الدجاج والكينوا هذا مع صلصة الفول السوداني هو انفجار نكهة! تعتبر أطباق الكينوا والعدس هذه خيارًا نباتيًا ليوم الإثنين بدون لحم. صُنعت أوعية البوريتو النباتية هذه في قدرٍ سريع التحضير وهي ممتعة للتخصيص. تعتبر أطباق اللحم البقري المنغولية الخالية من الحبوب خيارًا آخر للأشخاص الذين يحدون من حبوبهم.

إذا كنت تحب البرغر على الكعك الفعلي ، فلدي مجموعة من هؤلاء أيضًا! برجر الدجاج المشوي بالزعتر جيد مثل هذه اللحوم البقري والبورتوبيلو والجبن السويسري. يمكنك أيضًا تناول الخضار مع برغر الفاصوليا السوداء أو برغر الفاصوليا الجنوبية الغربية.

شكرا جزيلا على القراءة. إذا قمت بإجراء هذه الوصفة ، فالرجاء العودة وترك تقييم النجوم والمراجعة.


شاهد الفيديو: ازاي نعمل برجر أحسن من المطاعم في البيت! (قد 2022).